胡蘿蔔生吃可以減肥嗎
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胡蘿蔔生吃可以減肥嗎,現在的很多女性都是以瘦爲美,想盡辦法去減肥使自己的身材更加的苗條,這不盯上胡蘿蔔了,就想知道胡蘿蔔生吃可以減肥嗎?一起往下來看看吧。
胡蘿蔔生吃可以減肥嗎1
生吃胡蘿蔔能減肥嗎
生吃胡蘿蔔可以減肥。因爲胡蘿蔔汁含有的紅蘿蔔素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素,使人體吸收營養更全面。含有的植物纖維能提高人體新陳代謝,達到自然減重的目的。不僅能抑制人體進食甜食和油膩食物的慾望,還能預防感冒,鞏固視力。
胡蘿蔔怎麼吃能減肥
胡蘿蔔生吃減肥效果顯著,但是營養吸收則相當不好。 覺得,要是在日常生活中,輔以生吃胡蘿蔔是可行的,下面 推薦幾種吃胡蘿蔔減肥的方法給大家,大家自行選擇吧!
鮮榨胡蘿蔔汁
材料:胡蘿蔔2根。
鮮榨胡蘿蔔汁做法:
1、將胡蘿蔔洗淨,橫切成圓塊狀。
2、把切好的胡蘿蔔放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿蔔泥即可食用。
瘦身吃法:每天喝胡蘿蔔汁1~2次,飯前喝,不必控制飲食,根據自身體質及身體狀況確定飲用量,只要有毅力堅持一個月,就能輕鬆瘦10斤。
胡蘿蔔番茄飲
材料:胡蘿蔔50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。
胡蘿蔔番茄飲做法:
1、把胡蘿蔔洗淨後切成碎塊,番茄去蒂、洗淨後切成梳形,備用。
2、將胡蘿蔔和番茄放入榨汁機中,高速粉碎後將汁倒入玻璃杯中,加酸奶、檸檬汁調味即可。
水煮胡蘿蔔
材料:1、2根胡蘿蔔。
水煮胡蘿蔔做法:
1、把胡蘿蔔洗淨、切片。
2、在鍋中倒入兩碗水,然後放入胡蘿蔔片以中火煮到胡蘿蔔片變軟爲止。
瘦身吃法:
每天早上空腹將胡蘿蔔連湯一起喝下去,中飯和晚飯照常吃。如果要繼續減肥,隔一個星期再服用,定能達到MM預期的目標。
生吃胡蘿蔔好嗎
胡蘿蔔雖是蔬菜,但所含的類胡蘿蔔素爲脂溶性的,與脂類結合纔可以酶解,烹調中類胡蘿蔔素比較穩定,基礎營養學表明,我國的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃胡蘿蔔,類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難吸收,從而造成浪費。同樣道理,熘肝尖、清炸雞肝就比鹽水肝更有利於維生素A的吸收利用。
胡蘿蔔生吃也可以,但是生吃胡蘿蔔不能把營養完全吸收,因胡蘿蔔內含胡蘿蔔素和維生素很多,但胡蘿蔔內卻含脂肪較少,而維生素和胡蘿蔔素被浸在脂肪裏才能完全被吸收。所以吃胡蘿蔔的同時最好和牛肉燉着吃,其次是羊肉,除了肉還能和花生一起吃。
生吃胡蘿蔔有營養嗎
胡蘿蔔的營養價值頗大,其中胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列 前茅。胡蘿蔔素在小腸受酶的作用,轉變爲維生素A。維生素A 有維護上皮細胞正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長髮育、 參與視紫質的形成等重要生理作用。 但胡蘿蔔素屬於脂溶性物質,只有溶解在油脂中時,才能在 人體肝臟、腸壁中胡蘿蔔素酶的作用下,轉變成維生素A,爲人 體所吸收。
如生食胡蘿蔔,就會有90%的胡蘿蔔素成爲人體的“ 過客”而被排泄掉,起不到營養作用。所以胡蘿蔔不宜生吃, 生吃胡蘿蔔根本沒營養 。
胡蘿蔔,含有多種維生素和礦物質,尤其是β-胡蘿蔔素,它在體內可轉變爲維生素A,所以用它代替動物食物,不僅避免了同時攝入膽固醇,而且即使攝入過量也不會發生中毒反應。但要重視烹飪方法,比如素炒胡蘿蔔絲、胡蘿蔔片配山藥片炒肉、牛肉燉胡蘿蔔土豆等方法都能使β-胡蘿蔔素被人體吸收,而生食就只能增加消化系統的負擔。
生吃胡蘿蔔的功效與作用
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患乾眼並夜盲證,易引起皮膚乾燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發育還會受到影響。
