糉子在風俗中的寓意
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糉子在風俗中的寓意,糉子是我國一種傳統的食品,深受人民羣衆的喜愛,特別是端午節都有吃糉子的習俗,究竟糉子有什麼吉祥寓意,下面小編分享糉子在風俗中的寓意。
糉子在風俗中的寓意1
南北朝以後,民間開始有糉子,源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅江之後,百姓莫不感嘆哀傷,空有抱負的屈子就這樣離開了楚國,實乃國家損失。所以百姓爲免讓魚蝦侵蝕屈子,就紛紛將米糧投入江中,希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。
而後,據古書記載,是屈原託夢百姓說,米糧投入江中實則被江中的蛟龍所食,如果用艾葉包裹,再綁以五色繩,則可以免遭蛟龍吞食;這纔有了後來的糉子。
寓意一、求子
端午節中,人們會互贈九子糉寓意求子。九子糉是糉子的一種,即爲九隻糉連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。因爲“糉子”諧音“中子”,民間有吃了“糉子”能得兒子的風俗。“糉子”是“衆子”的諧音,寓意人丁興旺。
寓意二、功名得中
因爲“糉”和“中” 音近,取“功名得中”之意,在古時寓意學士考中功名。通常古代科舉考試都在秋天,因此在端午節時,要考取功名中第的人吃糉子可以寓意一舉中的。
寓意三、光宗耀祖
因爲“糉”和“宗”音近,因此端午節吃糉子寓意取“光宗耀祖”,所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上糉子。
糉子在風俗中的寓意2
糉子的美好寓意是什麼?
糉子的寓意:求取功名
糉子中“棕”和“中”發音相近,在古代有功名得中的意思。在古代如果一個書生要準備考取功名,可以在端午的時候贈送糉子給他吃,並且祝福他順順利利的中舉。現如今,我們也可以在端午吃糉子的時候,祝福學生們考試順順利利,獲得一個好的考試成績。
糉子的寓意:求子
早在晉代,糉子就已經成爲了端午節必備的食物,糉子的發音和“中子”類似,在古代的習俗中,人們比較講究這種諧音的祝福語,多吃糉子就寓意着能多得兒子。在古代製作糉子時,除了以糯米爲原料以外,還會加入一些具有養生保健作用的中藥材,比如益智仁、赤豆等。
糉子寓意:平平安安
糉子的來源是爲了紀念屈原,相傳屈原投入汨羅江之後,人們爲了擔心河中的蛟龍等兇物傷害屈原的屍體,就將糯米裝入竹筒中,然後投入江中吸引兇物的注意。因此,糉子也有着保平安的寓意,在很多地方的習俗中,人們製作糉子時選擇用紅繩將其捆綁,然後放在小孩子的兜裏,這樣就寓意着給小孩子護身符。
糉子的由來
爲紀念愛國詩人屈原,投擲糉子於汩羅江,爲了不使魚蝦損傷他的軀體。每年如此,以表示崇敬和懷念。除此之外,端午節的糉子還有驅趕蛟龍、功名得中等美好寓意。
公元前340年,愛國詩人屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,爲了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠。
曾經有這樣的記載,長沙人晚間夢見一人,自稱是屈原,夢中人說:你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後可用艾葉包住,用五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!
於是,人們便以菰葉裹黍,做成角黍,逐漸發展爲我國端午節食品---糉子。
糉子在風俗中的'寓意3
端午節的習俗
掛草藥,掛艾草、菖蒲、榕枝。
午節在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜,都有其它原因。通常將掛艾草、菖蒲、榕枝艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然後插或懸在門上。因爲菖蒲天中五瑞之首,象徵驅除不祥的寶劍,因爲生長的季節和外形被視爲感“百陰之氣”,葉片呈劍型,插在門口可以避邪。
划龍舟,龍舟競渡與祭祀屈原、曹娥。
在劃龍船時,又多有唱歌助興的龍船歌流傳。如湖北秭歸劃龍船時,有完整的唱腔,詞曲根據當地民歌與號子融匯而成,唱歌聲雄渾壯美,扣人心絃,即“舉揖而相和之”之遺風。又如廣東南雄縣的龍船歌,是在四月龍船下水後唱到端午時止,表現內容十分廣泛。
跳鍾馗、鬧鐘馗。
自晉代以來跳鍾馗、鬧鐘馗,賜福鎮宅就是端午節和春節的重要內容。鍾馗執劍祛邪圖,懸掛鍾馗畫。最早的鐘馗畫,據說出自畫聖吳道子之手.
鬥草,漢以前不見鬥草之戲。
(《歷代社會通俗事物考·尚秉和》)起源無考,普遍認爲與中醫藥學的產生有關。遠古先民艱苦求存,生活單調,暇餘以鬥蟲、鬥草、鬥獸等爲戲自娛。
吃糉子,“糉子香,香廚房。
艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上說,各地人民過端午節的習俗大同小異,而端午節吃糉子,古往今來,中國各地都一樣。
飲雄黃酒,端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區極爲盛行。古語曾說“飲了雄黃酒,病魔都遠走”。
糉子的各種類型:
“竹葉糉”:“取竹葉裹白糯米糉煮之,尖有如生切菱角。”
“艾香糉”:“糯米淘淨,夾棗、慄、綠豆,以艾葉浸米裹,入鍋煮。”
“甜茶糉”:“取真武山優質甜茶取汁用來製作糉子,其糉子色澤金黃油亮,入口潤滑細嫩,柔軟”
粘稠,齒頰留香,回味甘甜,去膩消食,營養豐富”
“臘肉香腸糉”:“臘肉香腸包的小糉,入口就有過年團圓的氣息。”
“薄荷香糉”:“薄荷水浸米先蒸軟,拌洋糖,用箬裹作小糉,再煮。”
“豆沙糉”:“豆沙、糖、脂油丁包小糉煮。”
“蓮子糉”:“去皮心,拌洋糖,包小糉。”
“松仁糉”:“去皮包小糉”
“火腿糉”:“入火腿塊包糉,火腿要金華者,精肥適均。又,肉丁包糉亦可。”
“蛋黃糉”:“中間一個蛋黃,蛋黃必須採用上好雞蛋,入口甜鹹而不反感。”
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