雞肉家常菜做法
本文已影響2.79W人
本文已影響2.79W人
首先準備一些雞肉塊,加上自己喜歡的配菜,像鮮菇土豆啥的根據自己的口味添加,將它們洗淨並瀝乾水分,然後就是將雞焯水了,在裏面加一些薑片和料酒能有效去除腥味,晾乾備用,接着我們炒一個糖色,記住一定要用小火炒,炒至鍋中冒小泡就可以將雞肉放進鍋中,使雞肉上色,緊接着加入料酒,薑片,蒜瓣,生抽老抽,耗油黃豆醬,翻炒均勻,等雞肉差不多快熟的.時候,加入自己喜歡的配菜,加水將它烹煮,燉煮十五分鐘後加入青紅椒收汁,這樣做色香味俱全,雞肉鮮香軟爛,配菜也融入了雞的香味,吃起來讓人回味無窮。
接下來做法可是孩子們的最愛了,那就是脆皮雞排,將雞胸肉片成兩片,用刀背將肉錘散,接下來就是醃製,裏面加蒜粒,薑片,鹽,胡椒粉,辣椒粉,攪至均勻,沒有這些材料也可以用奧爾良醃製粉,風味更加獨特,將它們放在冰箱裏醃製2小時就可以,在醃製的過程中我們可以調一個麪糊,將麪粉,澱粉,泡打粉,鹽,胡椒粉,混合均勻,接着打一個雞蛋,使它變得更黏稠,將醃好的雞胸肉挑去其他雜物,放入麪糊中攪拌均勻,放進熱鍋裏炸,大約四五分鐘後撈出,撈出瀝油,再接着復炸一遍,大約一分鐘就可以撈出,這樣就大功告成了,大人小孩都愛吃。
菜譜家常涼菜做法
雞肉燉土豆的家常菜
家常涼菜做法
黃燜雞家常做法
下酒菜冷吃牛肉家常做法
家常肉菜菜譜
牛肉粒家常做法
雞腳的家常做法
家庭小炒肉菜做法
梅菜扣肉的梅菜是什麼菜?梅菜扣肉的家常做法
茄汁白菜牛肉卷的家常做法
清蒸雞家常做法
雞肉的做法菜譜
雞肉的做法大全 雞肉的家常做法圖 雞肉怎麼做好吃又簡單
菠菜雞肉粥的做法
四川家常菜做法
家常菜做法圖片
芹菜的家常做法
雞肉燉酸菜的家常做法 雞肉燉酸菜的家常做法分享
家常菜的做法
中國家常菜譜之紅燒肉的做法
家常燻肉的做法
家常烤肉串做法
香辣家常菜做法
盤雞的做法大盤雞的家常做法
紅燒肉家常做法
肉丸的家常做法
粵菜雞肉的做法
雞翅怎麼做好吃:七彩雞翅的做法,可樂雞翅家常做法
香菜炒雞蛋的家常做法大全
辣子雞家常做法
湘菜家常菜做法
川味燒雞做法家常做法