碗上殘留油污有危害嗎

碗上殘留油污有危害嗎，洗碗的時候肯定是需要用到洗潔精的，不然容易殘留污垢，洗潔精是我們清潔餐具的好幫手，尤其對於難纏的油污，用水衝是衝不掉的，抹上洗潔精一擦就掉了。以下看看碗上殘留油污有危害嗎及相關資料。

碗上殘留油污有危害嗎1

碗上殘留的油漬對身體有害。油漬本身沒問題，只是會產生生物膜，裏面滋生大量細菌，而且不容易清除。

不用洗潔精方法有：用去油洗碗布清洗、麪粉去油、熱水沖洗、淘米水清洗。洗潔精可以說是家裏的必需品，我們一天三頓飯，可以說頓頓吃完飯都會用它清潔餐具，不過洗潔精好用是好用，但是它並不像廣告裏所說的那樣不傷手。

因爲它裏面其實也包含了化學品，所以經常刷鍋洗碗的手都比不洗碗不沾洗潔精的手黃一些。

過量使用洗潔精，殘餘的化學洗滌劑可以使人體血液中鈣離子濃度下降，血液酸化，讓人容易疲倦，還可能影響肝臟排毒功能，進而降低人體免疫力。

國家對洗滌劑產品的質量實施了嚴格的衛生法規。例如，洗滌劑不得使用普通的漂白劑、酶製劑；細菌含量應控制在衛生標準的範圍內；含鉛、砷、汞等有毒有害物質不得超過有關規定；用於清洗蔬菜和水果不應該影響它們的顏色、氣味，不能破壞它們的營養。

碗上殘留油污有危害嗎2

洗潔精殘留有危害嗎？怎麼洗比較乾淨？一項實驗告訴你

一、這樣洗，殘留最少

洗潔精，簡單來說，就是一種表面活性劑，主要成分爲十二烷基苯磺酸鈉（SDBS）。在《食安實驗室》節目中，檢測機構的專業人員進行了一項實驗，他們取餐具樣品後，分別用4種方法來清洗餐具：

①盆裝水涮洗1遍；

②盆裝水涮洗2遍；

③流動水簡單沖洗1遍；

④流動水簡單沖洗30秒；

隨後，檢測人員通過專業儀器，測定不同清潔方法殘留的SDBS量，結果如下：

1、用盆裝水涮洗1遍的SDBS殘留量最高，測定值約爲0.081mg/100cm，超出國家限定的標準；

2、用盆裝水涮洗2遍的SDBS殘留量爲0.033mg/100cm，超出國家限定的標準；

3、用流動水簡單沖洗1遍的SDBS殘留量爲0.011mg/100cm，超出國家限定的標準；

4、只有流動水簡單沖洗30秒時，SDBS殘留量才符合國家標準，爲0.005mg/100cm。

最終實驗得出結論，只要掌握正確的清洗方法，例如用流動水沖洗30秒，洗潔精殘留量是符合安全標準的。沖洗30秒後的微量殘留不會對人體健康產生威脅，可以放心使用。

二、洗潔精殘留，會致癌嗎？

洗潔精殘留還有一個大衆都比較關注的問題——它是否會致癌。

之所以傳出“洗潔精殘留致癌”的說法，是因爲2014年國家監督管理局發佈了一項《關於餐具洗潔精產品質量專項抽查結果》的報告。該次抽查一共抽取100件產品，有6件不合格，原因爲甲醛超標。

而甲醛早被世界衛生組織列爲一類致癌物，長期接觸可對人體健康造成一定的威脅，提升慢性呼吸道疾病、癌症的發病風險。

所以，真正對人體致癌的是甲醛，而不是洗潔精。但大衆的重點都放在洗潔精上，以至於謠言不斷傳播，直到今天仍有不少人相信。

一般來說，洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、防腐劑等。據瞭解，洗潔精GB/T 9985-2000國家強制標準中，甲醛含量需≤0.1mg/g，重金屬≤1mg/kg，只要是合格的洗潔精產品，其化學成分都符合國家標準，正常使用時沒必要過多擔憂。

