小寒吃鴿子蛋能滋陰補腎
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在小寒時節,氣溫逐漸降低,寒冷乾燥的天氣對人體的影響較大。此時,需要注意保暖,同時也需要適當進補,以滋補身體,增強體質。鴿子蛋是一種滋補食品,具有滋陰補腎、益氣養血的功效,因此在小寒時節食用鴿子蛋可以起到一定的保健作用。
小寒養生注重益氣補虛,滋養臟腑
豬肉—滑潤肌膚帶魚—祛風治血鴿子蛋—滋陰補腎,改善細胞活性生薑—促進食慾胡椒—解毒,光潔皮膚肉桂—通經,抗菌抗輻射冬蟲夏草—有效抗癌何首烏—抗衰老護髮小寒養生食譜大全養生功效壯陽提神,補充營養
鴿蛋具有益精氣、助陽提神,解瘡毒的作用,能治療陽瘻。並對腎虛所致的腰膝痠軟,疲乏無力,心悸失眠等症有效。
解胎毒,促進傷□癒合
能解孕婦胎毒:對生完孩子的女人特別好,鴿子肉跟鴿蛋還能促進傷口的癒合及減輕傷口的疼痛。
滋陰補腎,調理氣血
鴿蛋對女人特別滋補,是滋陰補腎之佳品,更是被稱爲“動物人蔘”。
鴿蛋所含營養成分能改善血液循環、增加血色素、清熱解毒,增加面部紅潤有貧血、月經不調、氣血不足的`女性常吃鴿蛋,不但可以治癒疾病,還會使人精力旺盛,容光煥發。
補充營養
鴿蛋具有補肝腎、豐肌膚諸的作用,能全面補充營養。
營養價值100克鴿子蛋中含有:選購與儲存選購:
色澤瑩白,搖晃無聲爲好。
儲存:
放於冰箱冷藏。
食用宜忌宜:
①老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。
②由於脂肪含量較低,適合高脂血症患者食用。
③在麻疹流行期間,讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋,既可預防麻疹又有解毒功效。
忌:
食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦不宜食。
飲食搭配黑木耳燒鴿蛋
主料:鴿蛋10個、幹黑木耳15克、豬肉100克、
輔料:胡蘿蔔100克、姜適量、大蔥適量、洋蔥適量、青椒適量、食油1勺、鹽適量、胡椒適量。
做法:
1、準備好鴿蛋、黑木耳、豬肉木耳大蔥、生薑;黑木耳泡發,洗淨備用。
2、鴿蛋入鍋煮熟,剝去殼,備用。
3、胡蘿蔔切片;青椒、洋蔥大蔥切片;姜切絲,蒜拍破。
4、鍋燒熱,倒油、下豬肉煸炒出油,加入姜蒜、加鹽、胡椒、醬油炒勻;加入冷水煮20分鐘。
5、倒入木耳、胡蘿蔔炒勻,少加點鹽,繼續煮5分鐘。
6、倒入煮好的鴿蛋,炒勻,煮2分鐘。
7、加入青椒、洋蔥、大蔥翻炒均勻。
8、調好味盛入碗中。
一、鴿子蛋的營養價值
鴿子蛋是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食品,營養價值較高。據營養學家研究,每100克鴿子蛋含有蛋白質12.9克,脂肪11.8克,碳水化合物0.9克,熱量177千卡。同時,鴿子蛋還富含多種維生素和礦物質,如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、鐵、鈣等,對人體健康具有很好的保健作用。
二、鴿子蛋的滋陰補腎功效
滋陰補腎
鴿子蛋屬於滋陰補腎的食品,具有滋陰補腎、益氣養血的功效。在中醫學中,腎主水,腎虛則水不足,表現爲口乾舌燥、頭暈耳鳴、腰膝痠軟等症狀。鴿子蛋具有滋陰補腎、生津潤燥的作用,可以幫助人體補充水分和營養,緩解腎虛引起的不適症狀。
養血止血
鴿子蛋還具有養血止血的功效。在中醫學中,血是人體的重要物質之一,主要有滋養身體、運輸氧氣等作用。鴿子蛋中含有豐富的鐵元素,可以幫助人體合成血紅蛋白,增加血液中的'紅細胞數量,起到養血止血的作用。
增強體質
鴿子蛋富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分,能夠幫助人體增強體質,提高免疫力,預防和治療疾病。同時,鴿子蛋還具有滋補功效,可以幫助人體恢復體力,增強身體的抗疲勞能力。
三、鴿子蛋的適宜人羣
鴿子蛋是一種滋補食品,適宜於一些需要滋補身體、增強體質的人羣食用,如以下人羣:
1.體弱多病、免疫力低下的人士;
腎虛體質、腰膝痠軟、頭暈耳鳴等腎虛症狀的人士;
經常熬夜、工作壓力大、精神疲勞的人士;
營養不良、貧血、月經不調等人士。
需要注意的是,鴿子蛋雖然營養豐富,但也屬於高蛋白食品,過量食用可能會增加腎臟負擔,建議每次食用不超過2-3個。
四、鴿子蛋的食用方法
鴿子蛋可以生食或煮熟後食用。生食的鴿子蛋口感鮮美,但由於存在一定的食品安全風險,建議煮熟後再食用。煮熟的鴿子蛋可以製作成多種菜餚,如鴿子蛋湯、鴿子蛋炒飯、鴿子蛋炒蘑菇等,口感豐富,營養豐富。
總之,小寒時節進補是一種傳統習慣,鴿子蛋是一種滋補食品,具有滋陰補腎、益氣養血的功效,適宜於一些需要滋補身體、增強體質的人羣食用。但需要注意的是,鴿子蛋也屬於高蛋白食品,過量食用可能會增加腎臟負擔,建議適量食用,同時注意食品安全。
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