吃湯圓的寓意是什麼意思
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吃湯圓的寓意是什麼意思?在一些傳統的節日裏,很多家庭都會製作湯圓來吃,湯圓是我們國家的一種傳統美食,吃湯圓對我們的寓意非凡。一起來看看吃湯圓的寓意是什麼意思吧。
吃湯圓的寓意是什麼意思1
1、長大
冬至吃湯圓,在江南尤爲盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯糰,冬至吃湯糰又叫“冬至團”或“冬至圓”。據清朝文獻記載,江南人用糯米粉做成麪糰,裏面包上精肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等。冬至團可以用來祭祖,也可用於互贈親朋 。
2、圓滿
正月十五元宵節,“寧波湯圓”作爲食品,在我國也由來已久。這種食品,最早叫“浮元子”後稱“湯圓”,又稱元宵;“湯圓”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等爲餡料,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。
1、作冬至圓時,經常應孩子們的要求捏一些小動物,小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前,在門窗桌櫃牀燈的後面,都要分別粘一個冬至圓,稱爲“耗晌”,要等到“送竈”以後才能烤食。
2、 元宵節也稱上元節或燈節,這是一個吃湯圓賞燈的節日,據民間風俗史書上記載,元宵始於隋朝末年,相傳是在公元610年正月十五,隋煬帝揚廣爲粉飾太平,炫耀民富國強,下令在洛陽城裏搭起座座高臺戲棚,調來全國各路高手戲班,從十五之夜開始,夜夜花燈高招,
歌舞生平,絃歌不絕。一時間,看燈的,聽戲的,做小生意的,人山人海,使的個洛陽城沸沸騰騰起來。據說,這時有個小吃店鋪的老闆別出心裁,把糯米碾成粉,包以糖餡做成糰子,然後一煮,又飽肚子,又暖身子,很受歡迎。因爲古時稱正月十五爲上元節,稱夜晚爲宵,所以元宵由此得名。
3、相傳漢武帝時宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長年幽於宮中,思念父母,終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,於是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安,
要逃過動難,唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓 ,並由全體臣民張燈供奉。武帝準湊,“元宵姑娘”終於見到家人。此後,便形成了元宵節。
吃湯圓的寓意是什麼意思2
湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意。湯圓的寓意是象徵閤家團圓美滿,吃湯圓意味着在新的一年裏閤家幸福、團團圓圓,也表達了人民對於幸福生活的一種嚮往和期盼。
湯圓,別稱“湯糰”、“浮元子”,是中國傳統小吃的代表之一 ,是一種以糯米和糖爲主的食品,湯圓的.名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意。湯圓的寓意是象徵閤家團圓美滿,吃湯圓意味着在新的一年裏閤家幸福、團團圓圓,也表達了人民對於幸福生活的一種嚮往和期盼。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因爲這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。
吃湯圓是漢族人的傳統習俗,在江南尤爲盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。陳志歲《湯圓》詩云:“年年冬至家家煮,一歲潛添曉得無”,甬地俗語云:“寧波家家搗米做湯圓,知足常樂又一天。”胡秉言也有詩曰:“香澤糯米做湯圓,沸水飄銀富貴鹹。入口綿甜滑潤爽,闔家歡樂醉天年。”。
吃湯圓的寓意是什麼意思3
冬至吃湯圓的寓意
冬至這天,北方的人們多吃餃子,而南方的人們則選擇吃湯圓,這種約定最早可以追溯到明清時期,那時候人們將湯圓叫做粉圓,煮好後要先拿來祭祖,之後在闔家圍桌吃湯圓,寓意團圓,圓滿,民間還有吃了湯圓大一歲的說法。
冬至是一年漲最常的一夜,一般在冬至那天,天還未亮,婦女們就會早早起來製作湯圓,他們有時會應小孩子的要求將湯圓捏成一些小動物的形狀,之後敬天祭祖,最好一起吃掉湯圓,表示陽光逐漸迴歸大地,並且吃湯圓時,每個人最後一吃到肚子裏的一定要是雙數,這樣譽爲吉利,圓滿。
在家怎麼做湯圓
1、準備一些糯米粉,將糯米粉放到分離,之後加入一點熱水,注意加熱水的時候一定一邊用手揉麪一遍慢慢加水,等面可以揉成團了就停止加水;
2、將麪糰放置在桌子上醒半個小時,將乾的大紅棗用剪刀剪成小塊,放到蒸鍋裏隔水蒸15分鐘,之後將蒸好的紅棗壓成棗泥冷卻,如果喜歡吃甜的可以放一些白糖;
3、用手在醒好的糯米糰上揪一小團,將其壓成圓片,之後取適當棗泥放進麪皮中間字,在用雙手將麪皮搓成圓球就可以了;
4、將搓好的湯圓獨立放到吸油紙上,之後好一鍋開水,將湯圓下鍋用中火煮熟,煮的時候一定要拿勺子沿着鍋邊順着一個方向推轉,以免粘鍋。
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