吃燕麥能減肥嗎?燕麥減肥法的真相
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【導讀】:燕麥是很好的粗糧食物,有很強的飽腹感,於是很多MM都將燕麥作爲代餐食物。那麼吃燕麥可以減肥嗎?今天就爲大家揭開燕麥減肥的真相。
吃燕麥不會瘦!揭燕麥減肥的5大真相
燕麥的“減肥”原理
燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維,能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。而且因爲燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維,能減慢胃部消化時間,加上吸水性強,容易讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓,和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了,身體自然而然就會瘦下來。
下面我們來揭開燕麥減肥背後的真相
真相1:燕麥是高熱量食物
燕麥就其本身而言,是富含多糖的糧食,所以熱量並不低。白飯1碗 100g,約240卡;燕麥的熱量是100g,367卡。營養師建議,如果單吃燕麥減肥,會造成營養不均衡,更可能會愈減愈胖。
真相2:燕麥含有谷膠蛋白
燕麥中含有的谷膠蛋白是減肥殺手!谷膠蛋白很可能會引起腸道內的炎症、消化不良等,而且,小麥內含有的直鏈澱粉A這種澱粉質,使血糖急速上升,胰島素的分泌也會劇增。胰島素是儲存脂肪的激素,因而頻繁分泌容易使我們形成易胖體質。
真相3:燕麥減肥效果不明顯
雖然燕麥片可以通過增加飽腹感來達到減肥的效果,但這也是需要很長一段時間才能看出來的。據飲食專家介紹,在每天都食用燕麥的情況下,需要30天左右才能看到輕微的瘦身效果,如果要見到明顯的瘦身效果,需要堅持3個月至半年左右,當然這個期間是在正常的飲食和運動情況下。
真相4:燕麥減肥因人而異
看你的血型適不適合多攝取麥類食品。如果你是A型血,那應該多吃些燕麥幫助改善新陳代謝,如果你是B型血或者AB型血的人,要少吃一些燕麥,因爲容易導致發胖。如果你是O型血就無所謂了,只要不吃過量都不會影響減肥。
真相5:誤陷“麥片門”
很多人以爲麥片就是燕麥片。純燕麥是用燕麥粒軋製而成,形狀比較完整,還有一些是經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。
燕麥煮出來的粥也是高度粘稠,這是其中的葡聚糖健康成分所帶來的,燕麥的降血脂,降血糖,高飽腹感都是由它而帶來的。而現在賣的一些“麥片”或稱爲“營養麥片”則是多穀物混合而成的,如小麥,大米,玉米,大麥等,其中燕麥只佔一小部分,甚至根本就不含有燕麥片,看看成分表就會發現,裏面還會加入麥芽糊精,砂糖,奶精(植脂末),香精等,加入砂糖和糊精會降低營養價值,加入奶精則含有了反式脂肪酸,不減肥反增肥。
我們不禁將目光轉向了以燕麥減肥法爲代表的膳食纖維減肥法。膳食纖維的好處自然不用多說,那麼,燕麥減肥的誤區讓我們也開始思考:膳食纖維真的能減肥嗎?
膳食纖維“減肥”原理
好多人吃高纖維食物減肥,其實高纖維食物並不能起到減肥的作用,它是吃進胃裏吸水膨脹,讓人產生飽腹感,少吃其他食物,減少能量的攝入。
要想通過膳食纖維來達到減肥的效果,是要在減少食量的前提下才有可能。如果吃了高纖維食物再吃一些高能量的食物,減肥效果就很小了。實際上,過多攝取膳食纖維不利於身體健康。
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