黑芝麻的神奇功效
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黑芝麻的神奇功效,都有哪些呢?相信很多人都吃過黑芝麻,它不僅是可食用的食材,還是一種很好的藥材,對人體大有益處。今天小編就帶大家去了解一下黑芝麻的神奇功效有哪些。
黑芝麻的神奇功效1
一、常吃黑芝麻能讓白頭髮變黑?
一般隨着人年紀的增長,老了之後,出現白頭髮是正常的現象。但是現在越來越多的年輕人,會出現白頭髮,這不是正常的現象,需要及時的調整。說到白髮變黑,不少人就會想到黑芝麻,事實上,吃黑芝麻並不能生黑髮。人的頭髮變黑,是黑色素細胞組成的氨基酸的衍生物,而黑芝麻中的黑色物質是類黃酮,根本不能滿足人體需要,所以,吃黑芝麻改善白頭髮還是不靠譜的。
二、吃黑芝麻能夠滋養肝腎?
黑芝麻中含有很豐富的營養物質,這些物質有些是能夠很好的緩解肝腎精血不足,但是隻適合養生,不能作爲治療某些肝腎疾病,這點大家需要清楚。黑芝麻中含有補肝腎效果的物質,能夠很好的改善眩暈、腰膝痠軟等現象,對身體健康好處還是挺不錯的。要注意會吃,滋補效果纔會好,一般做成芝麻糊吃,吸收的營養成分會更多。
三、吃黑芝麻有哪些好處?
1、吃點黑芝麻能夠幫助預防感冒
在換季的時候,不少人會出現感冒的現象,不妨在快要換季的時候,吃點黑芝麻糊,加上豆類和花生,一起吃,就能有很好的`預防感冒的效果。在早餐的時候吃,或者是下午茶吃,都是很好的,緩解了飢餓感,還預防了感冒,一舉兩得。
2、吃點黑芝麻可以緩解耳鳴
不少老人會出現耳鳴的現象,吃點黑芝麻糊,就能很好的緩解耳鳴現象。黑芝麻中的花青素和類黃酮等物質,對可以幫助提升人的抵抗力,緩解耳鳴的現象。和黑豆黑米一起吃,效果會更加明顯,不妨試試。
3、常吃點黑芝麻,對血管健康有益。
黑芝麻中,含有很豐富的不飽和脂肪酸,這些物質,對身體健康好處多多,尤其是對血管健康十分有利。能夠幫助血液保留好的膽固醇,同時降低了體內壞的膽固醇的含量,自然就起到了很好的保養血管的效果。
四、適宜人羣
1、 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭髮早白之人食用;適宜婦女產後乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核,以及蕁麻疹,習慣性便祕者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用。
2、 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
五、辨別真假黑芝麻
專家說,辨別真假黑芝麻的方法其實很簡單,只要找出一個斷口的黑芝麻,看斷口的部分的顏色,如果斷口部分也是黑色的,那就說明是染色的;如果斷口部分是白色的,那就說明這種黑芝麻是真的。
專家介紹,市民在買黑芝麻時,可用打溼的手絹或紙巾辨真僞,在溼紙巾上揉搓不掉色的是真貨,否則可能是假貨。
品嚐味道也可以鑑別真假,真正的黑芝麻吃起來不苦,反而有點輕微的甜感,有芝麻香味,不會有任何異味;而染色的黑芝麻有種奇怪的機油味,或者說有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且發苦。
黑芝麻的神奇功效2
一、黑芝麻的功效
1、提高生育能力
黑芝麻富含維生素E,而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,還對人體的生育機能具有良好的促進作用。
黑芝麻還富含鎂元素,這對於男性非常重要,對男性生育能力的其實有比較大的幫助。
常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人,腸內存留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便祕,並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
2、降血壓
現代人由於很多得了高血壓,而得高血壓的一個重要因素就是食鹽過多,專家建議的是我們每天的食鹽量不超過六克。
因此,推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因爲鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。
黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、促腎上腺作用
黑芝麻0。2ml/100g體重喂飼大鼠,可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。
4、降血糖作用
種子提取物給大鼠口服,可降低血糖,增加肝臟及肌肉中糖元的含量,但大劑量則降低糖元含量。
5、抗炎作用
滅菌的芝麻油塗布皮膚粘膜,有減輕刺激,促進炎症恢復等作用。
6、烏髮潤髮
現代研究證明,頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因,其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一,研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白髮因此又可以重新變得烏黑。
7、致瀉作用
黑芝麻吃多了是有導致腹瀉的作用的。
8、對心血管作用
黑芝麻含有的不飽和脂肪酸亞油酸,它能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇,從而保護心血管的健康,有防治冠狀動脈硬化的作用。
二、枸杞黑芝麻粥
材料:大米,糯米,黑芝麻,枸杞。
做法:
1、糯米洗淨提前泡幾個小時;枸杞泡發備用。
2、坐鍋水,水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入,並攪拌至開鍋,爲的是不粘鍋底。
3、水開後轉小火慢慢煮,大約煮四十分鐘就好了,其間要攪拌幾次。
4、等湯水亂乎了就可以關火了。
5、喝的時候澆上勺糖桂花。
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