麥趣爾迴應使用禁用添加劑“丙二醇”

麥趣爾迴應使用禁用添加劑“丙二醇”，當地監管部門已進駐公司，檢測機構對相關產品開展全面的抽樣檢測工作，公司全力配合抽檢工作。麥趣爾迴應使用禁用添加劑“丙二醇”。

麥趣爾迴應使用禁用添加劑“丙二醇”1

丙二醇進入公衆視野，這正是公衆公司的魅力。

7月份以來，麥趣爾（002719）（）就牛奶產品被檢測出國家禁止使用的添加劑丙二醇一事，已經連發4則公告。據財經頻道觀察，麥趣爾就該事件的披露主動積極，態度良好，同時信息量也極大。

連續主動披露50%主營產品禁用添加劑進展

有幾點信息十分明確：根據國家食品標準，丙二醇是可使用添加劑，但不允許在牛奶中添加，麥趣爾的牛奶產品中有此物；媒體報道的是2批次，麥趣爾披露的本次被抽檢的共有6批次，全部含有丙二醇；麥趣爾約50%的主營業務是牛奶產品；麥趣爾就事件進展積極主動披露。

根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）、《食品安全國家標準食品用香精》（GB30616-2020）的規定，丙二醇是批准使用的食品添加劑，也是允許使用的食品用合成香料和食品用香精中允許使用的溶劑。食品添加劑丙二醇在生溼面製品、糕點中的最大使用量分別爲1.5克/公斤、3.0克/公斤。丙二醇不得在純牛奶中使用。

媒體報道的麥趣爾2批次牛奶產品檢測結果發生在前幾個月，已經下架。麥趣爾7月1日公告披露，有關媒體報道所涉4月21日、5月7日生產的2個批次的麥趣爾純牛奶產品中“丙二醇”檢測結果不合格。相關產品已下架、封存，並積極受理消費者訴求，當地監管部門已進駐公司。

不過公告日期落款筆誤，寫爲“2021年7月1日”，公告當天中午進行了更正。

麥趣爾被抽檢的產品一共6批次，全部不合格。麥趣爾主動披露，市場監管總局組織對14家市場佔有率高的企業生產的純牛奶和麥趣爾公司生產的純牛奶共23批次樣品進行了抽檢，結果顯示，只有麥趣爾生產的6批次純牛奶檢出丙二醇，檢出值在0.264克/公斤-0.363克/公斤。

不知丙二醇禁用 負起責任已停止生產牛奶

媒體報道前，麥趣爾執行滅菌乳檢測標準，並不知道牛奶產品中禁用丙二醇。

在回覆深交所的問詢函中，麥趣爾表示，該公司原所有滅菌乳均依據《食品安全國家標準滅菌乳》（GB25190-2010）的規定技術要求進行檢測。因“丙二醇”指標並不在GB25190-2010《食品安全國家標準滅菌乳》的必要檢測指標範圍內，因此，公司並未進行相關指標檢測。在上述媒體報道前，公司並不知悉上述情況。

財經頻道注意到，麥趣爾的'純牛奶業務約佔該公司整體營業收入約50%，本次事件不可謂影響不大，但該公司主動承擔起了相應責任。

據披露，麥趣爾已停止純牛奶生產，下架、封存、召回不合格產品。該公司承諾對已購買不合格純牛奶的消費者，無條件退貨、退款；將認真開展自查自糾，排查不合格產品原因並進行整改，及時向市場監督管理部門報告排查情況；將積極配合市場監督管理部門的調查處理，不拒絕、逃避，主動承擔企業責任。

值得深思的是，麥趣爾最近三年未被食品藥品監督管理部門、檢驗檢疫、安全生產監督及環保部門等各級主管單位採取監管措施或行政處罰。

那麼，過去三年或一直以來，麥趣爾純牛奶產品是否一直含有丙二醇，又有多少消費者食用？作爲行業上市公司，爲何不知行業標準？

麥趣爾迴應使用禁用添加劑“丙二醇”2

針對媒體報道的牛奶質量問題是否屬實等問題，麥趣爾集團股份有限公司(下稱麥趣爾)5日發佈公告回覆深交所的關注函稱，經覈查，公司生產的2批次純牛奶不合格，不合格項目爲丙二醇的相關報道內容屬實。

關於公司是否提前知悉上述情況的問題，公告稱，因“丙二醇”指標並不在GB25190-2010《食品安全國家標準滅菌乳》的必要檢測指標範圍內，因此，就上述兩批次純牛奶產品，公司並未進行相關指標檢測。在上述媒體報道前，公司並不知悉上述情況。

關於自查情況，公告稱，7月3日國家市場監督管理總局關於《市場監管總局要求新疆市場監管局嚴查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問題》發佈麥趣爾生產的6批次純牛奶檢出丙二醇，檢出值在0.264克/公斤—0.363克/公斤。當地監管部門已進駐公司，檢測機構對相關產品開展全面的抽樣檢測工作，公司全力配合抽檢工作。

