面瓜的功效和作用
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面瓜的功效和作用,說到面瓜相信有很多人不知道是什麼,面瓜主要指的是南瓜,南瓜內含有大量維生素和果膠,多吃南瓜能起到解毒的作用。下面分享面瓜的功效和作用。
面瓜的功效和作用1
面瓜的營養價值與功效:
1、面瓜的營養價值面瓜是一種營養豐富的特色菜品,它不但含有水分和蛋白質,還有大量的脂肪和碳水化合物,另外膳食纖維、胡蘿蔔素以及尼克酸和多種維生素等,也是生瓜中最重要的存在,平時人們食用生瓜能快速吸收營養,促進身體的正常代謝。
2、 面瓜能清熱解毒,面瓜是一種味甘性寒的特色菜品,清熱解毒是它最重要的功效,最適合人們在夏天食用,可以有準備減少中暑的發生,另外生瓜中的微量元素還能調節人類神經,減少抑鬱、煩悶等不良情緒的出現。
3、面瓜能解毒通便生瓜有多種保健功效,它可以消腫利尿,對人類的小便不利有很好的緩解和治療功效,另外面瓜還能解毒,它可以提高肝細胞的活性,加快毒素的分解和排泄,特別是對人體內的酒精毒素有良好的清理作用,平時喝酒以後吃些面瓜,就能起到快速解酒的功效。
面瓜有啥營養價值
面瓜,某些地區的方言中就是指南瓜,又稱倭瓜、番瓜、北瓜。面瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,爲農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:面瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便祕,並有利尿、美容等作用。近年來,國內外醫學專家、學者研究實驗表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大(面瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。果實作蔬菜;種子含油可食用,種子(面瓜子)和瓜蒂常入藥,能驅蟲、健脾、下乳。
面瓜的功效和作用2
一、南瓜的營養價值
每100克含蛋白質0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1.1克,灰分0.6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿蔔素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
二、南瓜的食用方法
補中益氣:糖醋南瓜丸:將南瓜去皮、瓤,洗淨切塊。上籠蒸熟後,取出控水,加麪粉、白糖、食鹽等,揉成麪糰狀。鍋內放油,燒至七成熱,把南瓜擠成小丸子,入油中炸至金黃色時撈出。鍋內放入底油,倒入清水,加白糖和少許鹽,用水澱粉勾芡,淋入少許香醋,倒入丸子調勻即可。此菜餚具有補中益氣,溫中止瀉的功效,適於脾胃虛弱之泄瀉、體倦者食用。
瘦身美容:冰汁南瓜:南瓜去皮切塊,蒸至軟糯,擺盤中;銀耳泡發,洗淨,汆燙,撈出瀝乾。純淨水燒開,放冰糖熬至化開,晾涼,再放銀耳一同入冰箱中冰鎮。食用時,淋冰糖汁和銀耳在南瓜上即可。此菜可祛斑潤膚,消脂減肥。適於有雀斑、黃褐斑、皮膚乾燥、肥胖者食。
降血糖:南瓜餅:將南瓜去皮,切成塊狀,煮熟並搗成泥。加入糯米粉和少量牛奶,和成團狀,麪糰裏也可加少量食用油,將南瓜麪糰直接壓扁後油煎即成。常食可防治糖尿病,降低血糖。
補陰益氣:南瓜靈芝羹:南瓜洗淨切片,與靈芝一同放入碗內,上蒸鍋蒸至南瓜爛熟成羹即可。靈芝補氣養陰,養心安神,固身健體;南瓜補中益氣,健脾和胃。二者合用成羹,可用於氣陰不足之糖尿病的輔助食療。
殺蟲:糖蜜南瓜子:取新鮮南瓜,剝取南瓜子仁,放入研鉢內,加入冷開水少許,將其研爛如糊狀,加入冰糖或蜂蜜,一同拌勻即可。空腹服用,可殺蟲,適用於小兒蛔蟲病、小兒絛蟲病等的輔助食療。
面瓜的'功效和作用3
一、南瓜的功效與作用
1、促進消化
在出現腸胃不適或者便祕現象的時候,不妨吃一些南瓜來緩解,南瓜其中的所含的成分可促進膽汁的分泌,加強人體腸胃的蠕動功能,促進人體的排泄功能,對於胃不好的人們也有着很好的護胃作用。
2、補血養顏
由於南瓜中含有豐富的鐵、鈷和鋅元素,對於女性朋友們來說這些可都是補血的好原料,在經期間也是可以食用南瓜的,常吃南瓜可補血養顏,皮膚也會變得更加紅潤有光澤。
3、促進睡眠
在南瓜的籽中含有豐富的色氨酸,可以形成血清素,而血清素又有着調節睡眠的良好功效,對於經常失眠的人羣來說是極好的。
4、增強免疫
在南瓜中含有豐富的維生素A、E等成分,可以起到增強人體免疫功能的作用,補充人體在活動中所消耗的能量,增強體質。
二、南瓜的禁忌
在南瓜的功效與作用禁忌中需要注意的是,南瓜雖然營養豐富,但是切記不要多吃,也不易長期食用,因爲南瓜是一種溫性食物,吃多了會出現上火的症狀。並且長期吃南瓜人體內會產生一種溼氣,溼氣長期停滯在體內就會導致身體出現各種病症。
除此之外,對於糖尿病患者們來說,因爲南瓜中含有大量的糖分,所以也不宜多吃,以免導致病情加重。
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