咖啡的功效與作用
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咖啡的功效與作用,都市白領們都習慣早上來一杯咖啡,開啓元氣滿滿的一天,咖啡中的咖啡因成分對人體有一定提神醒腦的作用,除此外還能幫助胃部消化。下面來看看咖啡的功效與作用。
咖啡的功效與作用1
1、減肥瘦身
經常喝咖啡是可以起到減肥瘦身的作用,主要是咖啡裏面含有咖啡因,可以加快機體的新陳代謝,能夠把體內的有害物質排出體外,還能夠促進脂肪的燃燒,所以可以達到減肥瘦身的效果。
2、幫助消化
經常喝咖啡也是可以幫助消化的,因爲咖啡裏面有一定的酸性物質,使用之後可以刺激胃酸分泌,也能夠促進胃腸蠕動,每次取適量使用可以緩解消化不良食慾不振的現象。
3、利尿消腫
經常喝咖啡也是可以利尿消腫的情況,主要是咖啡裏面含有咖啡因,可以增強腎臟的技能,也能夠增加排尿量,可以促使體內多餘的'鈉離子排出體外,所以可以起到消除水腫的作用。
4、提神醒腦
經常喝咖啡裏面含有豐富的咖啡因,可以刺激中樞神經能夠起到提神醒腦的作用。所以平時經常熬夜的人可以使用,它能夠提到讓人精神振奮的作用。
5、解酒
喝咖啡也有解酒的作用,主要是喝完酒之後喝咖啡,咖啡能夠將酒精轉變爲乙醛,能夠快速的氧化,可以分解成水和二氧化碳排出體外,所以有解酒的作用。
6、抗輻射
咖啡也有抗輻射的作用,經常喝咖啡是可以防止紫外線照射皮膚對皮膚造成損傷,所以它也有一定的抗輻射作用。
7、保護心血管
經常喝咖啡,還有保護心血管的作用,如果心血管出現問題是會直接威脅到健康的,所以平時也可以適當的喝咖啡來調理身體。
8、防癌抗癌
喝咖啡也可以起到防癌抗癌的作用,它能夠降低腸癌及直腸癌的出現機率,所以適當的喝咖啡是很重要的。
9、去除口腔異味
經常喝咖啡也可以去除口腔的異味,平時有些人有吃蒜的習慣,經常吃大蒜,口腔會有酸味,這個時候可以適當的喝咖啡來去除蒜味。
10、緩解頭痛
喝咖啡也有緩解頭痛的作用,生活中很多人因爲神經受到刺激或者是睡眠不足,都會導致偏頭痛的情況出現,如果有這種現象是可以多喝咖啡來緩解的。
咖啡的藥用價值
從中醫角度來講,咖啡具有特殊的芳香與苦味,中醫認爲,芳香類物質多有提神醒腦的功能,苦味多入心經,常飲咖啡有提神醒腦、消除疲勞的作用,非常適合上班族。
現代醫學研究也認爲,咖啡易通過血腦屏障,刺激中樞神經,可使頭腦更爲清醒,反應靈敏,提高工作效率。
咖啡性辛溫,辛能散溼,溫能助陽,因此有助腎陽、利水的作用,可以提高排尿量,改善腹脹水腫。
其作用與肉蓯蓉等性溫的中藥相似,因此現代有中醫配合咖啡調治溼熱痢疾或前列腺增生伴有溼熱者,效果不錯。尤其前列腺增生患者,常飲咖啡還有止痛和抗增生作用。
咖啡還可以加速代謝,有熄風止痙的功效。中風、帕金森等以昏厥、震顫、麻痹爲主要表現的病症,均屬中醫風證、痙證範疇,可適量飲用咖啡。
現代有中醫研究認爲,將蠶豆與咖啡配合服用,可以有效控制震顫,防治帕金森。
咖啡雖好,飲用也應有度,建議每天清晨飲用1杯即可,過量飲用會影響正常的睡眠,降低婦女受孕機率,還可能造成骨質疏鬆。
此外,喝咖啡時最好加一點牛奶,尤其中老年人,不但能起到稀釋作用,讓口味更佳潤滑,還可以防止骨鈣流失,預防骨質疏鬆。
結語:通過文章我們瞭解到咖啡的種類繁多,在平時適量的喝咖啡對我們的身體也是有極大的好處的,大多數人都知道其實咖啡是具有消除疲勞的感謝的,所以在平時要消除疲勞,必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能
咖啡的功效與作用2
1、提神醒腦
咖啡中含有咖啡因,且對身體無害,因此上班族清晨吃過早飯,剛到辦公室時,以及午休過後,準備展開下午繁忙的工作之際喝一杯咖啡能夠提神醒腦,順利的開展一天的工作。
2、促進新陳代謝
咖啡能夠刺激中樞神經系統,使得人體新陳代謝加快,從而能夠達到一定的減肥效果。
3、助排便
咖啡對很多人都會有刺激排便的作用,偶爾排便不順暢時,喝杯濃咖啡,會有意想不到的通便效果。
4、利尿
咖啡能夠促進體內水分排出,從而達到利尿的效果。
5、預防膽結石
每天喝咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,從而達到預防膽結石的效果。
6、養胃助消化
吃完飯後,喝一杯咖啡,對於胃部是有好處的。尤其是吃過一些油膩的食物。比如,吃了大量的肉食,又或者是海鮮以後,可以喝一杯咖啡來緩解。
究其因,咖啡具有除油膩以助消化的作用。不過狀態最好不要喝咖啡,否則容易對胃黏膜造成損傷。此外,那些此腸胃不好的患者,不妨喝一杯咖啡來幫助緩解腸胃不舒服。不過,務必要注意不要喝太多。
咖啡的主要成分
咖啡因:有特別強烈的苦味,刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞,促進消化液分泌。幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。
丹寧酸:煮沸後的丹寧酸會分解成焦梧酸,所以沖泡過久的咖啡味道會變差。
脂肪:其中最主要的是酸性脂肪及揮發性脂肪。
酸性脂肪:即脂肪中含有酸,其強弱會因咖啡種類不同而異。
揮發性脂肪:是咖啡香氣主要來源,它是一種會散發出約四十種芳香的物質。
蛋白質:卡路里的主要來源,所佔比例並不高。咖啡末的蛋白質在煮咖啡時,多半不會溶出來,所以攝取到的有限。
糖:咖啡生豆所含的糖分約8%,經過烘焙後大部分糖分會轉化成焦糖,使咖啡形成褐色,並與丹寧酸互相結合產生甜味。
纖維:生豆的纖維烘焙後會炭化,與焦糖互相結合便形成咖啡的色調。
礦物質:含有少量石灰、鐵質、磷、碳酸鈉等。
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