醬爆蝦的做法

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蝦,作爲我們日常生活不可缺少的食材之一,它的烹飪方法可謂是各種各樣。如下是小編給大家整理的`醬爆蝦的做法,希望對大家有所作用。

醬爆蝦的做法

醬爆蝦食材介紹

海蝦250g,豆豉15g,薑片5g,冰糖醬油泡辣椒1茶匙,清水1湯勺,

醬爆蝦的做法步驟

1、熱鍋冷油,下入豆豉、薑片炒香。

2、出香後,加入泡辣椒1茶匙繼續爆炒,親們要記住,泡辣椒要連同醬油一起勺下鍋。

3、香鍋後,倒入海蝦翻炒均勻,這一步要炒到蝦殼香脆。

4、炒至香脆後,沿鍋邊淋入清水1湯勺,然後不蓋鍋蓋,用中小火煮2分鐘。

5、海蝦入味後,直接裝盤子出鍋。

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