針對本次事件對公司經營的影響，公告稱，公司純牛奶業務約佔整體營業收入約50%，此事項將對純牛奶產品的生產與銷售造成負面影響，進而可能影響公司第三季度和全年的經營業績；本公司烘焙食品、冷凍食品及發酵乳等非純牛奶產品生產經營正常。

針對以上事件，麥趣爾表示深表自責，在全力配合監管部門工作的同時，對公司全部產品開展自查自糾，舉一反三，杜絕在今後的日常生產經營當中出現類似問題，同時誠懇向廣大消費者道歉，對造成的困擾，深表歉意，公司將進一步提升業務合規和管理水平，促進公司長期健康發展，切實履行社會責任。

麥趣爾迴應使用禁用添加劑“丙二醇”3

新疆麥趣爾純牛奶檢出丙二醇不合格，初步調查是超範圍使用香精所致

爲什麼說“聞香識牛奶”不可取？

6月30日，“新疆麥趣爾純牛奶不合格”的詞條一度衝上微博熱搜第一。據中國質量新聞網報道，近日浙江省慶元縣市場監管局公示的2022年第4期食品抽檢檢驗情況中稱，麥趣爾集團股份有限公司(下稱“麥趣爾”)生產的2批次純牛奶不合格，不合格項目爲丙二醇。

前天該事件又有了最新進展：經初步調查分析，麥趣爾純牛奶中檢出的丙二醇爲企業在生產過程中超範圍使用食品添加劑香精所致。目前，市場監管部門已對麥趣爾公司超範圍使用食品添加劑違法行爲立案調查。

很多人看到這個新聞後表示很擔心，不少人還留言說自己在網上搞活動的時候剛剛囤了好多，還有的人還在待產期。什麼是丙二醇？丙二醇又到底有多大危害？還能放心喝牛奶嗎？

什麼是丙二醇？

我國標準規定可以用在面製品中

丙二醇是一種乳化劑、增稠劑、穩定劑。“丙二醇”感覺是陌生的化學物質。其實，丙二醇跟我們生活常見(常喝)的酒精(乙醇)很接近。丙二醇跟酒精是近親，二者淵源頗近，結構也類似。如果大量食用丙二醇，跟喝酒喝多了的表現也差不多，比如頭昏腦漲、感覺站不穩等，你可以理解跟喝醉了差不多。

但按我國標準規定，丙二醇是可以用在面製品中的，但不能用於乳製品中。而它的酯化物——丙二醇脂肪酸酯可以用於乳製品，但不包括滅菌乳(常說的純牛奶)。所以，這個麥趣爾純牛奶肯定是違規了，屬於超範圍使用食品添加劑。

純牛奶中有丙二醇

會有什麼危害？

毒理數據顯示：丙二醇的大鼠半數致死量爲每公斤體重6423mg，有研究連續104周給大鼠飼餵每公斤含丙二醇200-2100mg的食物，未發現動物死亡或者明顯異常。

國際食品法典委員會的食品添加劑JECFA對其進行安全性評價認爲其每日適宜攝入量ADI值爲每千克體重不超過0-25mg；對於一個體重60公斤的人，天天吃、年年吃也不會有問題。

美國食品藥品監督管理局認爲，當丙二醇的攝入量達到或者接近致死量(每千克體重超過6克)時，在一些動物實驗中發現可能會造成動物的腎臟損傷。但鑑於人類平時一般攝入量極低，根本沒有證據認爲丙二醇會對人類造成危害，FDA對丙二醇的安全評定爲GRAS，即一般認爲安全。

而這兩款牛奶中檢出的丙二醇是0.32克/公斤，按照毒理數據粗略估算，一個體重60公斤的人每天要喝下4.7公斤纔會“超標”，一個15公斤體重的小孩，每天則要喝1.25公斤。大家想想，自己能喝多少？

總的來說，這款牛奶的確是不合格產品，但正常喝牛奶，大家倒也不用擔心丙二醇會讓你怎麼樣。所以呢，大家還是不用過於擔心，安心待產。如果實在不放心，可以換着買買其他品牌的牛奶。

“聞香識牛奶”不可取

太容易被香精攻克了

網上很多網友都說這個牛奶特別香。而在它的官方旗艦店裏，產品宣傳的一個很大賣點就是“自然奶香、香醇濃郁”。要知道，純牛奶屬於滅菌乳，是不允許添加香精的。所以也可能是因爲它在生產中使用了香精，而丙二醇是很多香精的溶劑。其實我一直不提倡大家靠奶香味選擇牛奶，很多人經常會說，某種牛奶的味道特別香，因此就想買。

不過，“聞香識牛奶”太容易被香精攻克了，所以你買的很香的牛奶很可能是加了香精的。關鍵還是看營養標籤和配料表，注意看它的原料是不是主要是牛奶(或奶粉)以及蛋白質和脂肪的含量。

這裏給大家一個建議，下次可以換着買買其他品牌，優先還是選擇大品牌的牛奶，通常質量還是更有保證。另外，除了純牛奶，酸奶、奶酪也是很好的選擇。