水果就一定對人體有益嗎
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水果就一定對人體有益嗎 。每個季節都會有對應盛產的水果,幾乎人人都愛吃水果,水果有很豐富的營養,口感也很好。我們都很相信的認爲吃水果對身體有好處,那麼吃水果就一定對人體有益嗎?
水果就一定對人體有益嗎1
不是的
謊言1水果什麼時候吃都有益無害
專家提醒水果中含有較多的有機酸和單寧類物質,有些水果還含有活性很強的蛋白酶類,可能對胃產生刺激和傷害,出現胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等症狀。
適合餐前吃的水果餐前最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果食用,如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
適合餐後吃的水果富含蛋白酶的`菠蘿和獼猴桃以及有機酸過多的橘子、檸檬、山楂、杏等水果最好等到餐後一兩小時再吃。
謊言2水果可以代替蔬菜
專家提醒如果不吃蔬菜,只靠水果並不足以提供足夠的營養素。
蔬菜比水果營養更全面每天吃250克菠菜可以獲得胡蘿蔔素7。3毫克,足夠滿足人體一天的需要量。如果用香蕉供應胡蘿蔔素,則需要吃12公斤之多。此外,蔬菜中的葉酸、鈣、鐵、鎂等礦物質的含量也遠遠高於水果。
食用對策500克多樣的蔬菜爲每日必需。
一天中攝入的蔬菜以超過5種爲宜,其中最好一半爲深綠色葉菜,一半爲淺色蔬菜。
謊言3水果代餐有益健康和美容
專家提醒人體一共需要將近50種營養物質才能維持生存,特別是每天需要65克以上的蛋白質,20克以上的脂肪,以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上,蛋白質含量卻不足1%,幾乎不含必需脂肪酸,遠遠不能滿足人體的營養需要。
水果的營養不全面水果的營養很不全面。它只能提供糖分、有機酸、維生素C、鉀、類黃酮、膳食纖維、芳香物質等,其中幾乎不含脂肪,蛋白質含量也非常低。
水果代餐影響健康如果長期用水果代替正餐,人體的內臟和肌肉會因蛋白質不足而發生萎縮,導致體能下降,抵抗力差。
只吃水果會“毀容”在蛋白質不足的時候,人體會首先減少皮膚和毛髮的營養供應,使其新陳代謝延緩。顯然,這樣的狀態會讓人離美越來越遠。
食用對策水果做補充,好吃不多吃。
謊言4多吃水果可以減肥
專家提醒實際上,水果並非能量很低的食品。因爲具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往達到8%以上,而且是容易消化的單糖和雙糖。儘管水果按重量算所含熱量比米飯低,但因爲水果味道甜美常讓人愛不釋口,很容易吃得過多,所以攝入的糖分往往超標。
水果減肥是怪圈如果不吃飯菜只吃水果會導致身體能量消耗下降,形成易肥難瘦的體質。到那時女士們就會陷入一個無法自拔的怪圈:如果正常吃飯則會增肥,如果繼續節食則會營養不良。
蘋果瘦身會反彈吃“蘋果餐”的確可以在短期內讓體重快速下降,可是一旦恢復正常飲食,便會反彈,而且很可能比從前更胖。
謊言5削去果皮吃
專家提醒很多人以爲削去水果皮就可以防止污染,安全享用。其實爲了防治害蟲,很多農藥是施在根部的,也有一些直接打入樹皮內,從內部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留,顯然是無法用削皮解決的。
果皮上的白霜不是農藥看到果皮上有白霜,很多人擔心是農藥殘留物。實際上,這些霜粉大多是水果本身分泌的糖醇類物質,均爲自然現象,對身體無害。
丟棄果皮不聰明水果當中營養素含量最高、風味最好的部分恰好在表皮附近,如果厚厚地棄去果皮,顯然是很大的浪費。所以,只要將水果徹底洗淨,帶皮食用比較科學。
水果就一定對人體有益嗎2
食用對策選擇水果因人而異。
1。體質虛寒者不適合多吃香蕉和梨,也不能吃冰過的西瓜,以免引起腹瀉。
2。 容易腹脹的人最好少吃大棗。
3。 容易生瘡癤的人應當少吃桃、李、杏類水果和楊梅。
4。 消化不良者適合飯後嚼幾枚生山楂。
5。 低血糖者不宜多吃荔枝,貧血者適合吃些龍眼。
6。經常使用電腦的白領應當常吃芒果和橘子,以增加胡蘿蔔素的攝入。
7。 便祕者可以多吃菠蘿,以增加粗纖維。
食用對策最好吃下安全的果皮。
1。如果購買的水果屬於綠色食品或有機食品,那麼無需削皮,清洗乾淨即可食用。
2。對於普通水果,只要洗乾淨後薄薄削去外皮,也可以放心食用。
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