生醃辣螃蟹的做法
本文已影響5.84K人
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。下面就跟小編一起來學習一下生醃辣螃蟹的`做法吧，歡迎閱讀參考！
主料
螃蟹
輔料
芝麻油
蒜蓉
醬油
米酒
芹菜
金不換
香菜
醋
步驟
1.螃蟹洗淨後去除內臟，切成兩半
2.準備醃製的材料：蒜蓉，辣椒碎
3.加入一碗醬油，半湯匙米酒，一匙醋，一匙芝麻油
4.把螃蟹倒入醬汁中，攪拌均勻
5.再加入適量的香菜，芹菜粒，金不換，攪拌均勻（這些配料也可與醬油一起加入）可放入冰箱中冰凍1 個小時
6.醃製一時後，就可以開吃了，很香
7.吃的時候要沾些醬汁（蒜蓉+辣椒粒+醋），吃生醃的時候最好都要沾些醋來吃，即可殺菌味道也很好
