紫甘藍怎麼做纔好吃
本文已影響1.34W人
本文已影響1.34W人
紫甘藍怎麼做纔好吃,紫甘藍的營養價值非常豐富,並且含有大量的維生素,對人體的營養補充可以說是非常有利的。紫甘藍可以生食,也可以炒着吃,下面分享紫甘藍怎麼做纔好吃。
用鹽、五香粉、大蒜和食用油與紫甘藍絲醃製5分鐘後,將醃製好的紫甘藍絲放入油鍋內翻炒1分鐘左右。紫甘藍絲翻炒變軟後,加入適量米醋攪拌均勻進行調味,就可以做出美味的清炒紫甘藍。
清炒紫甘藍的.製作方法
準備食材:紫甘藍、鹽、五香粉、米醋、食用油。
1、紫甘藍用水清洗乾淨後切成絲,大蒜拍碎備用。
2、將適量鹽、五香粉、大蒜和食用油倒入切好的紫甘藍內,醃製5分鐘左右。
3、起鍋燒油,油熱後放入醃製好的紫甘藍翻炒一分鐘左右。
4、紫甘藍翻炒變軟後,按照個人口味加入適量米醋攪拌均勻,一份美味的清炒紫甘藍就做好了。
紫甘藍的介紹
紫甘藍是一種蔬菜,原產於地中海地區。它的芽籠統地被歸類爲「甘藍」,但它比普通的白色甘藍更加紫色並含有更多的維生素。紫甘藍富含纖維和維生素 C、K、B6等營養素,在保護心臟健康,降低膽固醇水平,控制體重等方面都有很好的'效果。
紫甘藍炒肉的做法
紫甘藍炒肉是一道美味又健康的菜餚。讓我們來看看它的製作方法:
1、準備食材。
1個紫甘藍、適量的瘦肉、蔥薑蒜、鹽、糖、雞精、生抽、料酒、澱粉和食用油。
2、將紫甘藍剖半,切成小塊;肉切成薄片
3、肉加蔥薑蒜和生抽、料酒醃製十分鐘;
4、鍋燒熱,倒入適量油,加入醃製過的肉片炒制至變色後盛出備用;
5、鍋中依次放入姜蒜末,加入紫甘藍,鹽、糖、雞精,小火煸炒至熟。加入炒制好的肉片,小火翻炒均勻;
6、加少量水,煮沸後加入澱粉水勾芡,翻炒均勻後即可關火裝盤,食用時撒上蔥花即可。
紫甘藍蒸魚的做法
紫甘藍蒸魚是一道傳統的粵菜。
下面是紫甘藍蒸魚的製作方法:
1、準備食材。鮮鱸魚一條,鹽,蔥薑蒜,紫甘藍,食用油,料酒,生抽,雞精和蒸魚豉油。
2、整理鱸魚。洗淨魚身切成片,放入碗中,加入鹽,料酒和薑絲醃製20分鐘;
3、紫甘藍洗淨,放到蒸屜上;
4、將醃製過的魚片放到紫甘藍上,澆上少量食用油、蔥薑蒜和生抽;
5、蒸魚。大火蒸10至15分鐘,魚熟透即可取出;
6、加調味料。取出後,淋上雞精、蒸魚豉油,撒上蔥花即可食用。 紫甘藍沙拉的做法
紫甘藍沙拉是一道健康的清涼菜。下面是紫甘藍沙拉的製作方法:
1、準備食材。
紫甘藍、胡蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、色拉醬和檸檬汁。
2、切菜。將紫甘藍切成細條,胡蘿蔔切細條。
3、調和沙拉醬。將色拉醬和檸檬汁混合並調味。
4、加入剩下的蔬菜。將胡蘿蔔、洋蔥、小黃瓜加入紫甘藍條中並混合均勻。
5、拌入調味料。把調味好的醬拌入混合好的蔬菜中。
6、放入冰箱冷藏5-10分鐘。讓沙拉更爽口。
7、撒上果仁。根據口味,可以選擇加入自己喜歡的果仁風味。總之,紫甘藍不但有多種做法,而且適用於不同的飲食習慣和口味。以健康和美味爲前提,我們可以根據自己的口味來選擇適合自己的紫甘藍菜品。
紫甘藍怎麼保存
保存紫甘藍的最好方法就是將紫甘藍置於乾燥,通風,陰涼,避免陽光直射的地方,也可以將紫甘藍用保鮮袋包起來,放於冰箱內。
因爲紫甘藍的營養元素很豐富,但是其水分也很容易流失,如果不是馬上食用的話,爲了保存其新鮮度和水分,還是應該將其用保鮮袋包起來放於冰箱或其它乾燥,通風,陰涼,避免陽光直射的地方,這樣可以減緩它水分流失的速度。但是爲了保持其口感和新鮮起見,買回來的紫甘藍應該儘快食用爲好,不宜保存太久。
紫甘藍的儲存方法
挖掉紫甘藍的根部,將一塊用水浸至微溼的`廚房紙巾放在挖去的空洞中,然後用食品保鮮膜包裹起來,送入冰箱冷藏,等紙巾變干時再更換溼紙巾。這樣就可以將甘藍保存較長的時間了。
紫甘藍的功效與作用
1、抗衰老紫甘藍還含有花青素,花青素雖然不是人體必需的營養素但確是最常見的抗氧化物質之一,對於預防衰老和相關的疾病很有幫助。紫甘藍還含有豐富的維生素c,維生素c更是最主要的抗氧化物質。
2、維護皮膚健康紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種皮膚瘙癢,溼疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
3、減肥其中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助於機體對脂肪的燃燒,從而對於減肥大有裨益。
4、預防感冒能夠減輕關節疼痛症狀,並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,關節炎患者最好經常吃這類蔬菜,並且爲了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季節感冒的高發季節,也應當經常吃甘藍菜。
紫甘藍是鹼性還是酸性 紫甘藍是發物嗎
吃紫甘藍有什麼營養價值
紫甘藍的3種做法更營養
紫甘藍的熱量
紫甘藍怎麼做好吃?紫甘藍的做法大全
紫甘藍對孕婦有什麼好處
紫甘藍的6種家常做法
炒紫甘藍的禁忌
紫甘藍是轉基因蔬菜嗎 紫甘藍是不是紫色包菜
紫甘藍對男性的好處
孜然紫甘藍沙拉的做法
紫甘藍長期生吃危害
紫甘藍孕婦可以吃嗎
紫甘藍最簡單的做法
紫甘藍怎麼做沙拉 紫甘藍怎麼做好吃
吃紫甘藍中毒的表現
清炒紫甘藍的家常做法
紫甘藍怎麼做又脆又好吃 紫甘藍怎麼做才能好吃
涼拌紫甘藍的用
生吃紫甘藍的功效與作用
紫甘藍焯水後變藍色還能吃嗎
紫甘藍和蝦皮一起吃 紫甘藍炒蝦皮的營養價值
吃甘蔗可以止咳嗎 甘蔗怎麼吃止咳效果好
紫甘藍對眼睛有好處嗎
紫甘藍榨汁可以喝嗎 紫甘藍汁是什麼顏色
紫甘藍對人體有什麼好處
甘藍的做法大全 甘藍的家常做法圖 甘藍怎麼做好吃又簡單
紫甘藍涼拌做法大全
女人長期吃紫甘藍的好處
紫甘藍的食用方法?紫甘藍的食用禁忌
紫甘藍炒蝦皮的美味做法
紫甘藍的禁忌
紫薯粥變藍色還能吃嗎 紫薯粥怎麼煮才能使紫色 紫薯粥怎麼做好吃