金針菇豆芽的做法

金針菇豆芽的做法，很多 人天天都是吃外賣，但如果長期吃外賣對自己的身體是很不好的，一些菜我們可以嘗試自己在家做，可以在很短的時間內就搞定。非常適合匆匆忙忙的上班族，以下分享金針菇豆芽的做法。

金針菇豆芽的做法1

食材都準備好。

綠豆芽、金針菇開水綽熟，瀝乾備用，蒜切末。

冷鍋冷油小火慢慢煸香蒜末，關火，下油潑辣子。

倒入金針菇和綠豆芽，加鹽、生抽、香醋。

加切碎的香菜，翻拌均勻，最後加麻油提香。

裝入便當盒，帶飯很方便。

又好看又好吃。

金針菇豆芽的做法2

金針菇洗淨切段

豆芽洗淨，入開水焯燙，瀝乾備用

鍋內倒入適量油，下入蔥花爆香

油熱後下入金針菇，不斷翻炒

金針菇變軟後，下入豆芽

加入適量蠔油，大火翻炒至金針菇和豆芽變軟，關火

最後撒些味精調味即可

金針菇豆芽的做法3

瘦肉切成碎末

肉沫加醬油，生抽拌勻，後加點食用油裹起來，保持肉沫的鮮嫩

金針菇洗乾淨切兩段

姜，蒜，辣椒切碎

豆腐切方塊

放油炒肉沫，炒好後先盛出。

繼續加點油小火炸花椒，炸至快發黑撈出不要

剩下的油中放入切好的'姜蒜辣椒

加一勺豆瓣醬炒出紅油，然後加一小勺水，煮開。再加入已經炒好的肉末。調一下湯汁的鹽味，如果淡了就加一點點鹽。

放入豆腐和金針菇，大火煮開後，換至小火，蓋上蓋子燜5分鐘，注意看下輕輕翻動保持不糊鍋。

最後調一點生粉水，倒入已經燜好的金針菇豆腐裏，大火收汁。

裝盤，撒入蔥花，完成。

做的菜是爲了明天中午在公司吃的，晚上減肥，不打算吃晚飯，但是看到這太誘人了忍不住吃了一小碗，澆在熱騰騰的米飯上面，真香！