早餐吃什麼最有營養最健康
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早餐吃什麼最有營養最健康,早晨醒來,飢腸轆轆,爲自己準備一份豐盛的早餐,既可提振精神,又有助一天的工作與學習更好地進行。以下了解早餐吃什麼最有營養最健康。
早餐吃什麼最有營養最健康1
第一是水煮雞蛋,雞蛋的營養價值是非常高的,在早餐的時候可以吃土家雞蛋,營養價值會更高,雞蛋最好是採用水煮的形式來吃,這樣會更有營養,也能讓身體及時將雞蛋的營養物質吸收走,對於身體是非常好的。
第二是一杯熱牛奶,牛奶對於很多人並不陌生,每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的,但是最好不要空腹喝,空腹喝會容易導致肚子疼。
第三是一碗熱粥,如果家裏有定時鍋,可以在前一晚就準備好米和水,然後定個時間,早上的時候就能輕鬆的喝上一碗熱粥,早上喝一些稀粥對於身體是非常有好處的,腸胃也很容易接受,也是非常容易吸收的。
第四是也可以適當的喝一杯果汁或者是吃一點水果,可以有利於清理腸道,讓人變得更加的精神,同時可以提高人體的新陳代謝。
最適合早餐食用
1、香蕉
在繁忙的生活環境裏,人們常常不重視早餐營養,隨便亂吃敷衍過去,其實想吃健康早餐又不想麻煩,何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂,鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。 可以長時間保持能量,支撐上午的工作消耗。
2、菠菜
我們女性都應該清楚知道,菠菜是女性食物中的聖物,它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力。而且,菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。
女性每日攝入的鎂如果少於280毫克,人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量。
3、全麥麪包
許多人都習慣選擇麪包作爲早餐,因爲無論什麼地方都容易買到,但是麪包中最健康的首選全麥麪包。其他麪包大多含有酵母,容易造成胃酸過多,對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質,粗糧有益人體腸胃健康,並且多吃不會發胖,反而可促進體內毒素排出,更有利於人體健康。
4、雞蛋
美國營養學院研究指出,早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少飢餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質,雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質。吃雞蛋一定要煮熟吃,因爲生雞蛋內有細菌,還有雞蛋不宜多吃。因爲雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物,膽功能不好的人一定要注意少吃。
早餐吃什麼最有營養最健康2
健康早餐吃法
1、白粥配小菜
這是一種很清淡的吃法,不會攝入過多的油脂。然而,這種早餐只適合老年人。因爲白粥加小菜,都沒有足夠的蛋白質和營養,會讓人營養不足,同時只喝白粥會讓人容易有飢餓感出現低血糖,沒有足夠的能量堅持一個上午的工作。
2、油條配豆漿
油條是油炸性的高油脂食物,在製作的過程中,高溫已經使它失去了營養價值,還會帶來致癌物質。另外,油脂在身體殘留還容易導致肥胖。
3、零食配飲料
這是不少時間不夠的白領的常見選擇,這可是最沒營養最不科學的早餐搭配了。飲料不能補充人體需要的水分,造成年人體缺水。零食只能暫時提供能量,很容易再引起飢餓感,甚至很容易導致人體營養不足。
4、牛奶配水果
很多在節食減肥的女性都會選擇這一類的早餐,覺得沒有油脂,健康又能減肥。但實際上這樣很容易引起腹脹腹痛,酸性的'水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結合凝固成塊,嚴重的影響了消化和營養的吸收,也因此引起腹部不適。
