哪種茶葉是抗癌之王

哪種茶葉是抗癌之王，喝茶也是我們生活中非常養生的一種方式，喝茶給我們生活帶來很多的影響，茶的作用給我們健康很多，下面介紹哪種茶葉是抗癌之王。

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茶防癌抗癌的原因

衆所周知，茶中的茶多酚具有抗癌作用。今天，我們將仔細分析茶的各種成分。茶中具有抗癌作用的有效成分主要是茶中富含的茶多酚。它可以阻止某些致癌物的產生。茶具有阻斷致癌物產生和抑制致癌物發生的作用的原因可能是茶中所含的茶多酚和維生素C、維生素E、脂多糖、微量元素鋅、硒等有效成分的結果。這些茶中的各種物質對分解亞硝基致癌化合物有很好的`效果。

哪種茶抗癌效果最好？

也許每個人都更關心哪種茶具有最好的抗癌作用。不同的專家對這個問題有不同的看法。一般來說，喝茶也取決於個人體質。例如，體質寒冷的人應該少喝綠茶和紅茶，這對胃有好處。

1、綠茶：說到抗癌效果最好的茶，很多人認爲它是綠茶，因爲綠茶是一種未發酵的茶。生產方法是利用高溫殺青鈍化酶的活性。當茶葉中的化學物質沒有氧化和分解時，速度會迅速固定有效成分。茶多酚是茶的主要抗癌成分。研究表明，綠茶對膀胱癌、結腸癌、胃癌、胰腺癌和食管癌有很好的預防作用。

2、紅茶：紅茶是經過發酵的茶葉，比較適合體質偏寒的人以及冬天飲用。紅茶的防癌效果其實並不比綠茶差，因爲有一些人有體質是喝不了綠茶的，特別是有胃炎的人，那就選擇喝紅茶其效果也是一樣的。

其他茶具有良好的抗癌作用。關鍵是看你怎麼喝。專家建議，各種茶可以不同地飲用，因爲不同的茶在抗癌過程中有其優勢。喜歡喝茶的人應該喝一點各種各樣的茶（如果他們的體質適合喝各種各樣的茶，比如胃火大，不建議多喝紅茶）。

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很多人都知道茶葉中的茶多酚可防癌，但你知道嗎？不同的茶葉品種也具備不同的防癌效果。南京市中醫院肛腸科金黑鷹主任是茶多酚方面的研究專家，他表示，經過研究，抗癌效果排在第一位的是烏龍茶，即武夷巖茶，安溪鐵觀音等烏龍茶，其次是普洱茶，第三是紅茶。

此外，科學家們也通過研究後發現，茶多酚中的主要成分EGCG是很多癌症的“剋星”，特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌等有獨特療效。

01、茶多酚中的有效抗癌成分被披露金黑鷹主任，是南京遺傳性家族腸癌的研究者之一。他將人類的結腸癌基因移植到老鼠身上，很快，這些老鼠變得“奄奄一息”，成了結腸癌“患者”。

茶葉裏有個茶多酚的主要成分，據說抗癌作用也主要集中在這個成分上，他將這種成分每天都注射到小老鼠體內，兩個星期後，腫瘤的生長速度減緩，而且有明顯縮小的趨勢。金黑鷹主任告訴記者，大家一直知道是茶多酚有抗癌效果，但究竟是茶多酚中的哪種成分有效呢？後來，經過實驗證明，是茶多酚中主要成分EGCG可以恢復正常細胞的秩序，破壞了腫瘤細胞，讓腫瘤細胞凋亡加速。

國內還有專家研究認爲，用綠茶或紅茶處理動物可使實驗動物的食道癌、胃癌或皮膚癌減少70%。從這一系列的研究可以看出，EGCG成分確實起到了抗癌的作用。

02、不同的茶品，防癌效果不同金黑鷹主任告訴大家，其實，茶葉的品種不同，抗癌防癌的效果也是大相徑庭的。他坦言，如果將茶葉的抗癌防癌的功效進行排序的話，那麼，排在第一位是烏龍茶，其次是普洱茶，第三是紅茶，例如單叢紅茶，第四是綠茶。這是因爲，發酵類的茶比不發酵的茶具有更多的抗癌防癌效果。

