黑枸杞真假怎麼辨別 黑枸杞真假辨別的方法
本文已影響2.87W人
本文已影響2.87W人
【導讀】:黑枸杞營養豐富,具有很好的養生效果,但是市場上的黑枸杞良莠不齊,有些甚至還是染色的,那麼黑枸杞怎麼辨別真假?黑枸杞真假辨別的方法,黑枸杞真假辨別技巧,下面來看看!
1、用白刺果代替,這是因爲白刺果顏色與黑枸杞的顏色差不多,不仔細看是看不出來的,黑枸杞的價格大約2000多元/500克,而唐古特白刺果的價格1000克也賣不上20元錢。將白刺果當黑枸杞賣,純屬欺詐。
2、給黑枸杞噴水以增加重量,增加黑枸杞的溼度,此類黑枸杞營養易揮發,易發生黴變、生蟲等現象。
3、是用藍莓果代替,用較小的藍莓果去籽曬乾冒充黑枸杞,而藍莓果是漿果,沒有核,黑枸杞卻是多核也容易分辨。
4、用其他類似的果實染色後冒充黑枸杞,染色黑枸杞沖泡後可辨別,因黑枸杞中含有花青素,遇酸性水呈藍色,遇鹼性水呈紫色,而染色黑枸杞一般只能沖泡出一種顏色。
1、從外觀辨別真假
黑枸杞是多棘刺灌木,多分枝,枝條堅硬,漿果紫黑色,球狀,有時頂端稍凹陷,直徑4—9毫米。95%以上的黑枸杞都帶柄,果實內含5-8粒果籽,其乾透後用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗紅色,沒有果柄,果實成熟果柄自動脫落,獨核,用手捏很硬。藍莓果呈紫黑色,沒有果柄,無核。
再者觀察果柄,青海黑枸杞果蒂是灰白色,如大量果柄發藍,肯定是染色的。
2、從沖泡顏色辨別真假
黑枸杞泡水的顏色很濃,泡在自來水(酸性水質)中顯藍色,在礦泉水(鹼性水質)中顯紫色;含糖量低,水微甜。白刺果泡水顏色很淡,含糖量較高,口感偏甜。藍莓果泡水後顏色較淡,含糖量較高,味較甜。
正宗的黑枸杞放入自來水中,藍色如絲線一樣出現。染色的果實,只要一放入水中,就有大片藍色出現。如遇染色黑枸杞,沖泡一般只有一種顏色,不會在不同條件下具備不同顏色。
3、從產地辨別優劣
最好的野生黑枸杞產自青海,因爲青海產的黑枸杞中花青素含量達到四點多,比新疆、甘肅等地的黑枸杞都高,產地不同,價格不同。真正的黑枸杞尤其是野外生長的,資源珍貴,產量有限,一斤起碼要兩千元左右。而其它假冒黑枸杞的果實,一斤往往高不過百元。如果遇到價錢過於低廉的黑枸杞,大家就要提高警覺,沒準就是個假冒品。
黑枸杞具有超高的保健營養價值,近兩年在市場上很受追捧,價格也直線飆升。部分不法商販在利益的驅逐下,見利忘義,以次充好,以假充真。廣大消費者在購買時一定要擦亮雙眼,記牢黑枸杞真假辨別方法,確保可以買到真的黑枸杞。
4、從售價辨別真假
俗話說一分價錢一分貨,這話擱在黑枸杞身上也是靠譜的,真正的黑枸杞尤其是野外生長的,資源珍貴,產量有限,一千克至少一千元以上。而用其它假冒果實,一千克往往不過百元。如果遇到價錢過於低廉的黑枸杞,大家就要提高警覺。
1、洗杯倒水:洗淨杯子,倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右
2、放入枸杞:將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中
3、靜置飲用:靜觀花青素一絲絲釋放,顏色越來越深,賞心悅目
4、重複沖泡:每次水剩1/3時可再次加水沖泡,直至沒有顏色爲止
枸杞葉怎麼吃?枸杞葉的功能與作用
黑枸杞泡水喝能減肥嗎 黑枸杞減肥原理
青海黑枸杞多少錢一斤:青海黑枸杞價格揭祕(圖)
黑枸杞的功效是什麼?黑枸杞的功效與作用
黑枸杞的真假辨別 黑枸杞怎樣辨別真假
耐克鞋子怎麼辨別真假 耐克真假最簡單的辨別
如何辨別網購洗髮水的真假?真假洗髮水的辨別方法
黑枸杞泡水喝有什麼功效?黑枸杞泡水喝的禁忌
燕窩真假怎麼分辨 燕窩真假辨別方法圖片大全
黑枸杞爲什麼會變色 黑枸杞爲什麼一泡掉色
枸杞的做法大全 枸杞的家常做法圖 枸杞怎麼做好吃又簡單
吃枸杞能減肥嗎?中藥枸杞減脂瘦身祕方
黑枸杞可以美容嗎 枸杞可以直接嚼着吃嗎 枸杞嚼着吃會上火嗎
蘭蔻小黑瓶眼霜真假辨別圖 蘭蔻小黑瓶眼霜真假怎麼辨別
黑枸杞小孩可以喝嗎 黑枸杞小孩一天吃多少合適
黑枸杞泡水後什麼顏色 黑枸杞泡水藍色好還是紫色好
植村秀脣釉怎麼辨別真假 植村秀脣釉真假辨別方法介紹
怎麼辨別黑豆的真假?染色黑豆的辨別方法
黑枸杞治療白髮嗎 怎麼吃黑枸杞治療白髮
黑枸杞真假怎麼辨別?黑枸杞真假辨別的方法
枸杞能煮粥吃嗎 枸杞煮粥有什麼功效 枸杞和什麼一起煮粥好
野生黑枸杞多少錢一斤 新疆野生黑枸杞的價格是多少
枸杞子生吃好嗎 枸杞子生吃有副作用嗎 吃枸杞要注意什麼