孕婦吃番茄對胎兒好嗎

孕婦吃番茄對胎兒好嗎？西紅柿，又名番茄。這是我們餐桌上常見的食材之一，番茄富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等，那麼接下來小編爲大家分享孕婦吃番茄對胎兒好嗎？

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1、美容養顏

西紅柿含有的胡蘿蔔素和西紅柿素，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑，能有效預防孕婦擔憂的妊娠斑和妊娠紋等肌膚問題。

2、降脂降壓

西紅柿裏含的維生素C、蘆丁、西紅柿紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另其含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用。因此，孕婦吃西紅柿能有效預防妊娠高血壓，還能緩解妊娠水腫等症狀。

3、防癌

西紅柿裏的西紅柿紅素能通過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌症的發生率。

4、抗衰老

西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食等功效。最重要的是它有很強的抗氧化劑。給人體補充西紅柿紅素，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。

綜上所述，孕婦是可以吃番茄的，而且孕婦吃番茄對自身和胎兒都有好處，所以，孕婦朋友可以適當的吃一些番茄。另外，建議孕婦朋友在日常飲食中適當的攝入含有較多維生素、微量元素、不飽和脂肪酸和蛋白質的食物，有助於補充多種營養元素。

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吃西紅柿對胎兒有什麼好處？

既然西紅柿營養豐富，孕媽媽又愛吃，那麼，實際上，吃西紅柿對胎兒有什麼好處呢？小編現在就來爲大家講解吧。

從營養學角度來看，孕婦吃些酸性食物有助於滿足母親和胎兒的營養需要。一般懷孕2～3個月後，胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣，但是要使遊離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質參加。孕婦多吃酸性食物還有利於鐵的吸收，促進血紅蛋白的生成；維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質，而富含維生素X的食物大多呈酸性。

西紅柿中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細菌和真菌，有利於口腔炎症的恢復，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來，發現番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時還可能推遲某些細胞的衰老。

與一般的蔬菜相比，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C外，還含有番茄紅素。維生素C大家都非常熟悉，它可以預防感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿蔔素，是一種很強的抗氧化劑。

實驗證明，番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌的作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增殖。

但是，爲了胎兒的健康，孕媽媽是不能無節制地吃西紅柿的，在吃的時候還要注意一些事項。

雖然我們一般人最好是生吃西紅柿，因爲西紅柿中的維生素加熱後會損失部分，但孕媽媽卻應該儘量熟吃西紅柿的，也不要吃青色的和還不太熟的西紅柿。番茄裏面所蘊含的維生素豐富可以經常吃，況且西紅柿有酸味孕婦也喜歡吃。

注意在空腹時不要吃番茄，空腹時胃酸與番茄中的膠質等物質會引起化學反應，生成結石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄鹼，食後常出現口澀和不舒適的情況，嚴重者還會中毒，發生噁心，嘔吐和頭暈乏力等症狀。

此外專家提醒孕婦西紅柿是不宜放進冰箱冷凍保存的`食物。放進冰箱的西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或表面破損，有黑斑，味不鮮，嚴重的則會酸敗腐爛，所以，就算是完好無損，準媽媽也不應該食用。

準媽媽在購買西紅柿時，一定要挑選個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的，不要吃長有疙瘩的西紅柿，因爲疙瘩是非正常生長物。

還有準媽媽生吃西紅柿時不要加過多的糖。雖然生吃時加上糖可讓甜味更濃，吃起來口感更好，但是，加糖加太多對孕婦並不是好事。如果糖太多的話，無形中會增加血糖，血糖過多以後會直接透過胎盤，引起反應，影響胎兒健康。

同時，準媽媽在生吃西紅柿時一次不能吃太多。西紅柿畢竟不是單純的水果，既要生吃就要防止不會引起腸胃不適，不要吃太多，吃太多會拉肚子。 其實，不管是什麼美味的食物，也要有節制地吃，準媽媽更要小心。

不吃未成熟的西紅柿：因爲青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼，孕婦食用後，會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀，對胎兒的發育有害。

吃西紅柿的小妙招

現在，孕媽媽都知道了西紅柿的營養價值，並懂得怎麼恰當地去食用西紅柿，善用它的營養了吧？那現在小編又來向大家支招了，在吃西紅柿的時候，部分孕媽媽因爲怕西紅柿的皮含有農藥等物質，又或者做菜的時候希望口感好一些，那你就需要一些巧去西紅柿皮的小妙招了。

同時，很多孕媽媽會很苦惱，每次吃西紅柿的時候總是汁液橫流的，不但不美觀，還白白浪費了西紅柿中的部分營養，但現在孕媽媽再也不用擔心了哦，因爲小編有小妙招哦。

1、巧去西紅柿皮

先把開水澆在西紅柿上，或者把西紅柿放入開水裏焯一下，西紅柿的皮就能很容易的被剝掉了。再把西紅柿從尖部到底部都細細地用勺刮一遍，使西紅柿的外皮和內部的果肉貼得更緊密，這時再用手撕西紅柿皮，就很容易了。

2、巧切西紅柿不流汁

切西紅柿時如果處理不當，大量的汁會流出來，導致水分和營養流失，只要仔細觀察表面的紋路，把西紅柿的蒂放正依照紋理小心的切下去就能使西紅柿的種子與果肉不分離；

而且不會流汁，如果不着急下鍋烹製，也可以將西紅柿先放入冰箱凍十分鐘然後拿刀切成片或者塊，這樣營養也不會流失。