現代藥理研究證明,胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提取後可得到一種不定型的黃色物質,對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡蘿蔔汁,可降低血壓,並有抗肺癌作用。英國癌症研究會主席理多爾認爲,吸菸者常吃些胡蘿蔔,癌症發病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。
1、蘿蔔汁能明目
胡蘿蔔含有的多種營養物質,都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿蔔素,被吸收利用後轉變成維生素A,維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質,此物是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質。同時,維生素A還可使上皮細胞分泌黏液,防止發生乾眼病。
2、美容價值
每日喝1杯胡蘿蔔汁有祛斑作用。此外,將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁,取10-30毫升,每日早晚洗完臉後,以鮮汁拍臉,待幹後用塗有植物油的手輕拍面部也有美容作用。胡蘿蔔含有豐富的維生素A原,維生素A原在體內可轉化爲維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用,並可防治皮膚粗糙及雀斑。
胡蘿蔔生吃可以減肥嗎2
胡蘿蔔生吃和熟吃的功效有什麼不同
胡蘿蔔是人們常吃的一種蔬菜,含有維生素、礦物質、膳食纖維以及胡蘿蔔素。生吃和熟吃功效存在一定差別,主要因爲其中所含的營養物質包括脂溶性與水溶性兩種,生吃時水溶性的營養物質被人體吸收更好,但加熱後容易造成水溶性營養物質的流失。而脂溶性營養物質在進行烹調炒熟後,更加容易被人體吸收。胡蘿蔔中主要的營養物質有以下幾種:
一、水溶性營養物質:
1、植物纖維:胡蘿蔔生吃時,其中的植物纖維不易被高溫破壞,可以起到促進腸道蠕動的功效;
2、維生素B:是一種水溶性營養物質,可以促進細胞再生,改善新陳代謝,有助於皮膚健康;
3、維生素C:可以促進人體對鐵的吸收,預防貧血,對於皮膚健康也有好處,並且具有一定的解毒功效。
二、脂溶性營養物質:
1、胡蘿蔔素:胡蘿蔔中主要富含的胡蘿蔔素屬於脂溶性營養物,因此在進行烹調炒熟後,可以有效被人體吸收利用,可以幫助維持皮膚黏膜完整性,有助於預防皮膚乾燥,並且對於人體的生殖功能也具有一定的`積極作用;
2、維生素A:是一種脂溶性維生素,可以促進人體的生長髮育,維持人體正常免疫功能,其中的視黃醇對視力也有好處。
此外,由於胡蘿蔔的主要功效在於其中的胡蘿蔔素和維生素A,因此爲了保證其中營養物質更好的被人體吸收,熟食是較佳的選擇。
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胡蘿蔔生吃和熟吃哪個更好?
胡蘿蔔雖然不是每個人都喜歡,但幾乎每個人都知道它營養十分豐富,含豐富胡蘿蔔素,能防治夜盲症和呼吸道疾病,還有抗癌功效。
首先,我們要明白,胡蘿蔔營養是否好吸收,主要是指其中的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是脂溶性的,因此需要油脂幫助其吸收。一般來說,在烹飪菜餚的時候我們都會放油,因此熟吃胡蘿蔔通常都會有油,所以從這個層面上說熟吃胡蘿蔔的確很有營養。
但也近年來喜歡生吃蔬菜的人越來越多,在生食的同時再進食帶油的生食物就可以了,比如在吃生胡蘿蔔的同時吃生的花生或者生的核桃,這樣的話,花生和核桃中的油就能幫助吸收胡蘿蔔素了。
這麼看來生吃胡蘿蔔和熟吃胡蘿蔔營養價值似乎都是一樣,然而,熟吃胡蘿蔔還是有一個獨特的優勢,食物被加熱後,食物細胞壁便出現破裂、溶解,有利於細胞中的β-胡蘿蔔素溶出,與油廣泛接觸而被人體吸收。
總的來說,胡蘿蔔最好還是熟吃,並加入少量食用油烹調,如果是生吃,比如說涼拌蘿蔔絲,加入適量的香油攪拌會提高胡蘿蔔素的吸收率。
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