屬於人體必須的營養素

屬於人體必須的營養素， 人體所需的營養素不下百種，而且一些人體可以自身合成、製造，其中脂類是構成人體各種細胞的主要成分之一，以下分享屬於人體必須的營養素。

屬於人體必須的營養素1

人體所需的營養素包括水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素；這些營養素是維持身體的健康、正常生理活動以及能量需求的必須物質。

1、水是人體必需的`營養素，人體的新陳代謝以及各項生理功能均需要水的參與。

2、人體主要是由細胞、組織和器官等構成，而這些人體結構的主要成分是蛋白質，因此蛋白質是維持生命不可缺少的營養素，也是人體生長髮育必需的物質。

3、脂肪是人體內儲存和提供生活所需能量的必需營養素。

4、碳水化合物在體內代謝形成葡萄糖被機體吸收，它是爲人體提供熱量能源的主要營養素。

5、礦物質包括鈣、鉀等常量元素，也包括鐵、鋅等微量元素。

6、維生素是人體生長髮育和各項生理功能必不可少的有機化合物，一旦身體出現缺乏，會導致疾病的發生。

屬於人體必須的營養素2

對於碳水化合物來說，也就是糖類，分爲單糖、二糖和多糖等。日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉（比如小麥粉等）、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。脂肪的名詞你一定不陌生，脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。再來看蛋白質，蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。

水你就更不會陌生了，水在人體起到促進消化、調節體溫、潤滑關節、代謝廢物、運輸營養和保證血液量等作用。人體70%是水，分佈在細胞內外、各組織器官、血液和淋巴液等全身各處。

維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，維生素在體內的`含量很少，但不可或缺。維生素是人和動物營養、生長所必需的某些少量有機化合物，對機體的新陳代謝、生長、發育、健康有極重要作用。如果長期缺乏某種維生素，就會引起生理機能障礙而發生某種疾病。一般由食物中取得。

最後來看看礦物質，礦物質和維生素一樣，是人體必必需的元素，雖然礦物質在人體內的總量不及體重的5%，也不能提供能量，可是它們在體內不能自行合成，必須由外界環境供給，並且在人體組織的生理作用中發揮重要的功能。

屬於人體必須的營養素3

食物中可以被人體吸收利用的物質被稱爲營養素，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水和膳食纖維是人體所需的七大營養素。蛋白質是構成人體細胞和組織的基本成分，也是維持機體內滲透壓及體液酸鹼平衡的重要物質，還可以參與免疫反應，是構成人體各種酶的基本成分。

脂肪可以供給維持生命必需的熱能，保存體溫，也是合成激素不可缺少的物質，可以延長食物在消化道內的停留時間，有利於各種營養素的消化吸收。碳水化合物也是構成細胞和組織的基本成分，是維持腦細胞的正常功能所必需的營養素，可以供給身體熱能。

維生素是人體必需的一類有機物質，它的作用是參與機體的代謝調節。礦物質也是不可或缺的一類營養素，它包括人體所需的一類元素，如鈣、磷、鐵、鋅、銅等，礦物質可以維持神經和肌肉的興奮性，保持細胞膜的通透性及正常功能，維持機體的`酸鹼平衡。

水是人類賴以生存的重要條件，它可以維持細胞形態、增加新陳代謝功能，還可以調節血液和組織液的正常循環，幫助身體排泄廢物、散發熱量、調節體溫。膳食纖維是不能被人體利用的多糖，可以改善大腸功能、改善血糖生成反應、降低膽固醇、增加胃部的飽腹感減少食物的攝入。