肉類高蛋白食物排行一覽表
本文已影響1.64W人
本文已影響1.64W人
肉類高蛋白食物排行一覽表。人體內的蛋白質對我們而言是非常重要的,我們可以從一些高蛋白的肉類裏攝入我們人體所需的蛋白質。一起來看看肉類高蛋白食物排行一覽表及相關內容。
肉類高蛋白食物排行一覽表1
1、豬膽肝
蛋白質:44.2g/100g 熱量:336千卡 脂肪:6.4g/100g 碳水化合物:25.3g/100g
2、烏骨雞
蛋白質:22.3g/100g 熱量:111千卡 脂肪:2.3g/100g 碳水化合物:0.3g/100g
3、牛肉(裏脊)
蛋白質:22.2g/100g 熱量:107千卡 脂肪:0.9g/100g 碳水化合物:2.4g/100g
4、牛肉(後腿)
蛋白質:20.9g/100g 熱量:336千卡 脂肪:2.0g/100g 碳水化合物:1.1g/100g
5、羊肉(瘦)
蛋白質:20.5g/100g 熱量:118千卡 脂肪:3.9g/100g 碳水化合物:0.2g/100g
6、豬肉(瘦)
蛋白質:20.3g/100g 熱量:143千卡 脂肪:6.2g/100g 碳水化合物:1.5g/100g
7、豬肉(裏脊)
蛋白質:20.2g/100g 熱量:155千卡 脂肪:7.9g/100g 碳水化合物:0.7g/100g
8、雞胸肉
蛋白質:133千卡 熱量:118千卡 脂肪:5.0g/100g 碳水化合物:2.5g/100g
高蛋白肉類排行榜
1、雞肉
雞胸肉可謂是減脂界裏最受歡迎的肉了,每百克的蛋白質有 20 克左右,而脂肪卻只有 5 克,價錢也是便宜到沒道理(每斤 5-6 元的樣子),可以作為肉食主義者的長期優選。
雞胸肉直接用鹽水煮後加醬料或黑胡椒都可以成為一道高蛋白肉菜,煎(少油)、烤也都是比較健康的方式,不過,要料理雞肉的時候得注意順着紋理去切肉,而且烹調時間不要過長,不然口感會膩哦~
2、牛肉
減脂、健身愛好者對牛肉情有獨鍾,是因為牛肉中的鋅、鎂、都是有助於肌肉生長、增強肌肉力量的;而且它高含量的維生素 B6 還能夠促進蛋白質的代謝合成,可謂一種肉提供了兩方面的功效,再適合增肌不過了。
不過,某些部位的牛肉脂肪含量要比雞肉、魚肉高很多,比如日料中的高級貨“雪花牛肉”等,所以大家如果自己要料理的話最好選牛裏脊(最嫩、脂肪也低)。而且牛肉纖維比較粗,消化不好的小夥伴要注意量或者搭配助消化的食物一起吃。
3、魚蝦肉
魚蝦肉絕對不愧於是肉類中最健康的品種,它是單一蛋白質最好的來源。以魚肉為例,一份100克的魚肉中,能含有15%-24%的蛋白質,所以吃魚有助於身體在不攝取其他肉類的情況下,獲得必需的營養素。
吃別的食物我們可能擔心脂肪過高,而很多魚類中的脂肪,卻富含 Omega-3(不飽和脂肪酸)、DHA 等特殊營養素,可以幫助我們降低膽固醇含量、減輕過敏和發炎的情況,還能夠讓皮膚更有彈性哦!
