豬肝孕婦可以吃嗎 孕婦吃豬肝對胎兒好嗎
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【導讀】:豬肝的營養價值還是很高的,關於豬肝孕婦可以吃嗎?這個問題,答案是可以的,孕婦吃豬肝不僅可以補血還可以保證胎兒的營養。下面具體來看看。
懷孕的時候是可以吃豬肝的。豬肝當中富含維生素A,鐵,鋅等,適合孕婦吃,特別是營養缺乏性貧血時,可以每週吃兩次左右。
經常吃動物的肝臟可以增加血容量,而且還可以使胎兒的眼睛很好。妊娠期不要偏食,飲食儘可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。但不要喝酒咖啡,戒菸,不要接觸有毒物質和輻射源。
孕婦吃豬肝可以補血,同時還能保證胎兒營養。
1、幫助孕婦補血
我們都知道動物肝臟是有補血作用的,對於孕婦來說,多吃些豬肝也是有一定的補血作用的,對身體有益。
由於孕婦的身體的特殊性,所以難免的就會出現一些貧血的情況,這個時候,通過豬肝或者是其它的養肝,牛肝等等,都是可以幫我們達到一定的補血效果的,可以說對我們都是非常有好處的。
2、保證胎兒營養
一方面孕婦多吃豬肝可以達到一定的補血功效,另一方面,豬肝中含有豐富的鐵元素,也是可以被胎兒有效的吸收利用,也就是說,豬肝不僅僅對於孕婦本人的身體有好處,對於胎兒也有很大的幫助作用的。
吃豬肝也是要適可而止的,若是營養過剩,那樣對身體不好。孕婦在生產的時候營養過剩是很痛苦的。
3、保護孕婦的眼睛
豬肝中含有豐富的維生素A,可用於改善眼睛不適。如果孕婦在孕期,出現因肝血不足造成的視力模糊,眼睛乾燥等症狀,孕婦可以選擇吃豬肝來幫忙。
菠菜豬肝湯
食材:新鮮豬肝、蔥、姜、鹽、菠菜、料酒適量。
做法:
1、豬肝洗淨去筋,切條狀,入溫水中浸泡3小時,期間最好換1-2次水。
2、鍋內加水,放入薑片、蔥段、料酒,下豬肝煮滾。
3、焯去血沫,撈出溫水衝淨。
4、洗淨鍋,再燒開另一鍋清水,放入豬肝,煮滾後轉小火,煮約10分鐘。
5、撈出稍晾涼,切片裝盤。菠菜葉,洗淨瀝乾水份。
6、鍋中清水燒開,下豬肝片煮5分鐘。
7、加入菠菜拌勻煮沸,入鹽調味即可。
功效:豬肝本身具有補肝養血、明目的作用,菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配,營養價值更高。可以補血養氣,適合孕婦食用。
豬肝粥
食材:米100克,豬肝150克,鹽、雞精、料酒各適量,蔥花、薑末各1小勺。
做法:
1、將米淘洗乾淨,豬肝洗淨,切成薄片,裝入碗內,加蔥花、薑末、料酒和少許鹽抓拌均勻,醃10分鐘。
2、油燒至五六成熱時,放入豬肝片,快速翻炒至豬肝半熟,撈出控油。
3、把水燒開,放入米用小火熬煮30分鐘再放入豬肝片煮20分鐘,至豬肝片酥熟,加雞精和鹽調味即可。
功效:豬肝含鐵豐富,是準媽媽補充鐵質的良好來源。此豬肝粥特別適合孕中期的媽媽。
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