血糖高忌口食物一覽表
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血糖高忌口食物一覽表,飲食是我們生活中不可缺少的部分,要知道我們生活中很多的食物都是有很高的營養價值的,有的食物搭配在一起還有不同的功效,以下了解血糖高忌口食物一覽表。
血糖高忌口食物一覽表1
1、糖分食物:患者需避免食用糖分食物,包括冰糖、甜甜圈、冰淇淋等甜品。畢竟,糖分食物是增加血糖數量的主要來源之一。爲了身體健康,必須忌口高糖分類食物。此外,土豆、山藥、苜蓿等含碳水化合物高的食物也需控制攝入,碳水化合物會在體內轉化爲糖分,從而增加血糖含量。因此,也有必要減少碳水化合物攝入量。
2、糖分高的水果:高血糖病人因含糖量相對較高導致的疾病,有些水果中含有的果糖分量較高,會造成血糖濃度上升。因此,也需避免食用糖分高的水果。糖分高的水果包括蘋果、梨、水蜜桃、葡萄等水果,有必要注意。
除了以上2種食物不可食用外,還有8種食物利於改善血糖高的問題。
1、燕麥:燕麥含有維生素B、維生素E、葉酸等營養成分,糖分較低,不但增加飽腹感利於減肥,也利於控制血糖水平。
2、海帶:海帶擁有適量的多糖等營養成分,多糖對於血糖有改善作用,因此,高血糖患者食用海帶,是能控制血糖數值在合理範圍內。
3、洋蔥:洋蔥含有的二硫化物等成分,可降低血糖。因此,患者可嘗試食用洋蔥。
4、大蒜:大蒜對於血糖高也有顯著的改善效果,因此,患者也可適當食用大蒜來控制血糖水平。
5、黑木耳:黑木耳含有多種營養成分,對血糖具有降低作用。可見,適當食用黑木耳也能實現控制血糖水平目的。
6、魔芋:魔芋纖維含量較高,對血糖有很好的治療效果。
7、苦瓜:苦瓜具有治療糖尿病等作用,可改善血糖水平。
8、黃鱔:黃鱔含有的黃鱔素A/B等成分對血糖具有抑制作用,患者經常食用能改善血糖濃度。
綜上所述,血糖高會對患者生命構成威脅。因血糖高的關係,易於對心臟造成負擔,易引發冠心病、心腦血管方面疾病等相關疾病。因此,對於血糖高等病情須及時治療。血糖高治療方法有飲食護理、藥物控制等舉措,大多數是以飲食護理方式爲主。
血糖高忌口食物一覽表2
一、血糖高飲食注意
1、穀類食物:碳水化合物的主要來源,其它澱粉類食物如土豆、山藥、芋頭、粉條、涼粉等含有的碳水化合物也較多,選用時應注意其所含熱量。提倡多選用粗雜糧,如玉米麪、蕎麥、燕麥等代替部分米麪。富含植物纖維的藻類和豆類食品食後吸收慢,血糖升高緩慢。粗糧、酵母中含鉻較多。
2、雞、鴨、魚、蝦、豬、牛、羊肉、蛋、豆及豆製品等:富含蛋白質食品,應按照規定量選用精瘦肉和豆製品,少選肥肉和內臟等富含飽和脂肪酸、膽固醇的食品。牛奶及奶製品含有較多的鈣和維生素B2,有條件的'病人最好每日選用250-500ml。
3、蔬菜:富含無機鹽、維生素、膳食纖維,除了胡蘿蔔、蒜苗、豌豆、毛豆等含熱量較高的蔬菜之外,常見的葉類、莖類、瓜類蔬菜可以任意食用。
4、水果:按照每150-200g帶皮橘子、梨、蘋果等可以換成25g主食適當選用。但如果食後血糖升高,則最好將血糖控制好以後在適量選用。紅棗、香蕉、柿子、紅果等含糖量較高的水果或乾果應限量使用。
5、烹調用動植物油以及花生、核桃等硬果類:應限量食用。大約15粒花生米或30粒瓜子及2個核桃就相當於10g油脂。由於動物油中含有較高的飽和脂肪酸,因此提倡儘量使用植物油。但植物油仍然含較高熱量,也需限量使用。
6、酒類:每克酒精產熱7kcal。注射胰島素和口服磺脲類降糖藥的患者空腹飲用容易引起低血糖。
二、高血糖患者的飲食原則
1、糧食要嚴格按照規定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,還要均勻地吃(即每頓飯都要有糧食、蔬菜、蛋白質)。
2、由於每個人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些數據只是框架、參考,在實際應用中要固定主食,用副食調節體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當達到理想體重時,吃副食的量不增不減爲合適。
3、蔬菜中的馬鈴薯、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆等的主要成分是澱粉,應算作主食,不應算作蔬菜。
4、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果,當血糖控制達標後再試着吃水果,即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果,於吃後半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什麼水果,吃多少量,以血糖不高爲標準。
5、堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約佔50%),並含有一定量的碳水化合物,故應少吃或不吃。如果用其充飢,不但會使血糖升高,還會發胖,增加胰島抵抗。
6、千萬不要限制喝水,否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產物排泄障礙等多種不良後果,要做到“渴了就喝”。
7、煙有刺激升糖激素釋放的作用,還可使組織缺氧、微循環障礙。酒含熱量高,易增加體重,啤酒每100毫升含糖11克,易吸收,使血糖升高,長期飲酒會傷肝,引起酒精性肝梗化,使血糖難以
血糖高忌口食物一覽表3
1、 血糖高飲食應注意什麼
1、吃水果需要扣除相應的主食,如果是吃150克蘋果就要扣除25克的米。
2、主食一般要以米或面爲主,稀飯要少吃,由於因爲稀飯易消化難定量,用餐之後血糖很容易就升高。粗雜糧如燕麥,麥片,蕎麥,馬鈴薯,玉米麪,薏仁等。這些食物中有膳食纖維,而膳食纖維具有減低血糖的功效,對控制血糖有幫助。主食玉米調節胰島素分泌,小米適合 糖尿病 患者經常食用, 薏米 顯著降低高血糖,黑米可降低葡萄糖的吸收速度,燕麥平緩餐後血糖上升。
3、 以下有降血糖作用的食物:南瓜、銀耳、桑葉、桑椹、豬胰、苦瓜、芹菜、向天果。
2、 血糖高不該多吃的食物
高血糖的人飲食需要特別的注意,以及忌口,很多事物都不能吃,例如:
1、豬油,牛油,奶油,黃油,等不用,可用植物油代替。
2、 花生,核桃,芝麻,瓜子儘量少吃。
3、 蛋黃和動物內臟不用。
4、 水果中含葡萄糖,果糖,如香蕉,紅棗、荔枝等能使血糖升高
3、 血糖高飲食建議
血糖高飲食應注意什麼呢?在飲食方面有一些建議如下:
1、早餐可以喝燕麥粥,但是要少喝
2、吃米飯可以吃大小米混在一起蒸的二米飯,增加營養種類
3、高血糖不適宜喝粥,因爲粥的升糖指數較高,不利於控制餐後的血糖
4、 少量多餐
4、 血糖高飲食應注意事項
1、最好別吃麪食和米飯等含糖的主食,可以吃玉米麪等粗糧
2、血糖也不是很高可以適當的吃點水果,像桔子, 但也不能多吃
3、可以吃點西紅柿,但也不能吃小的,因爲小的熱量太大
4、總之,要少吃熱量和糖份少的東西,不管主食還是菜類。
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