不過有一點要提醒大家，洗潔精的某些化學成分可能會對皮膚產生刺激，因此建議清洗餐具時最好佩戴乳膠手套，減少對皮膚的傷害。

三、選購洗潔精的小竅門

如果購買到不符合標準、甲醛超標的洗潔精產品，長期使用下來，可能會對健康產生一定的威脅。爲了避免這點，大家要學會選購合格的洗潔精。

正規經營場所

比如大型超市，在產品質量把控方面比較有保障。同時，儘量避免購買小作坊生產的“散裝洗潔精”，其原料、生產過程、衛生條件等可能存在風險。

商品的標籤和標識

購買洗潔精時，一定要留意重要的標籤和標識，例如衛生許可證號、採用標準號、淨含量等。如果缺少相關許可證或批號，應避免購買。

產品優劣

一般來說，合格洗潔精的味道好聞、稠度適中、不分層、無懸浮物或沉澱。如果有異味、液體過分粘稠或稀疏、分層明顯、懸浮物或沉澱多，說明產品質量不佳，儘量避免購買。

延伸：洗潔精的替代品

日常生活中，不是每次清洗餐具都得用洗潔精，例如無油污的餐具，也可以用熱水沖洗；或者使用其它物品替代洗潔精，起到清潔作用。

麪粉

屬於一種“天然”的清潔劑，具有吸附油漬的作用。齊國餐具油污過多，可以先用少量麪粉幫助清潔，再使用其他清潔劑。

牙膏

牙膏含有摩擦劑，通過摩擦起到清潔作用。在清洗玻璃或陶瓷餐具時，如果有難以去除的茶垢、咖啡垢等污垢，可以擠點牙膏在上面，再用溼抹布擦洗，效果更好。

小蘇打

方法很簡單，先將溫水和小蘇打混合，再浸入抹布，就可以愉快地清洗了。小蘇打對鍋蓋或油煙機上的頑固油污比較有效，最後用清水沖洗乾淨即可。

總的來說，只要是合格的洗潔精產品，掌握正確的使用方法，就不會對健康造成威脅。現在網絡上的謠言太多了，大家要擦亮雙眼，仔細辨別。

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洗潔精洗碗會殘留化學物質，甚至危害身體健康？教你最安全的做法

事實上，洗碗常用的洗潔精主要成分是“表面活性劑”，含有多種活性成分、乳化劑，這些成分可以對各種油污進行溶解、乳化，分散懸浮，隨後清水漂洗從餐具表面分離出去，達到潔淨餐具的'效果，某些洗潔精中還含有消毒滅菌的成分，能去除對人體有害的微生物，防止病從口入。

洗潔精確實會造成殘留，但餐具表面也是很光滑的，不容易殘留洗滌劑，殘留量都在一定範圍，有嚴格生產標準和行業標準規定，在售賣之前也會做一定的殘留量測試，實際能進入人體的量也是非常低的，很難對健康產生什麼危害。

在皮膚接觸洗潔精時，由於角質層的存在，大分子物質很難滲透進入皮膚，參與血液循環，所以洗潔精也不會經皮膚吸收造成危害。

如果實在不放心，我們可以多衝洗幾遍，對於不太油膩的餐具，也可以不使用洗潔精，只要在吃完飯以後儘快用熱水清洗，也可以快速地清潔餐具上的油污。

比起餐具上微小的洗潔精殘留，其實洗潔精殘留這個標準更多用來約束清洗果蔬的果蔬洗滌劑，因爲果蔬表面沒有餐具那麼光滑，會有一些小的孔隙可能會造成洗滌劑殘留，這就要大家去購買正規符合標準的果蔬洗滌劑。

另外，還有的朋友認爲用洗碗布洗餐具更健康衛生，但營養師告訴大家，洗碗布也有一定的隱患，因爲洗碗布上的孔隙也會藏污納垢。

如果洗完餐具以後，洗碗布沒有及時清潔乾淨並晾乾，上面也會殘留油污或者食物殘渣，導致洗碗布滋生一些微生物，反而比洗潔精造成的傷害要大。我們每頓飯基本上都要洗碗，所以洗碗布幾乎一直處在潮溼的狀態，所以如果不是速幹或者洗完專門烘乾的洗碗布，安全性比洗潔精要低。

總之，洗潔精殘留可能會存在，但大家也不要太過擔心，正常沖洗乾淨就不會對身體造成傷害。