兒童營養早餐食譜
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一、青菜火腿蛋餅+餅乾酸奶+蘋果
食材:青菜火腿蛋餅1個,餅乾酸奶1杯,蘋果半個。
製作方法:
1、將雞蛋打散,加入麪粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分),這樣會比較軟和火腿末,少許鹽,攪拌均勻。
2、鍋燒熱,加少許油,把以上材料攤成餅,煎至兩面金黃即成。
3、餅乾切小丁,與酸奶攪拌即成。
二、菜肉餛飩+蛋煎麪包+橙子
食材:菜肉餛飩1碗,蛋煎麪包1片,橙子半個。
製作方法:
1、蝦肉、青菜絞成泥,加入姜蔥末、鹽和少許水調勻成餡。
2、餛飩皮攤平,包入肉餡做成餛飩。
3、鍋中入水煮開,放入餛飩煮熟,撈出盛入碗中,加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味,即成。
4、雞蛋1個打散。
5、鍋燒熱,放少許油,麪包片沾勻雞蛋液放入鍋內,煎至兩面金黃即可。
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