马面鱼孕妇可以吃吗 马面鱼是发物吗
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【导读】:马面鱼孕妇可以吃吗?马面鱼是发物吗?马面鱼的食用禁忌有哪些?针对这些问题,爱秀美小编整理了相关资料,下面就一一来为大家介绍一下!
孕妇是可以吃马面鱼的哦,但是需要注意的是不可过量食用哦!
马面鱼资源丰富,无毒,含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分
品种 可食部分% 水分% 蛋白质% 脂肪%
马面鲀 46.5~ 80.2~82.2 16.1~17.7 0.2~0.4
马面鱼是长相马脸的鱼,马面鱼含有丰富的蛋白质,含有多种氨基酸,并且人体容易吸收这些氨基酸。
马面鱼肝大,可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9~7.4%,含油量高达50~60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头,头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品,不仅含多种氨基酸,而且易被人体消化吸收。
食用禁忌:
1、马面鱼食用蛋白具有特殊的腥臭味,所以会影响其实用价值。
2、过敏患者忌食。
是发物,所以大家在食用的时候需要多加注意。
马面鱼的功效作用:
1.补充氨基酸
马面鱼含有丰富的蛋白质,含有多种氨基酸,并且人体容易吸收这些氨基酸。
2.通乳作用
马面鱼与木瓜搭配煮汤,对产后乳汁过少具有一定疗效。
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