孩子每天吃多少雞蛋合適
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有的家長每天給孩子吃3個雞蛋,這樣的話,雞蛋的攝入量大概在120~180克,孩子通過吃雞蛋可以攝入很多的蛋白質、維生素和礦物質,但是孩子吃別的食物的量可能就會下降,這樣不符合飲食多樣化的原則。
此外,吃3個雞蛋攝入的膽固醇含量在702~878毫克之間,雖然現在已經不再限制膽固醇的攝入量,但是膽固醇攝入過多確實可引起冠心病、高血脂等疾病,因此還是要注意一下膽固醇的攝入量。
推薦多用蒸、煮,少用煎炒烹炸,炸雞蛋的吸油率在45%左右,長期吃炸雞蛋會導致攝入油脂過多,引起肥胖及其他疾病。
也就是說,雞蛋還是要讓孩子每天吃的,但是要控制吃的量,如果特別愛吃雞蛋的話,可以每天吃2個煮雞蛋,或蒸雞蛋羹。也可以換一下口味,韭菜炒雞蛋、小蔥炒雞蛋等。
給孩子吃雞蛋注意事項
孩子未滿6個月,最好別喂其吃蛋黃
孩子未滿6個月的時候,他們的腸胃功能還沒有發育好,建議父母這時候最好別喂孩子吃蛋黃,這是因爲孩子的腸胃這時候可能還沒辦法消化蛋黃,更別提吸收蛋黃裏的營養了。如果父母執意讓孩子吃,多半孩子就會出現消化不良,拉肚子等症狀,也容易誘發過敏。
喂孩子吃雞蛋煮的就好,不用花式太複雜
有的父母會想着煮雞蛋沒有味道,是不是孩子就會不喜歡吃?於是自己就想辦法讓雞蛋“有味”,爲了讓雞蛋夠味,可能父母就會把雞蛋用油煎煎,之後再放上調料。卻不知雞蛋中的營養經過高溫油煎都是會流失的。
並且小孩子的腸胃系統在消化油膩食物時,負擔也會加重,經常食用也可能會讓孩子身體出現不適。
建議各位父母在喂孩子吃雞蛋的時候,不用花式太複雜。最簡單也最營養的做法是把雞蛋煮熟給孩子吃,這樣孩子吃了不僅好消化,雞蛋裏的蛋白質也不會額外流失。
雞蛋營養雖好,可也不能吃的太多
雞蛋有營養,就讓孩子一直吃,其實這樣也是不對的。對小孩子來說,他們只有攝入的各種營養全面均衡,才能發育的更好。如果父母讓孩子吃了太多的雞蛋,孩子就吃不了其他食物,這樣就可能會讓孩子出現營養不良的情況。
父母注意,雞蛋營養價值雖高,可吃的時候也要控制好量,孩子的飲食要儘可能地全面,各種蔬菜水果都要攝入,這樣對孩子才更好。
不同年齡寶寶吃雞蛋的講究
0—1歲:從蛋黃開始
一般來說,寶寶滿6個月就可以添加輔食了,專業兒科醫生建議寶寶輔食添加順序爲:米粉→菜泥→肉泥→蛋黃,而寶寶第一次吃蛋黃時,可以直接用勺搗碎了吃,也可以把蛋黃化在米粉中餵給寶寶吃,蛋黃的量可以從1/4個蛋黃到1/2個蛋黃,最後到整個蛋黃。關於蛋清的食用,兒科醫生建議不要給1歲以內的嬰兒服用蛋清,因爲嬰兒的腸胃系統還很脆弱,蛋黃內的營養物質即可滿足需求,過多的優質蛋白不利於寶寶消化吸收,甚至還會增加過敏風險。
1—2歲:雞蛋羹、煮雞蛋
隨着寶寶一天天長大,寶寶對營養的需求也在增大,腸胃系統也越來越健全,除了蛋黃,雞蛋清也可以慢慢給寶寶添加了,剛開始添加蛋清的時候,可以像最初添加蛋黃那樣,一小塊一小塊的添加,觀察孩子消化的怎麼樣,下次喂時,再慢慢增加到半個,直至整個蛋清。當寶寶能很好地適應整個雞蛋後,寶媽還可以給寶寶做雞蛋羹,嫩滑的口感,很討寶寶喜歡哦,爲了豐富營養,寶媽還可以在雞蛋羹中添加一些肉末或蔬菜末。
2歲以上:炒雞蛋
隨着寶寶飲食種類越來越接近於成人,兩歲多的寶寶基本可以各種雞蛋小炒了,例如西紅柿雞蛋,木須肉、雞蛋炒蝦皮等等,需要提醒寶媽的時,寶寶剛接觸炒菜一類時,不宜吃得太過油膩,否則會影響寶寶消化吸收,增加寶寶腹瀉的概率。
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