對付BB夏季上火哪些食譜幫到你
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對付BB夏季上火哪些食譜幫到你,炎熱的夏天來臨,很多人的胃口就會特別不好,尤其是寶寶的胃口,當他們上火的時候,就更不愛怎麼吃飯了,對付BB夏季上火哪些食譜幫到你?今天小編爲大家分享一下。
對付BB夏季上火哪些食譜幫到你1
清火水果NO.1:梨
理由:清火首選,醫生也推薦
說到清火水果,往往梨是最先被推薦的,不僅老人相信,連醫生也推薦它,可見羣衆基礎之好,它的下火功效也是得到最廣泛的認可的。
實際上也是這樣,梨含水量高達84%,被稱爲“天然礦泉水”,鮮嫩多汁,富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,中醫認爲梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經,具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用,對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食慾。擁有這麼多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王”了。
吃梨可以下火,但是梨性涼,生吃梨多了會傷身,容易導致腹瀉。而把梨連皮帶核煮成湯後能使其寒性降低,而且潤肺、潤燥、清火的作用更佳。
清火食譜推薦:川貝母冰糖梨盅
做法:
1、雪梨洗淨,川貝母搗碎,將梨在五分之一處橫切,挖去裏面的核。
2、將川貝母、冰糖分成兩份分別放入梨盅內,加入少許水,用牙籤固定。
3、放入蒸鍋中,蒸幾分鐘後就是一道非常下火的清涼甜點了。
清火水果NO.2山竹
原因:性涼,能克榴蓮之燥熱
山竹被稱爲“果中皇后”,性寒涼,果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,中醫認爲有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰國人把山竹與榴蓮稱爲“夫妻果”,因爲吃多了榴蓮上火時,吃上幾個山竹就能緩解,一熱一涼,這簡直媲美上降火藥的功效了,看來身處炎熱地區的泰國人是認同了山竹的清火作用了。
清火食譜推薦:繽紛山竹水果船
做法:
1、準備需要用來的水果材料,木瓜、橙子、聖女果、山竹、火龍果和櫻桃等。
2、在火龍果橫向1 / 3處切開,取火龍果的大半部分,用小勺沿着邊緣,將果肉與皮小心分開。
3、用小勺將果肉挖出;火龍果果肉、橙子切塊,山竹剝開外皮分瓣,聖女果切片。
4、將所有切好的.果肉裝進火龍果船即可。
清火水果NO.3:火龍果
原因:成分獨特,具藥用價值
火龍果含有含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素,還含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和膳食纖維,能降血壓血脂、潤肺解毒、養顏明目,是一種低熱量、高纖維的水果,還能治療糖尿病與燥熱咳嗽,甚至果、花、莖都可以入藥,稱得上是一種獨特的藥用水果了,對於它的下火作用當然要有信心。
清火食譜推薦:火龍果胡羅卜汁
做法:
1、胡蘿蔔切成小塊,火龍果挖出果肉,放入料理機。
2、加入適量水,攪打四十秒左右後,倒入杯中,加入適量蜂蜜,攪勻即可飲用。
清火水果NO.4:柚子
原因:果肉性涼,天然溫和
柚子有“天然水果罐頭”之稱,它含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分,可降血糖血脂。中醫認爲,柚子果肉性涼,味甘酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用,春季吃柚子抑制口腔潰瘍,它比較溫和,是不錯的清火水果。
清火食譜推薦:蜂蜜柚子茶
做法:
1、 柚子剝開,分離果皮、肉,瓤。
2、 檸檬皮切絲 (越細越好),將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機打成泥狀。
3、 冰糖放到少量清水裏熬化,將檸檬皮放入糖水中,煮10分鐘,再加入混合好的檸檬、柚子果肉,中小火煮至黏稠,質感略透明即可,離火,冷卻。
4、 溫熱(60度以下)時加入蜂蜜拌勻。
5、 把成品倒入玻璃瓶內密封好,放入冰箱保存。
小貼士: 剛做好的柚子茶很苦,要放置幾天再吃。
清火水果NO.5西瓜
原因:果汁含量豐富,清熱解暑
下火水果又怎能忘記夏季瓜果之王西瓜呢,西瓜果汁含量豐富,含有多種人體所需的營養成分和有益物質,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,豐富的維生素C,有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。中醫理論認爲,西瓜味甘淡、性寒,具有清熱解暑,生津止渴,利尿,開胃助消化等功能,清火功能同樣受到讚賞。
當然,西瓜味雖好卻不可多食。因爲西瓜畢竟是寒性水果,吃多了容易傷脾胃,引起腹痛或腹瀉,尤其是食用變質西瓜,更易感染腸炎等症。
清火食譜推薦:西瓜龜苓膏
做法:
1、龜苓膏、西瓜切成小塊備用。
2、將2湯匙糖桂花調入西瓜和龜苓膏中。
3、拌勻之後放入冰箱冷藏1個小時食用。
對付BB夏季上火哪些食譜幫到你2
苦瓜菊花粥
材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖10克。
做法:
1、將苦瓜洗淨去瓤,切成小塊,瀝乾水分後待用。
2、粳米洗淨,菊花漂洗,二者一同放入鍋內,倒入適量的清水,置於大火上,待水煮沸後,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改爲小火繼續煮至粳米開花時即可。
功效:此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效,適用於中暑煩渴、痢疾等症。
銀耳綠豆粥
材料:粳米60克,綠豆100克,因而30克,白糖、山楂糕各適量。
做法:
1、將綠豆用清水浸泡4小時;銀耳用涼水浸泡2小時,去除硬蒂,掰成小朵;山楂糕切成小丁;粳米淘洗乾淨。
2、鍋置火上,加入適量的清水,放入粳米、綠豆、銀耳,用大火煮沸後,改用小火煮至綠豆、粳米開花,粥粘稠。
3、食用時,將粥盛入碗中,加白糖、山楂糕丁即可。
功效:此道粥品具有祛熱解暑、利尿消腫、益氣和血、滋陰降火的功效,是寶寶夏季的一種理想的降火食品。
夏季寶寶飲食注意事項
1、食用熟食要小心。由於夏季蚊蠅較多,細菌容易滋生,所以給寶寶食用熟食時一定要加倍小心,一定要經過高溫處理再給寶寶食用。
2、不宜給寶寶吃剩飯剩菜。夏季氣溫炎熱,剩飯剩飯如果處理不好,就容易滋生細菌、變質,因此,最好不要給寶寶吃剩飯剩菜,儘量做到現吃現做。
3、從冰箱拿出來的飯菜一定要經過充分加熱後之後再給寶寶食用;從冰箱拿出來的瓜果、酸奶等食物,要在室溫下放置一段時間再給寶寶食用,否則會使體內胃腸道的溫度突然下降,毛細血管驟然收縮,從而容易誘發腹痛、腹瀉等症狀。
4、涼拌蔬菜一定要清洗乾淨。夏季炎熱,寶寶食慾不振,此時家長一般都會給他製作涼拌菜,以利於提升食慾。給寶寶製作涼拌菜時,由於沒有經過高溫加熱烹調這個步驟,因此蔬菜的清洗就顯得尤爲重要。一旦寶寶吃下不潔的食物,就容易引起腹痛、腹瀉等症狀。
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