三餐怎麼搭配健康
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三餐怎麼搭配健康,一日三餐是我們平時日常生活當中必須要吃的,但一日三餐可不是吃完就可以了,主要是吃的健康,營養搭配均衡,才能讓我們的身體更加健康,看看三餐怎麼搭配健康吧!
三餐怎麼搭配健康1
1、早餐
經過了一晚上的睡眠,人們的空腹時間較爲長,所以早餐是千萬不可以省略的。
很多人都沒有吃早餐的習慣,這樣會傷害腸胃,對一天新陳代謝有影響,不僅不會減肥,而且還會長胖。
早餐應該及時的吃,這樣可以補充能量,以免出現血糖過低的情況。
因爲早晨剛剛從睡夢中醒來,所以早餐食物的選擇上應該以易消化爲主要的原則,並且要營養豐富。
早餐應該包含穀類、蛋類、奶類、蔬菜水果類這4種,如果來不及準備包含三種也是可以的。
比方說早餐吃一個雞蛋、一片全麥麪包,喝一杯牛奶,吃一個香蕉,這樣營養搭配就較爲全面和豐富。
2、午餐
午餐在一日三餐中較爲重要,它處在早餐和晚餐中間,位於白天的中間的.時間段,有着承上啓下的功能。午餐在保證營養的同時,應該攝取足夠的能量,也就是說午餐要吃飽。
營養豐富的午餐應該包括穀類、蔬菜類、肉類這三種,有條件的再吃一個菌類的食物,飯後吃一顆水果再好不過了。可以選擇大米飯,如果講究養生,可以用雜糧米飯來代替大米飯,蔬菜類要選擇綠葉蔬菜,肉類以魚肉和雞肉爲主,少吃豬肉、羊肉等紅肉。
午餐還是要吃飽,不然不足以支撐一下午的工作或者學習。
3、晚餐
晚餐最重要的原則是清淡,千萬不要吃得過於油膩,否則會使消化系統的負擔加強,熱量超標還會轉化爲脂肪,使人體變得肥胖。但是晚餐也不能不吃,很多人都會選擇過午不食來減肥,其實是沒有科學依據的,對人體的傷害較爲大。
晚餐要少吃,但是不能不吃,膳食種類的選擇上也應該在穀類、蔬菜類、菌類、肉類中選擇,自行按照喜好搭配。很多人都會選擇在晚上下班之後進行聚會,這樣就會吃的較爲油膩,其實不要經常這樣做,因爲對消化道健康影響非常大。
生活的健康就隱藏在一日三餐當中,千萬不要隨便湊合,要學會熱愛生活,愛自己就給自己做好吃的,精緻的對待每一餐,好比積極的對待生活一樣,都是重要的事。
三餐怎麼搭配健康2
早餐要吃好:奶豆蛋果蔬爲主
一個好的早餐,應是兼顧到方方面面,包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素等。專家建議,早餐攝入的熱量應該佔到一日三餐中的40%,這樣纔可以保證上午的元氣和活力。
午餐要吃飽:肉魚禽蛋豆爲主
因爲午餐距離晚餐的時間較長,所以中午最重要的就是吃飽,這樣纔能有充沛的體能支撐一整個下午的工作學習,建議午餐適當食用一些魚、蝦、肉。
還可食用適量瘦肉,因爲紅肉中含有豐富的血紅素鐵,是人體補血必備,建議每週1~2次,每次攝入50克左右。注意,“三高”人羣要少吃含有大量脂肪和膽固醇的紅肉。
晚餐要吃少:五穀食類爲主
晚餐吃到7分飽就可以了——胃還沒有覺得脹起來,也沒有負擔感,但已經不太想吃東西了,只是習慣性地還想再吃幾口。但是如果當時把吃的拿走,也不覺得遺憾,而且晚上睡前也不會覺得餓。
此外,晚餐的時間也有講究:距離睡覺時間至少 3 小時。如果吃得太晚,食物還沒充分消化,腸胃還在全力工作,可能影響睡眠。
三餐怎麼搭配健康3
一、活力的早餐
清晨是人體陽氣最旺之時,脾胃運動及消化功能也最強。經過一晚的消耗,胃基本已經排空了,而早上氣血正好流經此處,它必須“工作”,迫切需要食物,此時吃下去的食物可以得到良好的消化與吸收。所以,營養健康的早餐是一天工作能量的所需。
理想食譜:
方案一:
一份八寶粥,或燕麥粥,或是不帶甜味的綠豆全麥粥,加點芝麻,配少量的蔬菜沙拉。
方案二:
燕麥粥(燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔末、香菜),菜肉包(麪粉、肉末、醃小白菜、豆腐乾、香菇),什錦泡菜(大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等)。
二、營養的午餐
小腸經過未時(13:00~15:00)對人體的營養進行調整,因此午餐的營養成分要豐富一些,且不能吃得太飽,因爲吃得過飽的話,會使血液集中在腸胃,延長大腦處於缺血和缺氧狀態的時間,下午工作時容易出現“飯氣攻心”的情況。
理想食譜:
可以選擇各種五穀雜糧配在米飯中煮,做爲午餐主食,或者選用全麥麪包,加上一份豆腐炒肉,或者清炒蔬菜,如炒萵筍、燒素土豆,也可以用豆製品代替肉類,做出自己喜歡的風味,如用豆腐絲炒出魚香肉絲的風味等。
三、營養而適量的晚餐
晚餐貴在有營養和適量,應以富含維生素C和膳食纖維的食物爲主,這類食物既能供給人體需要的膳食纖維和微量元素,防止動脈硬化,改善血液循環,同時能幫助消化,防止便祕,讓你一晚上睡得舒舒服服。
理想食譜:
方案一:
一道蔬菜沙拉,內有各種芽菜,吃時可用海苔捲包起,也可作其他變化;一碗銀耳蓮子湯或紅豆湯,也可以吃點水果,如蘋果、番茄。
方案二:
味噌冬粉:愛吃米粉的朋友可以選擇這款晚餐減肥食譜,還能加上大蝦提味喲,口感應該是非常之好的。
需要用雞胸肉、花椰菜、味噌、蝦、蔥、冬粉。燒一鍋開水,然後分別將雞胸肉絲、花椰菜加入,再放入蝦子、味噌調味,最後放入冬粉。若嫌蔬菜分量不夠,還可以加入綠蘆筍。
一日三餐飲食原則總結
1、早餐喝點粗糧。早上,胃腸尚未完全甦醒,喝粗糧是理想的選擇中午粗糧入菜。
2、中午,人體的消化功能較好可以多吃點粗糧。一些不易消化的粗糧,如芸豆、蠶豆等整粒的豆子,以及紅薯、玉米等此時吃就比較好。
3、晚餐粗糧細作。粗糧細作好消化,晚餐最好選不脹氣促睡眠的。
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