煮水果茶用什麼工具好
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煮水果茶用什麼工具好,煮水果茶的工具主要有溫度計、水果刀、攪拌棒、煮茶鍋壺、雪克壺等材料。我收集整理了一些水果茶的製作配方,一起和我來看看水果茶用什麼工具好。。
煮水果茶的工具主要有溫度計、水果刀、攪拌棒、煮茶鍋壺、雪克壺等材料。
一、溫度計:
泡茶的水溫,如果太低溫,茶葉容易泡不開,若是用太高溫來沖泡,會破壞所含的維生素養分。一般建議泡茶的水溫在75℃左右,可用溫度計來測量,以便了解水溫。
二、水果刀、砧板:
打算在茶品裏添加水果片或小果丁,要準備好水果刀、刨皮刀和乾淨的砧板。切水果的刀子和砧板,都應該要有專用的一份,與切肉和切蔬菜的分開,以免殘味混淆,且不衛生。
三、攪拌棒:
攪拌棒主要是用來把倒入茶杯尚未溶解結合的茶汁、粉類、砂糖等材料調拌均勻,市面上有售專門的攪拌棒、調勻棒,有許多造型和材質變化可供選擇。如果未購買,也可用家中的乾淨筷子、長柄小湯匙等來替代。
四、煮茶鍋壺:
簡易的泡茶法,可以把茶葉或茶包放在茶杯裏,然後直接衝下熱水浸潤煮熱開水,也只需要另備一個燒水的茶壺。
如果有些搭配的香料(如肉桂、豆蔻)、果乾(如桂圓、紅棗)、巧克力等需要用爐火來煮較出味,則需要煮茶的'鍋壺和隔水加熱用的器皿等。鍋壺容量不需過大,以不鏽鋼材質爲佳,如果要製作的茶量不多,也可使用一般煮水果茶的茶壺即可。
五、雪克壺:
“雪克壺”也稱爲“雪克杯”,用途是把茶汁和各種調味用的果汁、粉類、糖漿和冰塊等材料搖混均勻。,濾水口有一小蓋,杯身則分成兩半,可拆開來,把要混合的各種材料裝進來。
雪克壺材質多爲不鏽鋼,容量有分大小。另外,用雪克壺搖茶還有一種特殊效果,就是搖出的液體表面會有一層泡沫,這也是製作泡沫紅茶、泡沫綠茶的訣竅。
看怎樣煮水果茶最好喝
1、切好西瓜稱150克,冰250克,放到1g杯中備用
2、把切好的檸檬,青金桔用壓汁器一起壓出汁倒進奶昔杯(沒有壓汁器的可以用別的工具代替)
3、分別量出180ml的`綠茶和純淨水倒入奶昔杯4、加入25ml果糖5、攪拌5秒另外:熱飲的話,把綠茶加熱,加上水果,檸檬汁等,放至溫熱之後再加上少許的蜂蜜即可
其實水果茶大多是用立頓黃茶的茶包來配合水果一起煮~~可以根據口味加入不同量的冰糖,各種水果以及話梅等....滇紅一般是做一些調飲,例如:奶茶,拉茶,茶酒(就是在茶中根據自己的口味加入朗母酒,葡萄酒,伏特加等...)。當然滇紅也可以用來煮水果茶,如:蜜柚茶等...
水果茶要什麼設備啊
首先做水果茶需要電磁爐~小鍋~以前做過的吧檯都是用南瓜壺出水果茶~就以南瓜壺的容量爲準~(容量560cc)
原料:蘋果1/8個,雪梨1/8,橙子1/8,鳳梨罐頭1/2個(一塊),檸檬1片,幹金橘2個,金橘汁2吧勺,百香果2吧勺,香橙濃縮汁20cc,蜂蜜20cc,鳳梨汁10cc,立頓紅茶包1個
做法:1.把蘋果,雪梨去皮,切成片,鳳梨切成小塊,放入小鍋中,加水煮沸2.把橙子去皮,切成小塊,然後檸檬,幹金橘,金橘汁,百香果,香橙濃縮汁,蜂蜜,鳳梨汁放入南瓜壺3.拿紅茶包在小鍋抖動~都出茶的顏色4.把煮好的水果湯倒入南瓜壺中,用吧勺攪勻即可以前我幹過的吧檯就是這樣做的~銷量很好~
原料:蘋果1/4個、梨1/2個、罐頭蜜桃1/2個、冰糖橙1/4個、檸檬一片、英德紅茶一包。輔料:蜂蜜適量。
做法:1、將各種水果分別洗淨,去皮,切成小塊。檸檬洗淨,連皮切一片。
2、將所有水果放入玻璃茶壺,並投入紅茶包。
3、天然礦泉水燒至沸開,衝入茶壺。
4、蓋上壺蓋兒,燜5-10分鐘。
5、喝前調入蜂蜜即可。
一、【枸杞蘋果水】
食材:蘋果一個,枸杞若干,冰糖可加可不加,水一壺。
做法:
1、蘋果洗乾淨,不需要去皮,帶皮更健康,切塊。
2、養生壺或鍋中放水,放入蘋果塊煮開。
3、煮到一半的時候,可以加入一把枸杞和冰糖。我一般不會放冰糖,只喝枸杞和蘋果的甜味就行了。
二、【酸甜草莓菊花茶】
食材:菊花一朵,草莓幹若干,枸杞適量,冰糖可加可不加。
做法:
1、我們用養生壺煮一壺開水。
2、放入菊花茶,枸杞,草莓幹。可以加入適量的冰糖,不喜歡的.也可以不放。草莓是血糖不好的人也可以適當食用的水果,所以不用擔心。
3、將它再次煮開,泡開即可。
三、【清香茉莉梨湯】
食材:雪花梨或其他梨1個,茉莉花茶若干,枸杞適量。
做法:
1、將梨洗乾淨,去皮,切塊。
2、養生壺中煮放滿水,加入切好的梨塊煮開。
3、放入適量的菊花和枸杞即可。
四、【荔枝茉莉花茶】
食材:荔枝果肉若干個,茉莉花茶適量,冰糖一小把。
做法:
1、荔枝是冬天的時候剝好了果肉,冷凍在冰箱的,這樣一年四季都可以嚐到它的味道。
2、養生壺中放滿水,加入荔枝果肉煮開,同時加入冰糖。
3、放入茉莉花泡開即可。
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