曬青毛茶怎麼泡
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曬青毛茶怎麼泡?曬青毛茶是我們大家都非常喜歡的一種飲品,又是一種營養價值極高的營養茶,同時它的口感非常好,是很多人都喜歡的茶類之一,那麼曬青毛茶怎麼泡呢?下面就看看答案吧
曬青毛茶怎麼泡1
曬青毛茶怎麼喝
1、曬青毛茶是一種口感比較鮮嫩的茶葉,它可以直接用開水沖泡後喝,但用開水沖泡的時候,一定要控制好水的溫度,水溫在好控制在90度左右,如果水溫過高會影響賽青毛茶的口感,而且會讓它含有的'營養大量流失。
2、曬青毛茶可以泡水喝,但用它泡水喝時,也要掌握好茶葉與水之間的比例,正常情況下茶葉與水的比例應該在1:50左右,要提前把準備好的茶具用開水沖洗乾淨,然後把準備好的茶葉放入到杯子中,衝入準備好的開水,浸泡一分鐘以後裏面的茶湯就能泡好,取出後降溫可直接喝。
曬青毛茶怎麼泡
1、曬青毛茶可以直接沖泡,在沖泡的時候需要準備透明的乾淨玻璃杯,把準備好的曬青毛茶直接放在玻璃杯中,然後衝入90度左右的開水,蓋好杯子蓋浸泡30秒到一分鐘,這時杯子中的茶湯就能泡好,取出2/3降溫飲用,然後繼續向玻璃杯中注水,每次放入的曬青毛茶可反覆沖泡三到五次。
2、曬青毛茶還可以和檸檬汁搭配在一起泡茶喝,在需要的時候可以提前把檸檬洗淨,以後切成片加蜂蜜醃製,然後再把準備好的曬青毛茶放在乾淨玻璃杯中,衝入開水,泡出茶湯過濾後把茶湯取出降溫,再放到乾淨的玻璃杯中,加入準備好的檸檬和檸檬汁,調勻後直接喝,這樣得到的茶湯滋味特別好。
上面爲大家介紹了曬青毛茶的正確沖泡方法,能讓大家詳細瞭解曬青毛茶應該怎麼喝,以後大家在想喝曬青毛茶時就可按上面介紹的正確方法去沖泡飲用它。
曬青毛茶怎麼泡2
1、沖泡準備
① 選器
瓷質蓋碗沖泡,100cc容量的蓋碗,投茶量5g。
② 用水
小茶婆婆建議使用千島湖農夫山泉水(千島湖或新安江紫金灘取水地最佳)
2、沖泡步驟
① 溫杯
用開水將所用杯盞全部溫洗一遍,保持茶具處於溫和的狀態迎接茶湯
② 醒茶
涼水,是沖泡曬青毛茶最關鍵的步驟,“喚醒”充分,茶的表現力就強。醒茶須特別注意水溫及注水方式,將水在公道杯中稍涼(約涼30s至水溫大約85°左右)
然後,將熱水從公道杯中緩慢輕柔地、沿杯壁迴旋注入:溫柔、不驚擾,是最好地喚醒方式。注意:切忌水柱過粗過急、水溫過高,醒茶時間約15s左右。醒過茶的蓋碗,可以嗅聞茶香,在此過程中茶葉充分自醒、舒展。盛易祥。
③ 沖泡步驟
正式沖泡,水溫較醒茶水溫略高。第一、二泡以公杯晾水15秒約至90℃左右,每泡茶的浸泡時間宜保持在15S左右,往後直接注水即可
④ 出湯
第一泡,湯色淺黃明亮,香氣輕盈柔和,滋味甜醇少澀。第三泡開始,湯色略黃,香氣明顯,水路細密清透,飲後杯底留香,呈果蜜香型
至第四、五泡,茶湯內質及滋味開始充分顯現,茶湯入口醇和飽滿,香氣四溢。至第六泡,將茶湯在口腔中停留,內質豐富,苦澀稍現,覺齒頰留香,並伴隨有身體的微微發熱,細細感受普洱茶幽深妙曼之韻味
第六泡之後,適當延長浸泡時間,使茶葉中較晚溢出的物質充分浸出。延長時間以每泡增加10S左右爲宜,茶師可通過試茶,靈活確定浸泡時間,最長可延長至2分鐘左右。大葉種曬青毛茶的耐泡度可達二十餘泡
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