不吃早餐的危害
1、造成肥胖
不吃早餐,等到中午吃午餐的時候吃進去的食物將會很容易被充分吸收,而吸收進去的營養又極易形成皮下脂肪,讓你一天比一天胖。這是因爲在空腹的時候,身體對於貯存能量的機能會得到增強,導致身體不斷吸收營養並堆積貯存,造成肥胖。
2、影響大腦發育
不吃早餐會因爲飢餓導致血糖降低,使大腦出現障礙,產生頭暈、注意力不集中、記憶力下降等等,長此以往,嚴重的還會導致大腦發育受阻,智力下降。經常不吃早餐的人,大腦中所需要的營養和能量得不到充足的供應,特別是青少年,很容易影響大腦的正常發育。
3、加速衰老
經常不吃早餐的人,身體爲了提供所需能量,會被迫動用身體中儲存的蛋白質、糖元等等,這樣很容易導致皮膚出現營養不足,乾燥、皺紋橫生,加速人體衰老的速度。而且,按時吃早餐也能幫助預防營養攝入不足出現的營養不良、貧血等病症。
4、反應遲鈍
不吃早餐的人很容易出現反應遲鈍,早上身體一開始就沒有充足的血糖供應,大腦營養不足,很容易出現記憶力減退、反應遲鈍、頭暈眼花等等。特別是對於有工作、學習負擔的人來說,不吃早餐不僅會讓人反應遲鈍還容易影響工作、學習效率。
5、容易便祕
經常不吃早餐的人很容易出現便祕。這是因爲身體在正常的三餐生物鐘下能夠自然產生胃結腸反射現象,幫助身體排便排毒,而經常不吃早飯,打亂了原有的生物鐘之後,胃結腸不能正常形成反射現象,身體排便不暢,就很容易形成便祕。
6、身體抵抗力下降
長期不吃早餐的人身體易出現營養不均衡的現象,這是因爲一般在上午的九點到十點之間,因爲沒有吃早餐,腸道內壁因爲沒有食物消化而互相摩擦,很容易損傷腸粘膜,消化系統出現疾病,是很容易造成營養沒辦法被身體很好地吸收利用,身體的抵抗力會不斷下降。
7、易患消化道疾病
經常不吃早餐的人,胃部仍然在不停的蠕動,這會導致胃部分泌出更多的胃酸,大量的胃酸會破壞胃黏膜,使胃部出現不適,影響胃部的消化,嚴重的還可能出現胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。
8、易患膽結石
經常不吃早餐的人的身體並不會因爲沒有食物攝入就停止蠕動,特別是腸胃,胃酸的過多分泌不僅會損傷胃部,還會因爲膽囊中的膽汁沒有機會排出而促使膽固醇停留,不斷的堆積容易造成膽結石病症的發生。
9、膽固醇增高
不吃早餐的人比按時吃早餐的人膽固醇增高的機率要大近30%,特別是兒童,如果長期不吃早餐,或者是早餐吃得不好的,都會導致血液中膽固醇增加,血管中出現脂肪紋,這可是出現動脈硬化的早期跡象。
10、影響壽命
人體最重要的就是生物鐘,生物鐘擔任着支配身體健康的重要責任,不吃早餐已經打亂了人體正常的生物鐘,這會讓身體肌體所需要的營養不能正常供給,身體機能很容易受到損害,最終影響人體健康,嚴重的會嚴重縮短壽命。
早餐吃什麼最有營養最健康3
不吃早餐有何危險
其實,吃不吃早餐和運不運動一樣,可能是一種習慣,可能是一種觀念,也可能是一種整體生活形態的展現。但是,不吃早餐造成的不良影響,既深且廣,從對胃腸的傷害到罹患慢性病,甚至心神不寧、身材走樣。
1、容易發胖
第一個要戳破的是“不吃早餐有助減肥”的迷思。
不相信?帶你去看看日本人如何訓練相撲選手,你就明白了。相撲選手不吃早餐就做劇烈的運動,然後在空腹狀態下攝取大量的食物,旋即午睡,這樣一來,很容易產生超重的肥胖體型。
因爲不吃早餐即劇烈練習所引起的空腹狀態,會使血液中的糖分降低,低血糖會促進生長激素的分泌;然後攝取大量的食物,使得生長激素的分泌更旺盛,組織脂肪就會不斷增加。如果持續這種生活方式,脂肪也會持續地蓄積。
2、透支健康
在呼籲“要吃早餐,不但要吃得飽,還有吃得好”方面,中西醫的看法如出一轍。“就短期而言,不吃早餐的影響的確不大,除了十一點的時候比較累一點,生活品質差一點,”但臺北市立中醫院主治醫師田安然就提醒不吃早餐的人,特別是青、壯年人:“必須想到對整體身體機能的影響,或是二、三十年後的反應。”不當的飲食習慣,對於健康的侵蝕,不容小覬。
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