黑胡椒汁的做法
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黑胡椒汁的做法,黑胡椒汁作爲常見的一種調味品,不僅散發着誘人的香味,同時還能刺激人們的食慾,其實想要做出好吃的黑胡椒汁,也不是一件難事,今天爲大家準備的內容是黑胡椒汁的做法。
黑胡椒汁的做法1
1、準備材料
準備材料:洋蔥,大蒜,黃油,生抽,蠔油,番茄醬,黑胡椒粉,澱粉、淡奶油
我們第一步將材料準備好以後將洋蔥大蒜切成蒜末備用。
2、開火加熱
我們開火加熱黃油,讓黃油融化,之後加入我們切好的蒜末和洋蔥,用小火炒出香味,然後加入蠔油、生抽、番茄醬均勻的炒,在加入一些黑胡椒炒,等到炒成汁了,便可以加入一些純淨水燒開,等到水煮熟的時候,便可以將湯汁裏面的渣滓過濾出來。
3、回鍋
我們將炒出來的渣滓過濾以後,將湯汁繼續倒入鍋裏面用小火熬製,然後加入一點點淡奶油,攪拌均勻以後在加入一些澱粉勾芡,攪拌均勻之後美味的黑胡椒汁便製作完成了,是不是十分簡單呢,大家制作的時候可以不用完全按照我的.手法來,可以根據實際情況來添加調理,製作出適合自己的黑胡椒汁。
因爲黑胡椒汁的食材爲黑胡椒,所以它的香味十分的誘人,可以幫助人們增加食慾,而且因爲黑胡椒性情溫有着治療風寒的作用,而且黑胡椒的抑菌效果也不錯,另外黑胡椒汁的另一個原材料是洋蔥,它也能抵禦病菌,治療風寒所以總的來說,黑胡椒汁的好處還是蠻多的,學會我們上面黑胡椒汁的做法朋友們可以動手試一下。
黑胡椒汁的做法2
用料:
黑胡椒碎5克、洋蔥10克、大蒜5克、番茄沙司15ml、蠔油5ml、糖2克、鹽2克、黃油5克
步驟:
1、熱鍋放油,再把黃油放在鍋中,讓它慢慢融化成液體。
2、然後把預先切好的大蒜和洋蔥放入鍋裏翻炒。
3、煸炒至洋蔥變軟變透明,能聞到香味即可。
4、然後將黑胡椒碎倒入,快速翻炒均勻且出香味。
5、在鍋中倒入適量水,沒過食材,然後攪拌均勻。
6、轉小火煮至沸騰後倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽,繼續小火煮制。
7、待湯汁變濃稠後即可,期間要不停用鏟子翻炒,炒2分鐘即可出鍋。
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