早餐吃什麼最營養最健康
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早餐吃什麼最營養最健康,坊間常言: 早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。可見吃早餐在人們一日 三餐中所佔據的重要性。作爲 健康 女性,更不能忽視吃早餐這一環,以下是關於早餐吃什麼最營養最健康。
早餐吃什麼最營養最健康1
1 、蔬菜堅果鬆餅配果汁
材料:洋蔥碎50g,胡蘿蔔碎50克,西葫蘆碎100g,奶酪碎30g,雞蛋1個,堅果碎50g,小黃瓜1根。麪粉200g、牛奶250ml(估價)吉士粉或澱粉5g。培根2片,橄欖油5克。溫熱的蘋果汁(檸檬2片)
2 、豌豆牛奶炒米飯+熱牛奶
材料:餘下米飯300g、胡蘿蔔100g、洋蔥50g、冰鮮豌豆100g、木瓜150g、奶酪末10g、雞蛋3個、核桃或其他堅果碎50g(以刀壓碎)、雞肉或魚肉香腸100g(豬、牛肉香腸易於放更多亞硝酸鹽)整張生菜葉子數片。牛奶外面加熱250ml。
3 、奶麻麥胚蛋麪包配時蔬水果
原材料:小麥胚芽90克,雞蛋3個,牛奶720毫升,芝麻醬30克,全麥麪包6片,葉生菜6片,獼猴桃300克。用多士爐烘焙的麪包略微酥黃,塗上芝麻醬,夾上煎雞蛋,生菜葉,獼猴桃片。用熱牛奶衝小麥胚芽。
牛奶醪糟水果湯圓臥雞蛋
材料:牛奶1包、釀糟2大湯匙雞蛋、雞蛋1根、木瓜1塊、煮珍珠湯圓1碗、枸杞10顆、嫩豌豆一小把。熱湯煮湯圓,將醪糟與枸杞、豌豆一起煮熟,關火,加入切成小粒的水果粒。
簡單的半成品早餐
a、牛肉麪:麪條,醬牛肉,青菜,蘿蔔,香菜。
b、菜中大餛飩+蔬菜水果沙拉:超市買菜肉大餛飩煮熟,再拌一盤蔬菜水果沙拉。
c、超級市場袋裝肉包+小米粥加清炒芥菜:用鍋煮小米粥,一邊把青菜切成另一鍋,再炒。
早餐吃什麼最營養最健康2
第一是水煮雞蛋,雞蛋的營養價值是非常高的,在早餐的時候可以吃土家雞蛋,營養價值會更高,雞蛋最好是採用水煮的形式來吃,這樣會更有營養,也能讓身體及時將雞蛋的營養物質吸收走,對於身體是非常好的。
第二是一杯熱牛奶,牛奶對於很多人並不陌生,每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的,但是最好不要空腹喝,空腹喝會容易導致肚子疼。
第三是一碗熱粥,如果家裏有定時鍋,可以在前一晚就準備好米和水,然後定個時間,早上的時候就能輕鬆的.喝上一碗熱粥,早上喝一些稀粥對於身體是非常有好處的,腸胃也很容易接受,也是非常容易吸收的。
第四是也可以適當的喝一杯果汁或者是吃一點水果,可以有利於清理腸道,讓人變得更加的精神,同時可以提高人體的新陳代謝。
清晨是一天的開始,早餐是很重要的,因爲通過這一頓早餐,人體一天的活動一般把早餐裏面的營養成分都能吸收和利用起來,所以早餐上一定要選擇多樣化的食物。
如果是高血壓和冠心病的人羣,最好吃清淡口味、高營養、高蛋白食物,不要吃高膽固醇、糖、脂肪多的食物,可以喝小米粥或者八寶粥、燕麥粥等粗糧並且對胃腸道好的粥食。也可以用胡蘿蔔、黃瓜或者菜花來調一些青菜,可以吃牛奶、雞蛋、瘦肉,不要吃辣椒、芥末這類辛辣刺激的食物。
早餐吃什麼最營養最健康3
那麼,早餐吃什麼最健康呢?營養專家介紹吃早餐最好具備三個原則:
一是必須有碳水化合物,用以補充足夠的能量;
二是必須有豐富的品種類型,均衡 飲食,營養全面;
三是必須要補充維生素,那是不可忽視的重要營養物質,而且早餐攝入吸收率最高。
以下食物最適合女性作爲早餐食用:
1、 香蕉
在繁忙的生活環境裏,人們常常不重視早餐營養,隨便亂吃敷衍過去,其實想吃健康早餐又不想麻煩,何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。
而且香蕉含有相當多的鉀和鎂,鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。 可以長時間保持能量,支撐上午的工作消耗。
2、菠菜
我們女性都應該清楚知道,菠菜是女性食物中的聖物,它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、 胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗 衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力。
而且,菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克,人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量。
3、全麥麪包
許多人都習慣選擇麪包作爲早餐,因爲無論什麼地方都容易買到,但是麪包中最健康的首選全麥麪包。其他麪包大多含有酵母,容易造成胃酸過多,對腸胃不好的人有害無利。
而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質,粗糧有益人體腸胃健康,並且多吃不會發胖,反而可促進體內毒素排出,更有利於人體健康。
4、 雞蛋
美國營養學院研究指出,早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少飢餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質,雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質。
吃雞蛋一定要煮熟吃,因爲生雞蛋內有細菌,還有雞蛋不宜多吃。因爲雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物,膽功能不好的人一定要注意少吃。
5、熟肉
衆所周知,食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪,其中還有一定的維生素和礦物質,這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。
而且,當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質,這些成味物質就是浸出物,該物質可以促進 食慾並增加消化液的分泌,有利於腸胃對攝入物的消化吸收。
6、酸奶
早晨的時間總是很緊迫,不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升,不妨在攝入足夠的碳水化合物後,再喝杯酸奶。因爲酸奶是由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外
在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,還可促進腸道蠕動,利於通便。
7、草莓
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克
可以活化細胞,對腸胃有滋補的作用。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。
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