燕窩質量好壞的區別
本文已影響2.61K人
本文已影響2.61K人
燕窩質量好壞的區別,燕窩想必是很多人都聽說過的吧,作爲一種非常名貴的食品,燕窩可謂是非常受歡迎的,不過受歡迎的同時,也需要消費者燕窩的質量,燕窩的質量好壞決定了燕窩的藥用價值,下面就帶大家瞭解燕窩質量好壞的區別。
燕窩質量好壞的區別1
燕窩的幹度
燕窩質量好的,有很高的幹度,稍微一折就會斷。幹度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會發黴。
燕窩質量不好的,用手將其彎曲也不容易折斷,這樣的燕窩溼度大,佔分量,不容易存放。
燕窩的顏色
燕窩質量好的,顏色偏灰或偏黃,不會採用漂白等處理手段,而且都是人工挑毛,難免會有小燕毛的殘留,在燕窩上能夠看到一些小燕毛。
燕窩質量不好的,會使用一些藥水進行除毛,不會留下任何燕毛的痕跡。有的還經過漂白或者染色的.處理,漂白後的燕窩非常白。
燕窩的發頭
燕窩質量好的,發頭一般在6倍以上,有的甚至能達到8-9倍。
燕窩質量不好的,會經過藥水處理,或經過刷膠,使燕窩的質地被破壞,不容易泡發,泡發的發頭比較小,有的甚至根本泡發不起來。
燕窩的口感
燕窩質量好的,經過燉煮後,會有蛋清香味,口感很軟化,如果是燕角,它的香味會更加濃郁,口感爽滑、Q彈。
燕窩質量不好的,燉好後,沒什麼香味,口感也不好,有的甚至還會感覺有膠的味道。
燕窩是否貼碎
燕窩質量好的燕窩,經過加工後,會有燕囊燕絲脫落下來,所以會顯得比較薄,不會把碎料重新粘回去。
燕窩質量不的會在燕窩的底部沾上厚厚的碎屑,看起來的感覺很不自然。
燕窩是否刷膠
燕窩質量好的,在陽光下能夠看到清晰的紋路,也可能會有一定的縫隙,這是因爲燕窩中有羽毛,需要進行挑毛處理,而人工挑毛後就可能產生縫隙,這樣的燕窩就是沒有經過刷膠和補縫的處理。
燕窩質量不好的,會在挑毛後會用刷膠來補充縫隙,陽光下看不清紋路。
燕窩質量好壞的區別2
首先看產地
產地決定了燕窩的質量,像目前我國已經完全禁止了從印尼、泰國這些禽流感疫區進口燕窩。
發頭見真材實料
燕窩的發頭是指燕窩經過水的泡發後,能達到的倍數。燕安居的燕窩發頭均在8倍以上,尤其是純淨燕窩系列產品發頭可達到10倍。
口感很重要
吃到嘴裏的時候,口感是顧客最關心的一點,好的燕窩燉煮後醇香潤心,口感微脆,無比爽滑,不粘不膩。而品質差的燕窩燉煮後沒有任何味道,口感很差。這就猶如1元1斤的米和3元一斤的米,煮出來的口感和回味是絕對不一樣的。
備孕吃燕窩有什麼好處(燕窩可提高卵子質量)
膠原燕窩肽與膠原蛋白口服液的區別
燉好的燕窩怎麼保存 燕窩什麼時候吃最好
女人吃燕窩的好處 燕窩的功效與作用
燕窩什麼牌子好 正宗燕窩一克多少錢
燕窩孕婦可以吃嗎 燕窩對胎兒有什麼好處
燕窩是什麼東西做成的 吃燕窩有什麼好處
孕婦什麼時候吃燕窩最好 孕期吃燕窩的時間與方法
燕窩什麼時候吃效果最好 燕窩哪個季節吃好
燕窩真假怎麼分辨 燕窩真假辨別方法圖片大全
雪蛤和燕窩哪個好?雪蛤和燕窩的區別
燕窩幹挑和溼挑的區別 幹挑燕窩品質更好毛很少
燕窩的做法大全 燕窩的家常做法圖 燕窩怎麼做好吃又簡單
早上與晚上吃燕窩區別
長期吃燕窩的好處和壞處
燕窩和什麼一起煮最好 燕窩煮多久最好
怎麼區別燕窩的好壞 如何區別燕窩的好壞
雪燕是什麼東西 雪燕和燕窩的區別是什麼
燕窩什麼時候吃最好 燕窩孕婦可以吃嗎
燕窩是怎麼形成的 燕窩是燕子的口水嗎
燕窩怎麼煮最好 燕窩什麼時候吃最好
孕婦吃即食燕窩和幹燕窩哪個好
燕窩怎麼挑選 如何挑選好的燕窩