吃空心菜有助減肥降脂
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吃空心菜有助減肥降脂,講到空心菜相信大家都不陌生,它是一種營養價值非常高的蔬菜,食後可以降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調,對於防癌有益。小編分享吃空心菜有助減肥降脂。
吃空心菜有助減肥降脂1
生活中常常會聽別人說要多吃青菜,因爲多吃青菜對身體有很多好處,那吃空心菜可以減肥嗎?答案是可以的。空心菜熱量比較低,而且含有豐富的膳食纖維、維生素C、葉綠素等,食用空心菜能很好排毒通便,對於減肥是有幫助的。
1、空心菜熱量和脂肪量都很低,而且飽腹感也是比較強,適合減肥期間食用。
2、空心菜葉綠素豐富,能夠將體內堆積的毒素排出,再加上含有纖維素,能排除腸道的毒素、刺激腸道蠕動,更好促進排便,對於減肥是有幫助的。
3、空心菜含煙酸、維生素C等,食用空心菜能降低膽固醇,降脂減肥,血脂較高的患者在食用空心菜的時候要減少肉類的攝入,避免達不到降脂的效果。
空心菜減肥做法大全
水煮空心菜
材料:空心菜、花椒、油、鹽
做法:
1、把準備好的'空心菜用清水洗淨,然後瀝掉水分備用。
2、把炒鍋中放油加熱,加熱以後把備好的乾紅辣椒放在鍋中炸一下,等油溫升高以後把油直接倒入到放有花椒的碗中。
3、在湯鍋中加入清水,加熱燒開,然後放入食用鹽和雞精以及胡椒粉,再把制好的花椒辣椒油一起倒入鍋中燒開。
4、最後才能把準備好的空心菜放入到鍋中煮制,空心菜下鍋以後煮制的時間不宜過長,應該在兩分鐘以後內,看它變軟變色以後就能關火。
蒜蓉空心菜
材料:空心菜、蒜米、鹽、生抽、油
做法:
1、準備好材料,空心菜摘好洗乾淨,並進行焯水處理。蒜米切碎。
2、起鍋,倒入2勺油。
3、放入蒜米,爆香。
4、開大火,將空心菜倒入翻炒。
5、等空心菜炒軟後再加入食鹽、生抽調味,翻炒均勻即可出鍋。
吃空心菜減肥效果好嗎
吃空心菜的減肥效果是有限的。
減肥效果最好的方法是控制飲食加上適量的運動,單純吃空心菜想要取得好的減肥效果是很難的。最好是平時儘量少攝入高脂肪、高熱量的食物,不暴飲暴食,再搭配一些有氧運動,長期的堅持,纔是取得好的減肥效果的方式,而且不易反彈。
吃空心菜有助減肥降脂2
吃空心菜的好處
防癌
空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調,對防癌有益。
降脂減肥
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。
美容佳品
空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。
防暑解熱
它的粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預防感染。因此,夏季如經常吃,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
空心菜的吃法
嫩葉適合急火快炒和涼拌,和腐竹、豆腐、魚、肉末、芝麻醬等一起吃能使營養搭配更爲合理。莖則可以切成丁,與黃豆、豆渣等一起炒,口感獨特,營養豐富。
此外,空心菜性寒滑利,體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食,血壓偏低、胃寒者慎吃。吃涼拌或清炒空心菜時,最好放點蒜,因蒜能佐治寒涼。
空心菜的吃法有多種,可葷可素,或做湯或炒菜。最簡單的做法是將它在沸水中焯一下,加油、鹽涼拌,清香滑脆,十分爽口。做湯時加點蒜和小魚乾,味道會非常鮮美,特別適合夏天食用。炒菜時,清炒或與牛肉同炒都可以,但一定要記住旺火快炒,避免營養流失。
吃空心菜的時候要注意,它屬於性寒、滑利的食物,因此體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食。
挑選空心菜的方法
常見的空心菜有兩種,一種梗非常粗長,葉片集中在下部,叫做藤蕹。南方人很喜歡買這種空心菜,可以把葉子和梗分開來炒,做成兩盤菜。另外還有一種空心菜的梗會比較細短一些,直接擇好入鍋炒就行。
挑選空心菜時,葉子越寬大的越新鮮脆嫩。同時,要挑選無黃斑、莖部不太長的。而烹調加熱時間不恰當,會使空心菜顏色變差,營養受損。最好把莖和嫩葉分開吃。
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