维生素在植物上的应用
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维生素在植物上的应用,维生素对于我们身体是很重要的。维生素是人体不可缺少的营养元素,它对人体能起到防治感冒,保肝护肝,防治缺铁性贫血的作用。以下看看维生素在植物上的应用及相关资料。
维生素在植物上的应用1
维生素在植物生长过程中起着重要的作用,影响植物的生长,细胞分裂,成花及衰老的过程.比如说B族维生素(B1硫胺素,B6吡哆醇)主要在电子传递方面起作用,影响植物细胞的分裂,如果缺乏则细胞分裂基本停止.
植物中维生素不能直接从外界获得的,植物根系细胞膜对物质的吸收具有选择性,分子比较大的维生素,不能通过根系细胞膜.一些小分子的维生素比如Vc,Vb可以被植物根系吸收.
一般说来,植物体中的维生素可以从植物自身新陈代谢过程中产生.植物从土壤和空气中吸收各种元素,通过自身代谢来合成植物生长所必须的各种大分子,其中包括维生素.
维生素C是一种抗氧化剂,能帮助植物抵抗干旱、臭氧和紫外线。维生素C保护植物免受光合作用中有害副作用的侵害。
维生素b2在养花中也有一定的应用价值,但是不能起到肥料的作用,主要是起到抑制蚊虫的作用。
维生素B12里面含有大量的水杨酸等活性物质,而且还有一定的杀菌效果,如果对花卉植物使用,能够刺激花卉植物的细胞,促进花卉植物开始疯长。
生长发育的调节
外源维生素能引起植物形态发生变化,尤其能刺激根系的形成和生长入细多。实验表明,维生素D刺激某些植物根系的生成有一定作用。
维生素在植物上的应用2
维生素C对植物有哪些作用呢?
1、 在天气炎热、酷暑难耐或者水分缺乏的时候,维生素C可以帮助植物增强抵抗干旱的能力,而且还会降低来自太阳的过多的紫外线和臭氧对植物的伤害。
2、 维生素C作为一种活性比较高的物质,可以对植物的调节作用起到一定的帮助,在植物于逆境中和衰老的过程中,维生素C可以帮助植物起到保护和延缓的作用。
3、 最后呢,维生素C的存在,还可能用来被专家诊断果树的优良问题,判断果树品质好坏,对园林果树的发展培育与研究起到至关重要的作用呢。
注意事项:
对维生素C进行科学有效的利用,对我们的发展起到辅助性作用。
维生素C是一种抗氧化剂,能帮助植物抵抗干旱、维生素C保护植物免受光合作用中有害副作用的侵害。
维生素C能抗坏血病,故又称抗坏血酸。是广泛存在于新鲜水果蔬菜及许多生物中的一种重要的维生素,作为一种高活性物质,它参与许多新陈代谢过程。近几年来在植物衰老和逆境等自由基伤害理论的研究中。
维生素C作为生物体内对自由基伤害产生的相应保护系统成员之一,更引起了人们的研究兴趣。因此对其含量的测定,可作为抗衰老及抗逆境的重要生理指标,同时对鉴别果树品质优劣、选育良种都具有重要意义。
维生素在植物上的应用3
维生素c对植物的作用
维生素C是呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多,故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮,能保护其稳定性。
维生素C能抗坏血病,故又称抗坏血酸。作为一种高活性物质,它参与许多新陈代谢过程。近几年来在植物衰老和逆境等自由基伤害理论的研究中。
维生素C作为生物体内对自由基伤害产生的相应保护系统成员之一,因此对其含量的`测定,可作为抗衰老及抗逆境的重要生理指标,同时对鉴别果树品质优劣、选育良种都具有重要意义。
补充维生素的九大误区
误区一:一般的孩子不需要补充维生素?
从理论上说,如果能遵照平衡膳食的原则,合理调配食物,那么就无需在膳食之外再补充维生素。但是在实际生活中,要真正做到合理膳食还是有很多困难的,何况人们的膳食往往还会受到食物的市场供应、食品的加工烹调、个人的饮食习惯以及人体的健康状况等因素影响。
因此机体很容易就会缺乏某种维生素。特别是日常膳食中维生素D的含量很少,0-2岁的宝宝比较需要。所以宝宝从出生以后15天起,就要开始补充维生素D和钙剂,一直要吃到满2周岁。
误区二:空腹吃维生素最合适?
由于维生素的分子小、吸收快,如果在空腹时吃,其血液浓度升高很快,水溶性维生素便很容易经过肾脏从小便中排出。所以,选择餐后服用水溶性维生素,不仅不会影响其吸收率,还可以避免从体内流失。
误区三:凡是水果都含有丰富的维生素C?
只有柑橘类水果如柠檬、橙、橘、柑橘、山楂、鲜枣、柚子和草莓含有丰富的维生素C,平时常吃的苹果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的维生素C并不多,每100克中大多在10毫克以下,远低于苜蓿(102)、荠菜(68)、辣椒(50)等蔬菜中的维生素C含量。
误区四:经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素?
新鲜的柑橘类水果和有色蔬菜含有丰富的维生素C和一定数量的β-胡罗卜素,后者在体内可以转变成维生素A。但是蔬菜和水果中缺少其他种类的维生素,因此单吃蔬菜和水果是远远不够的。要注意让宝宝均衡摄取各类食物和营养品,才能保证维生素的全面吸收。
误区五:不肯吃蔬菜,多吃一些水果就行了?
蔬菜含有较多的不溶性膳食纤维(如纤维素、半纤维素、木质素等)以及一些特殊的成分,如葱里的辣椒素、姜里的姜油酮、大蒜里的蒜素、萝卜里的淀粉酶等等,水果则含有较多的果糖、有机酸以及可溶性纤维如果胶等,所以水果和蔬菜不能相互代替。
误区六:可以用果汁来代替新鲜水果?
果汁饮用方便、口味诱人而且久藏不坏,所以很受欢迎,但其所含的营养素与新鲜水果相比则相去甚远。因为果汁中只有少部分真正来自于天然水果,其余大部分是由糖分、香精和色素所组成的,即使添加了少量的维生素C,也因为溶解在水里而极易被氧化破坏,因此果汁不能代替新鲜水果。
误区七:大剂量的维生素C可以代替多种维生素么?
每种维生素的功能各不相同。
误区八:多吃维生素C会促进癌症的发生么?
确实有人在细胞培养中发现过量的维生素C有引起染色体畸变的可能,但是所需要的浓度很大(体内完全达不到这个水平),同时也有结果完全相反的报道。至于人体试验,迄今只有维生素C能够抑制亚硝胺(一种具有强烈致癌性的物质)的合成、从而发挥抗癌作用的报道,迄今还没有足够的依据表明维生素C有致癌性。
误区九:常吃维生素C会引起肾结石?
维生素C可以在体内转变成草酸,因此有人推测多吃维生素C有引起肾结石的可能。但是大量的人体试验(有的试验者每天维生素C摄入量高达5000毫克)发现。
大量吃维生素C仅仅可使每天的尿中增加6~13毫克的草酸排泄量,并无增加肾结石发生率的报道。这是因为维生素C是一种水溶性的维生素,一旦摄入过多,将会很快从小便中排出,体内不可能达到很高的浓度。
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