六大食物幫孕婦擺脫貧血,讓你氣色紅潤
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1、含鐵類食物
貧血其實就是缺鐵,所以預防孕婦缺鐵性貧血 ,也應注意從飲食中補充鐵。 黑木耳、紅棗、紅豆。黑木耳、紅棗、紅豆含有較豐富的鐵質 ,孕婦常食用 ,不僅起到防治缺鐵性貧血 ,還有滋補強力的功效。
2、含維生素c食物
含維生素的食物雖然不能補鐵,但是可以促進鐵的吸收,所以要多吃含維生素C豐富的果蔬。雖然瓜果本身含鐵量不高,但瓜果中豐富的維生素C能促進食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進鐵吸收,但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結合,影響吸收,如菠菜、油菜等雖富含鐵,但吸收率只有1%-5%。因此,菠菜、油菜適宜先焯水,再進行烹調,把草酸破壞掉。
3、動物血液
除了以上的那些補鐵食物,其實動物的血液也能夠補血。動物血液中含有豐富的血紅素鐵 ,易被人體消化吸收 ,動物血和內脂豆腐做湯 ,經常食用 ,具有良好的防治缺鐵性貧血作用。
4、含維生素A食物
除了維生素C有促進鐵的吸收的功效外,維生素A也有。經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃,這些食物可以補充維生素A,有助於鐵的吸收。沒時間做飯的職業女性,可帶些自己喜歡的牛肉幹、滷雞蛋、葡萄乾、牛奶、水果等上班。三餐間補充些零食,也不失爲糾正貧血的好方法。職業女性週末一定要給自己煲點排骨湯、雞湯等,平時家中冰箱裏放些罐裝八寶粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等,做早餐食用。
5、高蛋白食物
高蛋白的食物對孕婦貧血也有比較好的功效,所以要多吃高蛋白食物。妊娠中後期胎兒發育增快,只要每週體重不超過1公斤,就要多吃高蛋白食物,比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等,這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。
6、動物內臟
含鐵量較高的食物,除了動物血液,還有動物的內臟。動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉 ,如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等 ,不僅含鐵量高 ,而且維生素的含量也很豐富。
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