增強記憶力的水果和食物

增強記憶力的水果和食物，水果是日常生活中最常見的食物，那麼你們知不知道增強記憶力的水果和食物都有哪一些嗎， 下面就跟着小編一起來看看增強記憶力的水果和食物吧。

增強記憶力的水果和食物1

一、菠蘿

菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果，所以菠蘿常常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因爲他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。所以要增強記憶力可以吃適量的菠蘿哦！

菠蘿水果茶的做法

原料：蘋果、菠蘿、檸檬均適量，紅茶包1個。

做法：

1、將蘋果切丁，菠蘿切成小塊，檸檬切片。

2、在鍋裏燒開水，再將蘋果、菠蘿放入鍋中，煮3~5分鐘，然後再將紅茶包放入，浸出顏色後取出。

3、將鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中，可以的話，加些新鮮的薄荷葉和檸檬片裝飾也可。

二、柑橘

柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬於典型的鹼性食物。吃些柑橘可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推進腦性能，從而增強記憶力。

橘子醬的做法

原料：橘子500克，冰糖50克。

做法：

1、先取一隻結實的橘子洗乾淨表面，用檸檬皮刀或擦絲器將表面橘紅色皮擦成細絲，不要白色部分，會發苦。

2、然後將橘皮絲加少許鹽醃10分鐘左右，用水反覆洗淨，擠掉水分待用。

3、剝掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和內膜，並去籽，留果肉和果汁。

4、再用手將果肉抓散，連汁倒入鍋中，加入冰糖和橘皮絲用小火煮，大概煮半個小時，期間不時攪拌一下，直到材料開始變得粘稠，即可關火。

5、趁熱裝入可密封的瓶子中，密封好後倒置，冷卻後放入冰箱可保存很久。

注意：每次食用都要以乾淨無水的勺子取果醬，以防變質。

三、葡萄

葡萄富含維生素C、維生素A以及B族維生素，有增進人體健康和治療神經衰弱以及過度疲勞的作用。最近，在美國的一項最新研究表明，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉記憶衰退。研究人員說，這是由於葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚所起的作用。所以，想要增強記憶力就要多吃些葡萄哦！

香蕉蜂蜜葡萄汁的做法

原料：葡萄、蜂蜜、香蕉、冰塊各適量。

做法：

1、首先，將葡萄徹底洗乾淨，同時將香蕉去皮。

2、將葡萄、香蕉以及冰塊放入攪拌機裏，再加入適量的水，加上一大勺蜂蜜，一同攪拌。

3、反覆攪拌至葡萄核變成粉末狀，即可食用。

要注意的是，怕酸的朋友可以適當多加些香蕉和蜂蜜。另外，脾胃虛寒者不宜多吃。

四、香蕉

香蕉含有少量礦物質，尤其是鉀鹽，可以幫助人體防止物質倦擔香蕉還能協助人腦打造一種能安慰神經零碎的精神“備清素”，可以讓腦神經得到放鬆，記憶力也會得到提升。另外，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素，消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒，讓心情好起來哦！

香蕉煎餅的做法

原料：香蕉2根，麪粉50克，雞蛋1個，牛奶適量。

做法：

1、首先將香蕉去皮，切成塊狀，再放入攪拌機中打成泥。

2、再將香蕉泥倒在麪粉裏攪拌均勻，然後打入一個雞蛋，繼續攪拌。

3、根據香蕉糊的粘稠程度加入適量的牛奶，攪拌成可以流動但會出現掛漿狀態的模樣。

4、在平底鍋中加入適量的油，燒熱後，倒入香蕉麪粉糊，攤平，用小火煎成兩面金黃即可。

增強記憶力的水果和食物2

1、柑橘

柑橘是典型的鹼性食物，富含維生素A、維生素B1和維生素C。

吃柑橘不僅可以補充維生素，增強食慾促進消化，而且多食柑橘還可以使人精力充沛，增強記憶力。

雖然柑橘營養豐富，通身是寶，但過多食用柑橘也會引起噁心、嘔吐等症狀，所以晉商貸建議您一次最好不要吃太多。

2、菠蘿

菠蘿營養豐富，富含菠蘿酶，有豐富的營養價值和藥用價值。多吃菠蘿有提神、生津的作用。據說一些歌唱家、演員就特別喜歡吃菠蘿，因爲他們要記憶大量的歌詞和臺詞。

3、香蕉

香蕉富含大量糖類物質和其他營養成分，具有生津止渴、潤肺滑腸等功效。此外，香蕉中少量的微量元素，特別是鉀鹽，可以有效防止物質倦怠。多吃香蕉還可以使腦神經得到放鬆，從而促進記憶力提高。

4、葡萄

葡萄富含多種維生素，具有治療神經衰弱和過度疲勞的功效。

據美國一項研究表明，葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚有增強記憶力的功效，多吃葡萄或者喝葡萄汁，可以減輕或逆轉記憶力的衰退。

增強記憶力的水果和食物3

1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

3、魚類。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

4、味精。味精的'主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化爲穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。

5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1、5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解鬱”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃爲好。

9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

10、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因爲他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。