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菜譜簡介
香酥椒鹽北極蝦,用電餅鐺做的,是我兒子之前最愛的`一種吃法,連蝦殼都能一起吃,但是嘗過了辣子蝦之後,估計這個要排第二了。
材料
北極蝦、料酒、鹽、蔥段、薑片、蒜片、胡椒粉、椒鹽
做法
1. 北極蝦解凍,最好放冰箱冷藏室解凍,衝乾淨瀝乾水分;
2. 放料酒、鹽、蔥段、薑片、蒜片、胡椒粉醃漬上;
3. 電餅鐺預熱;
4. 烤盤刷一層油,將醃好的北極蝦連同調料一起倒進烤盤鋪平;
5. 扣合電餅鐺,選擇烤魚蝦程序;
6. 時間到之後,撒上椒鹽,繼續烤一兩分鐘即可。
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