年底總熬夜加班吃什麼好?營養師:早餐必選高蛋白
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【導讀】:新春佳節將至,不少上班族都開始開啟加班模式,有的任務量多的人可能需要通宵熬夜趕業績。雖然為事業打拼值得稱讚,但是也不要把身體熬垮了。下面就看看營養師推薦熬夜黨吃什麼吧!
起牀一小時內吃高蛋白早餐
高蛋白早餐這樣吃:水煮蛋、牛肉、乳製品、無糖豆漿等。文獻指出攝取高蛋白質早餐可增加飽足感、延緩胃排空,還可減少整天午餐與消夜的攝取量。假設早餐吃了香雞蛋吐司(390大卡),你要選哪個?
A.中冰奶(210大卡,油脂類與糖)
→ 共600大卡 蛋白質佔早餐總熱量8%
B.中甜豆漿(190大卡,低脂豆魚肉蛋類與糖)
→ 共580大卡 蛋白質佔早餐總熱量15.3%
C.無糖豆漿(72大卡,低脂豆魚肉蛋類)
→ 共462大卡 蛋白質佔早餐總熱量19.2%
(根據新版每日飲食指南建議健康人蛋白質比例介於10~20%為佳)
如果沒辦法接受無糖豆漿,那麼建議使飲料的甜度下降,或是改成修正主食類的選擇→白吐司改成全麥吐司、雜糧吐司,選擇低GI飲食,減少血糖波動。
小技巧:請店家在您的三明治多夾一些生菜、小黃瓜、番茄等,一日之計在於晨,攝取均衡飲食,提神醒腦,活力整天。
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