甘蔗上半截好還是下
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你們知不知道甘蔗上半截好還是下呢?甘蔗在成長過程中,要不斷消耗養分,小甘蔗上下都不甜,長大以後,製造出來的糖分增加,那麼甘蔗上半截好還是下好呢?下面就和我們一起來看一看吧。
甘蔗上半截好還是下1
一、甘蔗上半截好還是下
1、甘蔗下半截更甜,口感更好。
2、甘蔗在生長過程中需要汲取大量的養分,養分的一部分供給生長所需能量,剩下的能量就會積攢起來,到了生長後期,養分消耗較少,全都積攢在甘蔗的下半截,積攢的養分轉化成了糖分,因此,成熟的甘蔗通常是下半截比上半截更甜,口感更好。
二、甘蔗粗的好還是細的好
1、個頭均勻的品質更好。
2、粗甘蔗看起來果肉較多,汁水豐富,但是粗甘蔗很多內部空心,細甘蔗果肉少,汁水也比較少,吃起來不過癮,個頭均勻的甘蔗果肉豐富、汁水多、味道甜,而且這樣的甘蔗往往結頭分佈均勻,很好啃食,吃起來也輕鬆。
甘蔗上半截好還是下2
1、甘蔗在成長過程中,要不斷消耗養分。小甘蔗上下都不甜。長大以後,一方面製造出來的糖分增加,另一方面消耗養分減少,多餘糖分就貯藏在甘蔗的下部分。所以成熟的甘蔗都是下段比上段甜。另外,由於甘蔗葉片進行光合作用,需要大量水分,甘蔗在幼苗期,主要靠根吸收水和養分,再送給葉子,葉子吸收碳酸氣,連同送來的養料,就在陽光下製造自身所需的養分。等甘蔗逐漸長大後,便開始需要剝幾次葉子,這能使甘蔗加速向上生長,並且讓稈身直接受陽光照射,因爲稈身是製造糖分的主要部分。
2、植物都會將製造出來的養分,一部分供給自身成長所需,另一些多餘的部分,則會儲藏起來,而大多數的植物,儲藏的地方多半是在根部。當然,甘蔗也是一樣,它將多餘的養料化成糖分,積存在根部,由於甘蔗稈身所製造的養分,絕大部分又是糖類,所以積存的糖分又更加濃厚了。
3、此外,甘蔗的葉子蒸發需要水分,所以葉多的上端水分也多,糖份自然也被稀釋了;而愈接近根部,葉少水分也少,糖份當然也更濃了。所以,甘蔗本身的水分大多在葉子附近,根部反而比較少,這樣根部糖的濃度比較高,所以甘蔗下段比上段甜。
4、這是因爲甘蔗在生長過程中所吸取的養料除了供自身生長消耗外,多餘的部分會貯存起來了,而且大多貯藏在根部。甘蔗莖杆所製造的'養料大部分都是糖類,所以甘蔗根部的糖分最濃 。 除此之外,甘蔗的葉子和稍頭部分積聚了大量的水分,以供葉的蒸騰作用所需。甘蔗的上半截所含的水分相對來說比根部要多,大量水分沖淡了糖分,所以上半截沒有根部甜。
5、甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質,主要用於製糖,現廣泛種植於熱帶及亞熱帶地區。北方種蔗不同於南方,生產上必須採取人工育苗,這是北方種蔗成功的關鍵。
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