增肌:牛肉很適合你
這裏不是説增肌就不能吃其他肉類,而是牛肉所含的天然肌酸能讓訓練更有力、持久。提升訓練效果,這可是牛肉特有的「品質」。
減脂:雞胸肉、魚蝦肉交替攝取
這兩種脂肪含量較低的肉類對於減脂者來説都是很好的食物,而交替攝取的方式更能夠讓營養均衡,最大化健身效果。
肉類高蛋白食物排行一覽表2
十大優質蛋白食物排行
1、瘦牛肉和嫩牛肉
牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛腿肉脂肪的含量極少,如果將其周圍的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉還少。
2、豆腐
豆腐一般用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類,都可用來製作。
豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中,水分佔69.8%,含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
3、奶酪
奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。
每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發酵的牛奶;就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶。
4、魚肉
魚肉屬於瘦肉型,100克魚肉所含脂肪不足2克,即便最油膩的挪威鮭魚,其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收,100克魚肉保證人體每天所需蛋白質的一半。
5、海帶
這些包括紫菜,海帶,螺旋藻,螺旋藻每100克含有38克蛋白質,即使是一小勺就含有3至4克純蛋白質,此外,它富含鐵。
6、堅果
杏仁,開心果,腰果和核桃富含氨基酸,稱為精氨酸,可燃燒脂肪細胞,除蛋白質外,堅果還含有抗氧化劑,不飽和脂肪,礦物質和纖維。
7、蛋類
1箇中等大小的雞蛋約含蛋白質7克,其中60%存在於蛋清中,40%存在於蛋黃中。雞蛋蛋白質的必需氨基酸組成與人體接近,消化吸收率最高,是蛋白質生物學價值最高的蛋白質。
所以建議每天1個雞蛋,無需擔心升高膽固醇。但是如果吃的.多了,可以只吃蛋白。
8、海蔘
海蔘每一百克食物含有76.5g的蛋白質,如果家庭條件好的話可以多買一些海蔘回來吃,給全家補充蛋白質。
9、豬皮
豬皮每一百克食物含有26.4g的蛋白質,豬皮可以美容還可以補充蛋白質,功能真的很多呢。
10、兔肉
兔肉每一百克食物含有21.2g的蛋白質,兔肉蛋白質含量不低卻不常見,偶爾嚐嚐鮮也不錯。
肉類高蛋白食物排行一覽表3
5種優質蛋白質食物排行榜
其實,第一名很普遍是人人都吃得起雞蛋,雞蛋富含蛋白質,蛋白質又是生命的基礎,加上雞蛋有較多的氨基酸成分以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅等,是平民的“養生佳品”。
對於每天吃多少個雞蛋,根據中華預防醫學《中國健康生活方式預防心血管代謝疾病指南》中提到,每天吃一個,每週吃3~7顆雞蛋為宜。
第二名是牛奶,但不是早餐奶、核桃奶、燕麥奶、巧克力牛奶、香蕉牛奶等,而是真正富含營養性價比最高的純牛奶。牛奶的優勢不僅是優質蛋白質,還含有豐富的維生素B族、鈣、維生素D等。
按照中國營養學會的建議,成年人每日攝入300g的奶製品為宜,以補鈣的標準來看,每天可以飲用一袋牛奶和一袋酸奶或者是兩袋牛奶。
除了牛奶還有酸奶,兩者營養價值不相上下,不過酸奶中含有糖,若慢性疾病人羣不妨選擇無糖酸奶。
第三名是魚肉,魚是公認的營養品,富含優質蛋白質、多種維生素、微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸等。新版《中國居民膳食指南》推薦成年人每天吃夠45~75g的水產品。
除了魚肉還有海鮮等等,採用蒸、煮、炒,美味又健康。
第四名是蝦類,大蝦的營養價值同樣不差,蛋白質含量可高度達16%以上,且還富含抗氧化物質蝦青素,對機體清除有害自由基、美容護膚、保護心血管有利。
至於蝦線和蝦頭,為了避免重金屬等食物中毒的危險,建議大家不吃。
第五名是雞肉,雞肉的蛋白質含量可高達20%左右,和禽畜肉相比,雞肉脂肪含量較低,同樣含有較多的不飽和脂肪酸、鐵、銅、鋅等,每日最佳攝入量為45~75g。
至於推薦的部分是雞大胸、去皮的雞大腿等,大家可以任意選擇,是減肥的好幫手。
低熱量主食食物一覽表
高蛋白低脂肪的食物表
美白食物大推薦想要白的看過來 美白食物排行榜前三甲都在這了
各種豆類蛋白質含量排行
低碳水食物一覽表減肥
高蛋白食物排行一覽表 這七類食物富含蛋白質
高纖食物排行榜 這些食物通便減脂兩不誤
哺乳期的禁忌食物一覽表
蛋白質含量高的食物排名
無糖主食食物一覽表
鹼性食物一覽表
植物蛋白與動物蛋白的區別 植物蛋白的食物有哪些
優質蛋白質食物排行
高蛋白的肉食物有哪些
低糖主食食物一覽表
懷孕禁忌食物一覽表
壯陽食物大全一覽表
低熱量食物一覽表圖片
低碳高蛋白食物列表
高蛋白低碳水的食物表
低熱量食物一覽表
給貓咪餵食肉類蛋類和魚類須知的一些注意點
高蛋白食物有哪些?肉蛋奶和海鮮(大豆植物蛋白最豐富)
含蛋白質量最高的食物排名
孕初期食物禁忌一覽表
鹼性食物有哪些 一覽表
十大優質蛋白食物排行
碳水化合物食物一覽表
嘌呤高的食物一覽表 嘌呤高的食物有哪些?
生男孩鹼性食物一覽表
養腎食物一覽表
十大高蛋白質肉類
高蛋白食物有哪些:日常高蛋白食物排行榜