哪些食物富含DHA
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魚肉豆腐青菜粥
要準備的食材有:鱸魚,豆腐,青菜,大米。
製作方法如下:
首先,鱸魚處理乾淨之後,將魚肉取出,取出來的魚肉放入到冷水鍋裏面煮,可以加入兩片檸檬進去去腥味。魚肉煮到發白的時候就可以出鍋了,然後將魚刺剔除。
接着將大米,魚肉,豆腐都倒入到鍋裏面熬煮成粥。粥快煮好的時候,將青菜清洗乾淨之後,切成碎末加入進去,再煮個差不多十分鐘就可以出鍋了。
小貼士:
這裏面的鱸魚,你們也可以替換成魚刺少的其他魚,比如龍利魚,鱈魚,三文魚等等。
黃金三文魚粥
要準備的食材有:大米,三文魚,冬瓜,南瓜,檸檬。
製作方法如下:
首先,三文魚先用檸檬汁醃製十分鐘,去腥。冬瓜去皮後清洗乾淨,切成小顆粒。然後將大米清洗乾淨之後,南瓜切成小塊,一同放入到電放鍋裏面,加入適量的清水,煮粥。
煮粥的這個時間裏面,你們可以把三文魚放入到蒸鍋裏面蒸熟,因爲三文魚很快就熟了,你們差不多煮三分鐘就可以了,蒸熟後三文魚要用研磨碗壓碎。等到粥差不多快好的時候,將三文魚和冬瓜碎一起倒入進去,三文魚蒸出來的油水也可以倒入進去哦!差不多再煮十分鐘之後就可以出鍋了。
牡蠣粉
所需要的食材有:牡蠣12個,蔥姜適量。
製作方法如下:
牡蠣要買新鮮的,買回來的牡蠣要處理乾淨,尤其牡蠣的口比較難開,分享你們一個技巧,可以用開水燙一下,這樣牡蠣的口就會開了。
牡蠣肉剔下來之後放入到清水裏面浸泡十分鐘,蔥姜清洗乾淨,姜切成片。然後將牡蠣放入到鍋裏面,加入適量的水煮熟,蔥姜可以也一起放進去,這樣可以去腥,不用煮太久哦!差不多幾分鐘就可以了,然後撈起來瀝乾。
然後將牡蠣放到切菜板上,用到將牡蠣切碎,均勻的鋪在錫箔紙上面,放入烤箱裏面,150度左右提前預熱十分鐘,將牡蠣放入烘烤,每5—6分鐘的時候就用筷子翻翻面,大概烘烤20—30分鐘,只要牡蠣烤乾了就可以取出來了。
晾涼之後放入到研磨機裏面,研磨成粉,裝到密封瓶裏面冷藏保存就可以了。
牡蠣粉可以給寶寶的粥或者是面裏面加一點進去。不過保存的時間不能太長,7—10天之內就要吃完哦!
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