孕妇可以吃八爪鱼吗 产妇可以吃八爪鱼吗
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【导读】:孕妇可以吃八爪鱼吗?孕妇吃八爪鱼有什么好处?产妇可以吃八爪鱼吗?八爪鱼怎么做好吃?下面就和爱秀美小编一起来看看吧!
可以吃。
那种章鱼小零食不建议吃,因为那里面的添加剂较多,自己做着吃比较安全。章鱼有滋补肝肾、补益气血、清火去热等功功效,孕妇是可以吃的。孕妇的饮食不用过分苛刻,只要注意均衡和适量就可以。
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:“章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重,不入药用。”;章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
可以吃。
章鱼催乳生肌,颇与墨鱼相似。用于气血虚弱,头昏体倦;产后乳汁不足。
墨鱼又叫乌贼。它是一种贝类,只不过它的贝壳已经退化,变成了白色的内骨骼。
乌贼的头上有一对发达的眼睛,嘴巴四周长着10条腿,其中2条特别长,末端有许多能够吸住物体的突起,叫做吸盘。有些乌贼的长脚上还长着爪子,它们既是捕捉食物的工具,也是同“敌人”搏斗的武器。乌贼行动敏捷,最快每小时能游150千米,有的还会冲出海面,滑翔几十米,有海上“活火箭”的称号。 鱿鱼也不是鱼,它和乌贼是“亲戚”。鱿鱼一般体形细长,末端呈长菱形,肉质鳍分列于胴体的两侧,倒过来观察时,很像一只“标枪头”;干品为扁平块状,稍显细长。乌贼鱼外形稍显扁宽,在其他特征上与鱿鱼也有区别,且干品为椭圆形。
将手指用力按一下鱼胴体中部,手感会有不同:如果较软,就是鱿鱼,因为鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜贯穿于体内;如果有坚硬感,就是乌贼鱼,因为乌贼鱼有一条船形的硬乌贼骨。
主要材料:八爪鱼200克
调味料:鱼上汤100毫升,白酒100毫升,橄榄油1汤匙.红酒醋或白酒醋l茶匙.盐及胡椒粉少许.酿水榄6~8粒。
源自加利西亚的莱肴。在欧洲各地,只有西班牙、意大利和希腊会将八爪鱼入馔。八爪鱼片配以开胃的酒醋汁,口感丰富,是一道上佳的开胃菜。
制法:
(1)先将八爪鱼洗净.以鱼上汤及白酒将八爪鱼浸透,放入冰柜冰冻。
(2)将浸液煮滚并浓缩至约30毫升。
(3)浓缩浸液中加入红酒醋、橄榄油、盐及胡椒粉调味成汁液.待凉留用。
(4)以刀将已冰冻的八爪鱼切成薄片,排在碟上。
(5)八爪鱼片淋上汁液,加上酿水榄,即可享用。
心得:
冰冻八爪鱼片,只需在吃前混合汁液,肉质才会保持嫩软而不会过韧。
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