孩子能吃反季節水果嗎
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孩子能吃反季節水果嗎?隨着科技的進步,也有很多反季節水果的出現。那麼對於年紀小的小孩子時候吃反季節水果嗎?吃反季節水果對小孩子有什麼危害?下面是關於孩子能吃反季節水果嗎!
孩子能吃反季節水果嗎1
孩子吃反季節水果會導致性早熟嗎
很多寶媽認爲反季節水果是催乳的,而這些催熟生長劑對寶寶有一定的影響,會導致兒童性早熟。
《中國婦幼保健》期刊根據相關數據調查顯示,反季節水果與兒童性早熟並沒有關聯性。
事實上,在反季節果蔬的培育過程中確實有用到植物生長激素,也就是“植物生長調節劑”。但是這些植物激素在使用前,都是經歷過長時間實驗,才進入實用階段,它們幾乎都是無毒或低毒的,也是很容易被降解。
同時,植物生長激素與人體激素不可同日而語。
植物生長激素是外源性物質,是由人工合成或通過微生物發酵產生,或者是從生物中直接提取,它只對植物成長起作用,在人體內無法發揮功能。
寶寶出現的性早熟現象,多是因爲寶寶日常飲食吃得太好,與植物激素沒有太直接的關係。
因此,關於“孩子吃了反季節水果會加速性早熟”這種猜想是沒有根據的。
反季節水果能給孩子吃嗎
反季節水果就是“人工”營造了這些條件,對水果來說,天然條件與人工條件是一樣的。
反季節果蔬是否安全跟反季沒有多大關係,和應季果蔬一樣,安全是種出來的,只要植物激素和農藥使用合理,反季節蔬菜一樣是安全的,因此,反季節水果所含的營養與當季水果是相差無幾的。
但有些果農爲了提前上市賣個好價而催熟,這一部分的反季節水果就含有大量的激素,對正常階段的兒童有很大損害。
因此,能選應季水果就選應季水果,反季節水果還是儘量不要給兒童食用。
怎麼樣辨別催熟水果
相信很多媽媽都知道,即便果實被催熟,但是它的皮或其他方面都有會不成熟的感覺。
例如自然成熟的西瓜,光照充足,所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結;但是,被催熟的西瓜,瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡、瓜蒂發青。
其次,我們可以通過水果的.氣味來分辨。自然成熟的水果,大多在表皮上能聞到一種果香味,催熟的水果不僅沒有果香味,甚至還有催得過熟的異味。
另外,從外觀區分,催熟的水果有一個明顯的特徵:分量比較重。同一品種大小相同的水果,催熟的同自然成熟的相比要中很多,非常容易辨別。
而且,還可以根據水果的成熟期,例如草莓在5月中下旬採摘,桃子在6月中旬到10月初都有成熟的品種,儘可能按照成熟期購買當季水果。
孩子能吃反季節水果嗎2
解說反季水果
應季水果大家都很容易理解,就是指那些通常在當地某個特定季節成熟的水果。而反季水果,則是本應在特定季節才成熟,卻在其他季節已經出現在了市場上的水果。那麼反季水果是怎麼來的呢?
要說這水果的成熟時機,主要與兩個因素有關:光照和溫度。那麼如果我們想讓水果在其他時機成熟,自然就要從這兩方面想辦法進行干預。
地域差異+現代物流 Yes
一種方法是利用大自然爲我們創造的條件,也就是地域氣候差異。比如南北半球季節相反,我國寒冬季節,位於南半球的澳洲卻正值盛夏。再比如我國北方地區已經進入寒冷秋冬季節,而南方靠近熱帶的地方則依然氣溫很高。那麼把氣候不同的地區產的水果運到當地銷售,就算是當地市場上的反季水果了。要是在古代,恐怕只有像楊貴妃那種地位的人才能“一騎紅塵妃子笑”地嚐到遠道運來的荔枝。現在隨着物流的發展和冷藏技術在食品保鮮中的應用,大家都可以輕易在超市買到這些反季水果了。
科學的種植技術 Yes
另一種方法,就是人爲方式爲植物創造它所需要的光照和溫度條件。通過大棚種植和人工照明設備加上合適的科學種植技術,人爲爲植物創造它所需要的各種條件,就可以種出我們想要的水果。這樣的話,我們就可以買到產自當地的反季水果了。
延長水果保質期 No
除此之外還有一種方法,那就是延長水果保質期,讓人們買到本應過季的水果。最傳統的延長水果保質期的方法就是製作果脯或者水果乾。後來爲了能吃到比果脯更“新鮮”的水果,人們又發明了罐頭。現如今我們有更好的方法去保存水果。通過控制溫度溼度以及含氧量等條件,我們可以把新鮮水果直接保存好幾個月甚至更久,在準備銷售之前再通過催熟劑進行催熟。
反季水果可以放心食用
那麼這些反季水果在營養方面如何呢?尤其是使用了催熟劑的那些水果會不會對人體有害呢?
就營養方面來說,就連不同品種的應季水果本身都會有一些差異,自然更不用說這些反季水果了。如果不是打算只拿水果當飯吃,這些許的營養差異完全可以忽略。反季水果主要是爲大家提供了更豐富的選擇餘地。不管怎麼說,有它們的存在總比只能去買罐頭吃更好一些。至於催熟劑方面的顧慮,其實水果們所需要的植物激素和能對人造成影響的激素是不一樣的,這差別就像擔心電腦病毒會讓人生病一樣。只要是正常範圍內使用催熟劑對水果催熟,大家都可以放心食用。
腹瀉的元兇?
還有的父母發現,有時候寶寶吃了水果之後卻拉肚子了,這是不是反季水果導致的呢?其實這很可能是輪狀病毒惹的禍,水果只是躺着中槍了。輪狀病毒是大多數嬰幼兒以及兒童腹瀉的罪魁禍首。好在每次感染後人體對它的免疫力都會增強,症狀也會減輕。隨着寶寶的成長,也就慢慢不再受它的影響了。
水果,應季or反季都OK
面對各種應季與反季水果,如何爲寶寶選擇呢?
一般來說,六個月以前是不需要吃水果或者喝果汁的。從六個月添加輔食起,就可以爲寶寶增加一些水果泥了。如果是自制輔食,最好選那些熟透的常見水果,比如蘋果,桃子,香蕉等。隨着寶寶的成長,陸續可以給寶寶吃一些其他口味的水果。不過爲了保險起見,最好是在寶寶一歲半以前避開那些有可能會導致過敏的熱帶水果,比如獼猴桃,芒果,木瓜等。
如果市場上有豐富的應季水果可選,那自然沒必要選價格偏高的反季水果。若是市場上應季水果種類很少,那麼給寶寶買點兒反季水果改變一下口味也未嘗不可。
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