豆豉怎麼做好吃
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豆豉怎麼做好吃,我們有非常多的美食,但人的嘴是挑剔的,所以就有了各種各樣的口味,來迎合大衆,但我們知道美食也是非常的有講究的,那麼以下是關於豆豉怎麼做好吃。
豆豉怎麼做好吃1
你沒吃過的超級下飯的豆豉茄子炒雞蛋的做法
切好青辣椒
茄子切丁
準備兩勺豆豉 和兩隻雞蛋
茄子切方塊,多油爆炒炒軟
炒軟後 打一隻雞蛋放茄子上,然後翻邊加入豆豉。這時候炒茄子的油出來了,加入青辣椒翻炒吸油。
加適量鹽,出鍋!
圖片中油太多了,油最好不要盛出鍋。
豆豉怎麼做好吃2
豆豉炒青椒的做法
1:陽江豆豉清水浸泡5分鐘,
2:豆豉清洗乾淨、蒜米剁碎(不要太碎)備用,
3:青椒採用這種細長的'美人辣椒,
4:改刀切圈備用,,,
1:熱鍋燒油,小火放入蒜丁和黑豆豉一起爆出它的香味後,
2:加入蠔油翻炒化開,,,
1: 再放入青辣椒這時候改大火快速翻炒、讓青椒吸收蒜丁和豆豉的香味、炒至斷生,
2:放入鹽+醬油+胡椒粉+白糖調味,
3:大火翻炒、炒至入味,
4:出鍋裝盤即可。
今晚炒了個品種:螺絲椒(超辣的),非常好吃哦……
豆豉怎麼做好吃3
豆豉回鍋肉的做法
新鮮五花肉用鐵鍋燙皮,條件允許最好用火燒
燒好的五花肉用清水洗淨,用刀刮掉燒焦的部分
準備好蔥、姜、花椒、香葉
將上述調料加上料酒和五花肉一起入鍋煮20分鐘左右
撈出煮好的豬肉
切片
準備豆豉
鍋中放入適量的油(五花肉在炒的過程中會出油,因此油不用放太多)和花椒,炒五花肉至肉片微卷,加入適量鹽
加入豆豉、姜,豆豉比較乾的情況同時加入少量水以便豆豉不會很硬,
出鍋前加入蒜瓣、青椒即可
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