相比之下而言，烏龍茶、普洱茶就排名靠前，而綠茶則排名靠後。他分析說，首先，茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性。其次，EGCG抑制對腫瘤具有促發作用的酶類的活性。這些酶類包括蛋白質激酶C、鳥氨酸脫羧酶、環氧合酶和脂氧合酶等。第三，茶多酚可促進具抗癌活性的酶的活性。這些酶類包括過氧化氫酶、谷胱甘肽-S轉移酶等。第四，可以抵抗腫瘤增殖的活性。第五，經常飲茶的人可以增強免疫性。

據悉，有科學家曾用1.25g綠茶加100mL沸水的茶湯作爲小鼠的唯一飲料，可使化學致癌物誘導的小鼠肺腫瘤減少36%～44%，使腫瘤的繁殖降低44%～60%。紅茶也具有同樣效果，此外，用綠茶或紅茶處理動物可使實驗動物的食道癌、胃癌或皮膚癌減少70%。

03、醫生建議根據個人的口味選茶葉記者問，根據醫學專家和科學家們的研究結果，那麼是不是建議大家只喝烏龍茶呢？對此金黑鷹主任表示，雖然研究的結果是這樣，大家還是得根據個人的口感和口味不同來選擇茶葉。

04、建議：泡茶後兩小時內喝完其實，現在有不少人喜歡出門前泡一大杯茶，然後喝掉一些，再往裏添水，通常是從早喝到晚。這樣的做法健康嗎？金黑鷹表示，一般來說，泡茶之後，兩個小時之內，需要把茶喝完，如果還想喝就需要重新浸泡。

茶葉裏具有很多抗氧化劑，而這些抗氧化劑是由很多不穩定的羥基構成的。一般來說，這些成分不穩定，因此在浸泡兩個小時之內，就應該將茶喝完，不然這些有效成分發生了變化，不僅可能不再具有抗癌防癌的效果，可能還會產生對身體不利的物質。在金主任看來，泡茶的溫度和杯具的選擇也同樣很重要。泡茶的水儘量保證在80度左右爲宜，超過80度，有的人甚至用100度的沸水泡茶，這樣可能破壞茶裏的有效成分。

另外，杯具的選擇，最好選擇紫砂壺，其次選擇瓷器，或者玻璃杯等，最好不要選擇不鏽鋼的保溫杯具。茶水和藥物一起使用效果更好？根據研究表示，如果茶水和抗腫瘤藥一起服用效果更好。看到這裏，可能有人心中存疑，“不是說不能用茶葉水服藥嗎？”就這個話題也諮詢了金主任了，他表示，這裏說的同服，並不是指用茶葉水來服藥。

這裏的意思是指，如果腫瘤患者在進行抗腫瘤治療的同時，也有喝茶的習慣的話，那麼，抗癌的`效果會事半功倍。另外，專家還發現，在不需要任何節食、鍛鍊等手段，每天喝8-10克茶葉，12周內，僅茶葉自身作用減掉的脂肪約爲3斤。在日本、歐美國家所有減肥產品裏，茶葉製品排名第一。

05、小茶葉，大學問

1、日本對百歲老人長壽調查中發現，有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習慣。

2、抗氧化試驗證實，一杯茶300毫升，它的抗氧化功能相當於一瓶半的紅葡萄酒，相當於12瓶的白葡萄酒，相當於12杯的啤酒，相當於4個蘋果，相當於5只洋蔥，相當於7杯的鮮橙汁。

3、據日本科研人員試驗結果證實，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

4、日本昭和大學的醫學研究小組，在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0-157，五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。

5、喝茶會讓你莫名其妙地開心。

茶中的氨基酸會促進多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主導人體情感、愉悅感、性慾、癮性等的物質。喝茶的愉悅感是不自主的，不受意念控制的。