夏天喝什麼湯對孩子身體好
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夏天喝什麼湯對孩子身體好,夏天的時候最好是需要多喝湯的,大城市中長期的快節奏生活和工作,會逐漸導致身心壓力增大,長此以往久而久之多形成亞健康的身體狀況。下面看夏天喝什麼湯對孩子身體好及相關資料。
夏天喝什麼湯對孩子身體好1
【菜品】:山藥枸杞肉丸湯
【配料】:山藥2根、枸杞子1碟、牛肉丸10個、香菜2根、蠔油1小勺、食鹽1小勺
【烹飪步驟】:
1、將枸杞用水沖洗乾淨,再將香菜切碎放在一旁備用。
2、將山藥皮剝掉,切成片狀。
3、將切成片的山藥片放入冷水中靜置一會兒。
4、將適量冷水加入砂鍋中,水開後向砂鍋中倒入山藥片。
5、山藥片燉煮十分鐘後,放入枸杞粒。
6、再接着倒入適量蠔油,再加入牛肉丸。
7、煮時間稍長一些,等到牛肉丸全部在砂鍋中漂起,再加入適量的鹽和放香菜。出鍋後的山藥枸杞牛肉丸湯就做好啦~!俗話說藥補不如食補,趕緊嘗一嘗吧~!
【烹飪貼士】:
1、山藥具有藥用價值,入肺經,入脾經,入腎經,可以補益脾胃,而且有生津潤肺的作用,如果你有肺氣虛、或者氣管不好,出現咳嗽、氣喘的症狀,可以多喝兩碗。
2、枸杞子也是常用藥材的一種,可以滋補肝腎,具有補肝益腎的作用,如果你的體質是肝腎陰虛,平常有腰腿痠軟、或者出現血虛的症狀、表現面色萎黃、視物模糊時,這兩種藥一起食用,可以達到事半功倍的效果。
3、清洗山藥時最好戴上膠皮手套,否則山藥皮接觸皮膚後會使皮膚變得很癢難以忍受。
夏天喝什麼湯對孩子身體好2
首先,推薦家長在夏天的時候給小孩煲綠豆百合湯。夏天天氣燥熱,人容易中暑的同時,也會變得容易躁動。綠豆性寒,味甘,具有消暑利溼、清熱解毒的功效,而百合性寒,味甘淡,能夠清心寧神、潤肺止咳,兩者結合,能夠幫助小孩下火泄熱、益氣生津。
其次,家長在夏天的時候,還能給小孩煲絲瓜蛋花湯。絲瓜口感好,味道鮮美的同時又不會油膩,容易入口,增加人的食慾,同時絲瓜還有清火、通便、解毒、消水腫的效果。將絲瓜和雞蛋一起煲湯,清淡不油膩,也是下飯神器,小孩也會喜歡喝。
另外,家長在夏天時還可以給小孩煲銀耳紅棗湯。銀耳紅棗湯是具有補氣血的功效的,銀耳被人認爲是窮人的燕窩,具有補氣血但又不會讓人上火的功效,因爲銀耳遵循的是涼補原則。如果小孩長期上火或比較容易上火,但身體又比較弱,家長可以考慮給小孩喝銀耳紅棗湯。
1、小孩夏季喝什麼湯最好
1.1、綠豆老鴨湯,材料:綠豆4兩,老鴨1只,土茯苓8錢,油鹽酌量。做法:將老鴨洗淨,去除內臟,綠豆浸洗乾淨後連同老鴨、土茯苓一起放入煲內,用清水5碗,約煮4小時,調味即可。功效:此湯能清熱氣、解溼毒,對面疤和水痘亦有療效。
1.2、白蘿蔔排骨湯,材料:白蘿蔔500g、排骨250克、水、鹽適量。做法:將排骨剁成3釐米大小,白蘿蔔滾刀小塊;先將排骨燉至肉脫骨時,再加入蘿蔔,熟爛後加入適量鹽即可。功效:這道湯可以消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。在炎熱夏季,給孩子喝點白蘿蔔排骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有很好的降暑消渴的作用。
2、夏天幼兒需注意的疾病
腹瀉,天氣火熱,寶寶容易大量出汗,如果飲水不足,體內消化液,如唾液、胃液、腸液、膽汁、胰液等都減少,影響到寶寶的食慾和消化功能,寶寶就極容易腹瀉。細菌、病毒感染也是寶寶腹瀉的常見原因,其中又以一種長得像輪子狀的“輪狀病毒”感染爲多數。感染病毒可能引起寶寶胃腸功能紊亂,甚至發生腸炎、痢疾等腸道傳染病。
3、小孩夏季生病媽媽該注意什麼
媽媽們要將寶寶的餐具、食物單獨存放,要有防塵和防蠅設備。寶寶的食品一定要新鮮,奶瓶用後洗淨蒸煮消毒。媽媽們在用母乳餵養寶寶的時候一定要堅持定時定量,預防因腸胃功能紊亂引起的腹瀉。媽媽們應有效地調節室內溫度、保持四周環境通風,溫度適宜。媽媽們應在每天睡覺之前,噴灑無毒害的殺蟲劑,或者給寶寶使用蚊帳。出行的時候可以帶上萬金油、綠油精等藥膏。
