幹山藥片怎麼吃

幹山藥片怎麼吃，幹山藥片是我們大家都非常喜歡的一種食材，又是一種老少皆宜的營養食品，擁有非常豐富的營養物質，對我們人體有很大的幫助，那麼幹山藥片怎麼吃呢？下面就一起來看看吧！

幹山藥片怎麼吃1

幹山藥片怎麼做的

製作幹山藥片只要用烤箱來做就非常方便，應該選擇新鮮的淮山藥，表面不要有病斑，然後清洗乾淨泥沙，直接削皮，再切成片狀，薄厚一定要均勻，如果切的太厚沒有辦法很好的口感，如果切的太薄，那麼在烤制的過程中就很容易烤糊，先把烤箱預熱一下，溫度可以設定在120左右，在烤盤上面鋪錫紙，山藥片擺放在上面，大概烤20分鐘左右，拿出來翻面，再繼續烤20分鐘，這樣可以讓山藥片完全脫水，口感能夠變得更加香脆可口，味道比購買的幹山藥片要好很多。

製作幹山藥片還有一種簡單的方法，對於家裏面沒有烤箱的人來說就非常實用，可以把山藥片放到暖氣片上來烘乾，先在暖氣上鋪白紙，再把山藥片擺放在上面，大概兩天左右，幹山藥片就製作完成了，還可以直接放在太陽底下曬制，需要經常翻面，大概3~5天可以製作好了。

幹山藥片怎麼吃

幹山藥片可以煲湯來吃，味道好又可以達到暖胃滋補身體作用，需要準備一些幹山藥片，再準備一些龍骨，胡蘿蔔，把這些食材搭配在一起熬煮成湯來喝，可以補充身體所需要的磷元素，鈣質，維生素c，碳水化合物，脂肪。

幹山藥片還可以炒菜吃，需要準備紅尖椒，大蒜，花椒，生薑，白醋，黑木耳，青椒，油，鹽以及幹山藥片，先把黑木耳泡發一下，生薑切成細絲，大蒜切成薄片，紅尖椒切斜段，幹山藥片清洗乾淨，青椒的籽去除，切成小片狀，然後就可以在鍋中加入適量的油燒熱，把生薑絲，花椒以及紅椒段放進去爆香，再加入青椒片翻炒一下，山藥片放進去，加入一些白醋，精鹽，大火翻炒均勻就可以出鍋了。

還可以做山藥炒臘味，需要準備紅辣椒，青辣椒，十三香，生薑汁，大蔥，剁辣椒，鹽，油，幹山藥片以及臘腸，先把幹山藥片清洗乾淨，大蔥切好，青紅辣椒切好，臘腸蒸熟以後備用，炒鍋裏面添加適量的油，把香蔥放進去爆香，再加入青紅辣椒翻炒均勻，加一些十三香生薑汁，山藥片調味，把臘腸片以及剁辣椒翻炒均勻，加入適量的鹽調味就可以吃了。

吃山藥的注意事項

山藥雖然營養價值非常豐富，但是注意事項還是非常多的，有一些人對山藥過敏，如果吃山藥就會讓過敏的症狀出現，皮膚很容易有紅腫的現象，還會出現哮喘，咽喉疼痛，頭痛，消化不良以及腹瀉等症狀。

在選購山藥的時候，新鮮山藥的肉質應該是雪白色的，如果呈現黃色類似鐵鏽的顏色就不要購買，有一些山藥表面有斑點，可能是感染了病害。

山藥發芽了也不能購買，避免中毒的情況出現，山藥需要把皮去除煮熟以後來吃，生吃山藥是不好的，因爲它裏面含有一定的毒素，吃山藥可以達到收澀效果，如果有大便祕結情況，那麼就不能吃山藥，山藥切好以後應該立刻浸泡在鹽水裏面，這樣才能避免氧化發黑的情況出現。

上面介紹的`就是幹山藥片怎麼煮粥，幹山藥片煮粥的方法還是非常簡單的，適當的吃一些幹山藥片可以補充身體所需要的各種營養物質，吃山藥需要注意的一些事項也要了解清楚，適當的吃一些山藥能夠補中益氣，消渴生津，還可以控制進食的慾望，預防春困情況出現。

幹山藥片怎麼吃2

幹山藥片怎麼吃

1、幹山藥片特別適合用來煲湯喝，再用它煲湯的時候，需要搭配適量的薏仁百合和紅棗，把準備好的幹山藥片和薏仁以及百合全部用清水洗淨後，分別放在不同容器中加適量清水浸泡2~3小時，再用清水把它們洗淨。

2、準備適量冰糖放入鍋中，加適量清水，再把浸泡好的幹山藥片和薏米以及百合，還有紅棗等食材全部入鍋，蓋好鍋蓋以後加熱燒開，用大火煮20分鐘左右，再用小火煮半小時，煮好以後關火，等它降溫以後取出裝碗就能吃，這樣做出的甜湯滋味特別好，而且具有出色的保健功效。

幹山藥片的吃法

1、磨粉吃

幹山藥片能磨成粉以後再吃，如果家裏有破壁機，可以把乾燥的山藥片直接放在破壁機中進行研磨處理，等得到粉末以後裝入到乾淨的保鮮盒中，每次取出10~15克直接放在乾淨玻璃杯中，加入適量白糖，再衝入開水調成比較稠的糊狀，調勻以後就能直接吃，如果家裏有糖桂花，也可以適量放些，那樣會讓幹山藥片的口感更加誘人。

2、煮粥吃

幹山藥片能用來煮粥吃，在用它煮粥時需要準備幹山藥片五十克，大米六十克，補骨脂和山茱萸等中藥材各準備5克，把準備好的中藥提前用清水洗淨，以後放到砂鍋中加清水煎煮，煮好以後取出過濾得到的藥湯放在粥鍋中，再把大米淘洗乾淨，幹山藥片也洗淨，一起放入到粥鍋中，加熱煮開再煮半小時左右，選鍋中的粥煮好以後加少量枸杞和白糖調味即可。