毛尖茶怎麼泡
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毛尖茶怎麼泡,毛尖茶作爲於綠茶中的其中品種之一,當然也具備了綠茶中的一些特性,毛尖茶泡出的茶湯顏色蔥蘢,而且香氣香遠悠久,那麼毛尖茶應該要怎麼泡呢?下面一起來學習毛尖茶怎麼泡。
毛尖茶怎麼泡1
1、毛尖茶在沖泡的時間肯定要掌握好水的溫度,由於毛尖茶是一種口感鮮嫩的茶葉,在沖泡時水的溫度不克不及過高,最佳利用85到90度之間的開水來沖泡,並且水質要軟,只管即便不要利用家中的自來水,可以購置自然純淨水大概礦泉水來沖泡毛尖茶。
2、毛尖茶可以利用透明的玻璃杯來沖泡,在沖泡曩昔,應該先用開水把透明玻璃杯溫熱一下,然後再取適量的毛尖茶放在玻璃杯中,突入籌備好的開水,這時毛尖茶,會在水中逐步舒展,上下浮動,它的姿態尤其幽美。
3、毛尖茶在泡好之後,先不克不及急着飲用,應該先聞它的茶香,然後在撫玩湯色末了等茶湯溫度相宜時才氣掏出逐步品飲。這種茶湯飲用時會覺得滋味略苦,隨後會有顯着的回甘,再品則會以爲它滋味甘醇清新。毛尖茶泡好之後的茶湯掏出三分之二時就要實時續水,一次放入的`茶葉可以重複沖泡四到五次。
毛尖茶的特點
毛尖茶是綠茶中的佳構,它有本身的特徵,最大的特徵便是口感鮮嫩,由於這種毛尖茶是收羅春天茶樹的新苗,經由晾曬加工之後得到的茶葉佳構,它保存了奇怪茶葉中的大部分養分,此外抗輻射本領卓越以及營養價值高,也是毛尖茶最重要的特徵,這種茶葉中茶多酚以及芬芳類物質以及微量元素鋅的含量都尤其高,這是其他茶葉品種所不克不及逾越的存在。
毛尖茶怎麼泡2
1、燙壺:
在沏茶以前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裏的熱水接納盤旋斟水法浸潤茶杯,進步茶杯的溫度。
2、置茶:
毛尖的投茶量根據1:50的比率舉行投放,即1克毛尖茶,50克水。一樣平常沏茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,此時可將茶荷遞給客人,觀賞茶葉表面,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一爲度。 信陽毛尖的形狀條索緊細、圓、光、直,白毫表現,有峯苗,光彩隱綠,油潤平滑。
3、溫杯:
燙壺之熱水倒入茶盅內,再行溫杯。
4、高衝:
沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻騰,散開,以更充實泡出茶味,俗稱"高衝":水注到杯身的非常之七滿,注水時細緻水的溫度要到達90℃(如許才氣在投茶時使水溫在85℃)。信陽毛尖對水的請求對比高,上等的水應該選用山泉水其次是蒐集的山川,硬水以及鹼較多的水不適宜沖泡毛尖茶,平常生存中選擇礦物質純淨水也是不錯的。
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