夏天喝什麼湯對孩子身體好3
【第1種湯:酸梅湯】
酸梅湯
【所需食材】
烏梅30克、陳皮7克、甘草2.5克、枸杞3.5克、洛神花6克、山楂6克、桑葚3克、薄荷葉一片(或者幹薄荷葉)、幹桂花0.3克、冰糖150克、4斤水。
【做法步驟】
1、準備烏梅30克、陳皮7克、甘草2.5克、枸杞3.5克、洛神花6克、山楂6克、桑葚3克、薄荷葉一片,這些單獨放置。再準備幹桂花0.3克、冰糖150克,也單獨放置。幹桂花和冰糖,不要和前面那些材料放在一起。
2、將烏梅、陳皮、甘草、枸杞、洛神花、山楂、桑葚、薄荷葉用清水先清洗乾淨,然後把洗過的'水漏掉,再將這些材料裝入碗中。然後在這些材料裏面加點水進去,浸泡半個小時,半個小時之後再開始煮。泡好後,再將水漏掉,然後倒入鍋裏去煮。
3、將浸泡好的材料倒入鍋裏,加入4斤水,大火燒開後,轉中小火煮半個小時,時間到後關火。把桂花和冰糖放進去,把冰糖攪融化,然後將湯放涼。過濾掉料渣就可以將酸梅湯裝入袋子中或者瓶子裏了,放入冰箱冷藏,冰鎮的酸梅湯纔好喝。放桂花的目的是爲了激發酸梅湯的味道。
【有話說】
酸梅湯中含有豐富的有機酸(如檸檬酸和蘋果酸等),酸梅湯中含有一種特殊的枸櫞酸,可有效抑制乳酸,幫助我們驅除使血管老化的有害物質,具有抗疲勞的作用。酸梅湯中含有豐富的維生素,維生素B2含量極高,是其他水果的數百倍,屬於鹼性食物。
可以幫助我們身體實現酸鹼平衡。肝火旺的人可以多喝一些酸梅湯,不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。酸梅湯是天然的潤喉藥,可以溫和和滋潤咽喉發炎的部位,緩解疼痛。可見,夏天我們喝一些酸梅湯,還是對身體有一定好處的。
【第2種湯:楊梅汁】
楊梅汁
【所需食材】
楊梅300克、鹽水適量、冰糖25克、白糖適量。
【做法步驟】
1、準備300克楊梅,我們提前用鹽水浸泡半個小時,然後多清洗幾遍。把楊梅放入鍋中,裏面放適量清水,沒過楊梅即可。然後再加入25克冰糖煮開,中火煮15分鐘後是淡淡的紅色,再熬成深紅色,大概要用30分鐘。
2、楊梅汁煮好後,把楊梅和汁分離,汁水放涼後,放入冰箱冷藏。我們把楊梅果肉去核,加入適量的白糖,攪拌均勻,也放進冰箱冷藏。冷藏好後,把果肉舀進杯子裏,再把湯汁也舀進來。杯子上面放上一顆楊梅做裝飾,再把它們攪拌均勻,這樣我們的楊梅汁就做好了,酸酸甜甜,冰冰涼涼,超適合這個夏天。喜歡的朋友可以嘗試着做一下。
【有話說】
楊梅爲果中珍品,它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、檸檬酸、纖維素、脂肪、果膠、氨基酸和鐵、鎂、銅、鈣、磷、鐵等礦物質,其中鈣、磷、鐵的含量是其他水果的10多倍。楊梅有助消化增食慾、祛暑生津、利尿益腎、養胃健脾、排毒養顏等作用,特別適合夏季食用。
【第3種湯:金桔銀耳雪梨湯】
金桔銀耳雪梨湯
【所需食材】
銀耳一個、金桔200克、馬蹄80克、黃-冰糖一塊、紅棗4個、雪梨一個、鹽適量、清水適量。
【做法步驟】
1、準備一個泡發好的銀耳、金桔200克、馬蹄80克、黃-冰糖一塊、紅棗4個、雪梨一個。首先將金桔放盆裏加點鹽,加入清水,加鹽可以洗掉金桔上面的農藥殘留和蠟。然後把金桔的蒂去掉,全部去掉之後再清洗兩遍,這樣吃起來比較安全放心。
2、然後把洗淨的梨切塊,梨塊切好後先裝到盤中。泡發好的銀耳用一半就差不多了,中間的根去掉。紅棗切成兩半去核,把幾個馬蹄去皮。
3、準備一個砂鍋,加入兩大碗清水,把所有食材都倒進去,大火燒開,轉小火煲40分鐘。40分鐘後關火,金桔燉得全部裂開了。這樣做出來的金桔銀耳雪梨湯,喝一口一股金桔的香甜味兒,非常美味,這款湯潤肺化痰止咳效果特別好。
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