鐵盆可以放微波爐嗎
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鐵盆不可以放微波爐。
不能,金屬的器皿不能在微波爐裏使用,微波爐加熱必須用專用碗。因爲放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物,所以用微波功能鐵飯盒是不能放在微波里的。
微波爐不能用什麼容器
1、普通塑料容器
不要用普通塑料容器,使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的'食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
2、封閉容器
不要用封閉容器,加熱液體時應使用廣口容器,因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。
使用微波爐注意事項
1、微波爐應該放置在乾燥通風的地方,同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐中。在微波爐周圍應該留下15釐米以上的通風空間。
2、不能將肉類加熱至半熟之後再用微波爐進行加熱,一般在加熱食物時,冰凍過的肉類食品需要現在微波爐中進行解凍,之後再加熱爲熟食。
3、微波爐在未使用時不能啓動,避免微波爐空載運行時損壞磁控管。
微波爐和烤箱的區別
加熱原理不同:電烤箱通過電阻絲通電變熱,將電能變成熱能,使得箱體內的溫度提高,繼而對食物進行烘烤至熟;微波爐是將電能變成微波,通過爐內的空氣傳播到食物,從而使得食物變熱繼而變熟;使用方式不同:微波爐更加的注重快熱,能使食物快速加熱;如果經常烘焙蛋糕,麪包則選擇電烤箱更要好一些。
微波爐都能幹什麼用?
1、自制薯片、果乾
薯片相信是許多人都超愛的零食,不過想要吃過癮,需要花費的金錢可不少,其實若是家中有微波爐,自己動手做也是很方便的,將土豆片切到最薄,平鋪在盤子上,撒上鹽巴和胡椒粉,高火3—4分後薯片就製成啦。
2、雞蛋餅
首先將雞蛋完全打散,然後找一個規格較大的'器皿,在其容器上刷一層薄油,再將弄好的蛋液倒在盤子上,放入微波爐中加熱兩,香噴噴的蛋餅就做成了。
3、炸爆米花
若是喜愛此爆米花,自己動手操作會更加衛生,這樣就不會存在過多的香精和糖分,吃起來也更加的放心,將幹玉米粒倒入紙袋中,添加少量的白砂糖,將紙袋封好,三後,香噴噴的爆米花就出鍋啦。
4、製作香味紙巾
廚衛家電微波爐具有香味的紙巾相信大家平常都有用過,不過大部分都是外面買的,其實你知道嗎?在家中運用微波爐也能將其製造出來,將浸溼的紙巾撒上喜愛的果汁,放入微波爐中高溫加熱20—30秒,取出待冷卻後,香噴噴的紙巾就製成啦。
微波爐菜譜
1 微波爐菜譜--蒜泥白肉
材料 生淨帶皮豬後腿肉250克
調料 蔥2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,醬油2大匙,辣椒油少許
操作
①將肉洗淨,加入蔥姜。
②器皿中放1大匙色拉油,把加好蔥姜的肉放入器皿中,高火4分鐘後取出,切薄片排盤。
③淋上拌勻的蒜泥、白糖、米醋、醬油、辣椒油即可。
2 微波爐菜譜--雲白肉
材料 醃豬肉400克,黃瓜半條
調料 椒鹽、胡椒粉各少許,紹酒半杯,姜5片,蔥(切爲5釐米長段)1根;(A)紅辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,醬油、蒜泥各1大匙
操作
①將醃豬肉浸入開水中片刻後,撈起擦乾,均勻抹上椒鹽、胡椒粉,放入較深器皿內,加入蔥、姜、紹酒。
②加蓋高火5分鐘後,翻轉,再加蓋中高火9分鐘。
③將熟肉切成薄片,擺置在菜盤四周。
④黃瓜切片,浸入冰水中片刻,撈起瀝乾,擺置菜盤中央。
⑤將拌勻的調料(A)澆在肉片上。
⑥可隨意用櫻桃等加以點綴。
3 微波爐菜譜--五香豆乾
材料 豬腿肉200克,五香豆腐乾2塊,青辣椒1個,紅辣椒2個
調料 (A)紹酒1匙,食鹽半匙,蔥2根,姜3片;(B)甜麪醬、白糖各2匙,辣豆瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5
匙
操作
①將豬肉整塊抹上調料(A),覆上微波薄膜,轉4分鐘,取出待涼,切薄片,豆腐乾切斜薄片,青、紅辣椒切小塊。
②器皿內放色拉油及調料(C),高火2分鐘,再放入其他材料及調料(B),拌勻,再高火4分鐘即可。
油紙能不能放進微波爐加熱
1、不能加熱
油紙不能用來包裹食物放進微波爐中加熱,經過微波高溫輻射的油紙可能會自燃,而且分解出來的有害物質可能會滲透進食物中,吃下去後會對人體健康產生不利影響,因此不建議把油紙放微波爐加熱。
2、加熱容器
可以放進微波爐中加熱的容器有玻璃器皿和陶瓷餐具,這兩種材質的器皿可以被微波穿透且不會出現變形破裂,而金屬和塑料的器皿放進微波爐里加熱容易產生火花或者變形釋放有毒氣體。
3、注意事項
在使用微波爐的時候,人體最好保持在1米以上的距離,避免被輻射影響,也不能遮擋住微波爐的通風口,否則會存在微波爆炸的安全隱患,更不能使其空轉,容易損壞磁控管。
剝殼的雞蛋能微波爐加熱嗎
1、不可加熱
剝殼的雞蛋是不可以使用微波爐加熱的,微波爐微波爐是利用分子的.碰撞而產生熱量,是一種由內向外加熱的過程,而蛋清具有較好的密封性,能夠抑制雞蛋內的氣體排出,可能會發生爆炸。
2、加熱方法
剝殼的雞蛋可以使用蒸籠加熱,雞蛋剝殼後會和空氣中的細菌接觸,所以必須完全加熱後纔可以繼續食用,應該將雞蛋放入碗中,然後放置在蒸籠上,蒸制10分鐘左右的時間,待雞蛋內部完全加熱即可。
3、食用禁忌
雞蛋不能和黃豆一起食用,兩者都含有大量的蛋白質物質,一起食用可能會加重人體的消化負擔,而柿子中富含鞣酸物質,會和雞蛋中的蛋白質發生化學反應,會在人體中轉化爲不易吸收物質。
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