這些水果皮功效好
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這些水果皮功效好,在炎熱的夏季我們都喜歡吃上一口美味的水果,但是不少人吃水果不喜歡吃皮,其實有的水果皮的功效也是很好的。小編已經爲大家蒐集和整理好了這些水果皮功效好的相關信息,一起來了解一下吧。
這些水果皮功效好1
水果皮的強大功效
1、葡萄皮——降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質,還有降低血壓的功效。而且葡萄皮中含有的花青素,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
2、黃瓜皮——排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。
3、蘋果皮——助消化
蘋果皮含豐富的膳食纖維,能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高,普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。
4、黃皮果的皮——清熱降火
黃皮果性涼,食之清熱降火祛毒。黃皮果的果皮的降火功效更好,於是有不少老人喜歡連那層薄薄軟軟味道苦澀的果皮也一塊吃下去,或者取果皮和果核用來煲湯喝。夏天吃黃皮果時,是可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一併吞下的,味道雖然有些苦,但可以起到降火、治療消化不良的作用。
5、西梅皮——富含鈣元素
西梅不僅食用方便營養價值也是非常高的,尤其是對於有心血管疾病的中老年人,可以有效的預防這些疾病的出現,還可以增強心臟能力避免疾病惡化,對健康是非常好的'。西梅皮中含有的鈣、鋅是非常高的,可以有效的緩解因缺乏鈣和鋅出現的身體不適症狀,而且適合不同年齡段的人食用。
6、橘子皮——清肺化痰
橘皮富含大量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素,能做出許多美味。橘皮粥芳香可口,還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶,味道清香,還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。
7、梨皮——清心潤肺
梨皮能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗淨切碎,加冰糖燉水服能治咳嗽。自制泡菜時放點梨皮,能使泡菜更脆,還更美味。
8、西瓜皮——清熱解暑
西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素,具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。可以涼拌、炒肉或做湯。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”,具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效,對貧血、咽喉乾燥、脣裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。
9、冬瓜皮——利水消腫
冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質,還含多種揮發性成分。它能利水消腫,對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。
水果皮的強大功效
10、番茄皮——預防癌症
番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質,能防治心血管疾病,預防癌症,在番茄皮中含量最多。因此,番茄帶皮吃最營養。
11、茄子皮——保護心血管
茄子是心血管病人的食療佳品,大量營養物質蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後不僅會降低保健價值,還影響人體對鐵的吸收。螺旋藻所含脂肪均爲不飽和脂肪酸,不含膽固醇。同時富含葉綠素,以及絲氨酸、鉀鹽、螺旋藻多糖、維生素B6等,能幫助人體合成膽鹼,降低血壓,防止和減輕動脈硬化。
這些水果皮功效好2
1、香蕉皮保護眼睛
臺灣研究人員發現,香蕉皮提取物富含血清素,有助於緩解抑鬱症。香蕉皮中的葉黃素可以保護眼睛細胞免受紫外線傷害。吃法:將香蕉皮加水煮10分鐘,冷卻後飲用
2、大蒜皮抗氧化
日本研究發現,大蒜皮中含有6種不同的抗氧化劑。去除大蒜皮的時候,其中抗衰老護心臟的苯丙素抗氧化就會白白浪費。吃法:在整個新鮮大蒜頭上淋上橄欖油,然後放入烤箱,與烤制食品同烤同食。
3、獼猴桃皮抗過敏
獼猴桃皮富含抗氧化劑,具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還對付葡萄球菌和大腸桿菌。吃法:將獼猴桃連皮榨汁飲用
4、菠蘿皮護胃抗癌
菠蘿皮(並非外面刺手部分)除了食物纖維和維生素C之外,菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以分解食物,清除消化道內的死亡組織,具有護胃抗癌功效。吃法:將菠蘿去除外表刺手部分後,連皮榨汁飲用或加入飲料中飲用。
5、西蘭花莖增強飽腹感
西蘭花莖比花味道更淡,但是其中富含鈣、維生素C以及水溶性纖維,有助於增強飽腹感,更抵餓。吃法:將西蘭花莖切成細條與西蘭花一起炒或蒸熟食用
6、柑橘皮降低壞膽固醇
橙皮和橘子皮富含“超級類黃酮”,該物質可有效降低壞膽固醇,而不會降低好膽固醇。柑橘類水果果皮中的抗氧化劑含量是果汁的20倍。吃法:將柑橘皮曬乾研成粉末,與奶酪、蛋糕等一起食用。或者將此類水果連皮榨汁。
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